都说食在广州
这里拥有一大批经历百年而不衰的老字号和新兴名店
传统和创新的名菜、名点、名小食、名风味食品不胜枚举
不同的美食聚集在广州不同区域
相比高大上的餐厅美食,那些其老字号看似其貌不扬
但它们的美食更有广州味道、更地道
唯有吃过这些地道美食
才不枉费来过广州
相比高大上的餐厅美食,那些其老字号看似其貌不扬
但它们的美食更有广州味道、更地道
唯有吃过这些地道美食
才不枉费来过广州
海珠区—黄埔古港
这是一个充满岭南建筑特色的古村落
有不少的人文景点
这里也是老广美食聚集地
每逢周末或节假日
来这里觅食的游客更是络绎不绝
到古港的第一件事就是
吃一碗软绵、足料的驰名艇仔粥
而猫记的名气不是盖的
在深巷子里,没招牌一样人气爆棚
6元一碗艇仔粥,料很足
性价比无敌高,好吃到想哭
地址:海珠区琶洲街石基村东堤67号(近黄埔古港)
推荐:驰名艇仔粥、炸云吞、萝卜饼、南瓜饼、煎饺
价格:5-10元
奶婆姜撞奶是古港的招牌之一
好多人慕名而来
姜撞奶是必点的一道美食
店员先给你上一碗姜汁
然后拿着奶来撞,等几分钟后就可以吃了
奶味浓,很滑,姜的辣味刚刚好
7块一碗,非常抵食
地址:海珠区琶洲街新港东路石基村黄埔古港后巷
推荐:姜撞奶、招牌濑粉、萝卜(干)牛杂
价格:7元
上过电视的一家人气小吃店
店面不很大
但是胜在干净、卫生
炖蛋皇是来这里必点的甜品
吃起来很滑、很嫩,有股牛奶的香味
女生一般都超爱,而且才6元一碗
地址:海珠区 石基村黄埔古港新村5巷1号
推荐:招牌炖蛋皇、双皮奶
价格:5-6元
石基姑爷的装修非常有特色
古色古香,仿佛古装剧里的客栈
最出名的就是“濑粉皇”
濑粉是广州传统小吃
曾经跟牛杂一样是穿街过巷的小吃
到店必点,濑粉格外香滑
口感又Q又有嚼劲,米香味分外浓郁
地址:海珠区琶洲街新港东路石基村黄埔古港后巷
推荐:招牌濑粉、萝卜(干)牛杂
价格:7元
越秀区—文明路周边
越秀区的文明路、德政中路、万福路
一直是众多广州人心目中的食街
不管是喷香扑鼻的煲仔饭、种类丰富的甜品
软滑粘稠的濑粉,还是粤式火锅、粤式小炒
你都能在这吃得到
一家老字号,在中山图书馆对面
店面不大,有隔层
装修风格古朴
招牌菜式当然是濑粉
汤底是海鲜碎,花生碎等东西,很粘稠
很正宗的濑粉的做法和味道
大碗才九块钱!
没错,九块钱一大碗!!
性价比超高!!!
地址:越秀区文明路216号(近中山图书馆)
推荐:招牌濑粉、炸鱼皮 水菱角
人均:9元
百花甜品店始创于1986年,至今已有30年
算是广州甜品的老字号,每天都是客似云来
出品非常不错,价格也不贵,人均只要11元左右
种类多至几百种不同组合
要逼死选择困难症~
红豆沙真是无得弹
浓郁的红豆汤里,既有绵密的豆沙,
还有整颗整颗的大红豆
一碗下去绝对不够
加椰奶好吃,加鲜奶好吃,加西米露好吃!!
红豆加一切!!!
热的好吃,冷的也好吃~
地址:文明路210号(近中山图书馆)
推荐:红豆沙、凤凰奶糊、海带绿豆
人均:11元
店面不大,位置不多
但也不妨碍喜欢它的老广过来吃
很多人直接过来打包
老字号的店铺真心推荐
椰子配上竹丝鸡
普通的鸡汤瞬间升华了鸡的鲜甜和椰子的清甜
两种甜味完美融合
哪怕是39度的大热天
许多人也义无反顾地排上20分钟的队
喝上整整一盅
地址:文明路160号-1铺(近文德路)
推荐:原盅椰子炖各种
人均:12元
西关婆婆面,是60年老街坊的味道
门口的玻璃上贴着很多婆婆的剪影和上报纸的威水报道
不过已不见婆婆的身影
云吞面做得靓是出了名的
面条有筋道,云吞藏在碗底
纯猪肉,肥瘦适中
或是点一碟炸酱面,也是棒棒的
婆婆做的炸酱微辣,肉末很碎
捞起配着汤喝更正
地址:越秀区德政中路244号
推荐:云吞面、炸酱面、牛腩面 猪肠面
人均:10元
同样是一家店铺很小的小吃店
但是碗仔翅好吃到让你可以忘掉这些细节!
每一种碗仔翅的名字都取得很好听
什么人比花娇啦,万象更新啦,天官赐福……
不同名字用的料也不同~
无论哪一种,汤汁都超级浓稠
简直满满的胶原蛋白啊!
因为加入了胡椒粉,海鲜没有一丝腥味,
很滑很顺口,记得趁热吃风味更佳~
地址:越秀区文明路与德政中路交界(近中国银行)
推荐:花容月貌 人比花娇翅
人均:14元
荔湾区—荔枝湾
荔枝湾,全名荔枝湾涌
是位于广州市荔湾区的一处著名景区
位于龙津路到多宝路一带
即泮塘周围的(上、下)西关涌
伍湛记是广州及第粥最出名的老字号之一
40多年的熬粥历史使得
“及第粥·伍湛记!”这样的句式
早已深深烙印在每个老广的心中
这是一种习惯,更是一种情怀
外表平淡无奇,浓稠的粥
包含了40多年来的熬粥功底
满口猪肚、猪肝,肠粉的感觉,意犹未尽
油条&咸煎饼用来配粥也是极好的
地址:荔湾区龙津中路342号
推荐:状元及第粥、虾云吞、鸳鸯肠
人均:13元
开记是老西关心里不能取代的糖水铺
据说“别家做不出这种味道”
开记凝聚了一家五代人的心血
早上六点就开熬的糖水
丝丝火候里都是店家的心力和诚意
“剥皮绿豆”造就的绵密绿豆沙
口感甚佳
地址:广州市荔湾区泮塘路东侧F幢
推荐:陈皮绿豆沙、杏仁露窝蛋、热生磨马蹄沙
人均:12元
面条里除了好味道还有文化和历史
伊面是招牌,汤底用虾子蟹子同大地鱼熬制而成
鲜味无穷,味道好浓郁
招牌炸酱牛腩伊面,可谓是精华中的精华
每一口都是饱满的牛腩和炸酱
伊面很容易吸收味道
可谓是平民美食中的战斗机
地址: 荔湾区 长寿东路301-303号(近长寿路)
推荐:炸酱牛腩伊面、猪肠捞面、云吞面
人均:20元
这12家地道广州美食店
小编表示才吃过3家
你呢?