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这家火遍全国的高格调早餐店,你只需2个小时就能吃到

2016-07-17 重庆购物狂论坛

爱我就点击▼▼▼

说起早饭这个话题

我大重庆人民可是太有的说了

一碗小面算是首选

或者一碗豆浆再加两包子

要不然一个糯米团也是不错的选择

还有油茶,稀饭……

不过

小编这次要说的

是那个刷遍朋友圈的高逼格餐厅

桃园眷村


据说

桃园眷村被称为

烧饼油条界的Hermès

网红打卡必备……


目前全国有桃园眷村的地方有

上海、北京、武汉

还有离我们超近的

成都

(桃园眷村成都店位于成都万象城北庭1F)

这是一家以做早点闻名的店

不过

小编有朋友去了

晚上1点多的时候

仍旧排满了人……


作为一个对事(食)物充满好奇的人

我们一起来分析下

桃园眷村为什么那么火

(如果你以为仅仅凭味道那就图样图森破了)


环境

桃园眷村的选址并不是随意的某个路边

它的上海店开在LV旁边

北京店开在三里屯,据网友说旁边就是iphone店

它的目标客户群很明确

有一定消费能力的人

上海店的桃园眷村有2层

面积达400多平方米

豪华程度一点不亚于不远处的LV

装修有一点点复古的感觉


每一处细节都透着用心


厨房也是开放式的

师傅做点心的时候

你能看的清清楚楚


一句话

在这吃饭

自拍肯定很有feel,满满的文青范儿~

美食

既然是做餐厅的

那最重要的其实还是味道~

桃园眷村卖的东西

真的很早餐

豆浆

据说,桃园眷村的豆浆都是石磨磨出来的

所以口感细腻绵密

没有一点颗粒感

它有甜豆浆、咸豆浆、双拼豆浆、红茶豆浆……

最有特色的

就是

咸豆浆

虽然是豆浆,但却不是纯液体

口感类似于我们平时吃的豆腐脑

但是比豆腐脑又更接近布丁

里面有咸菜有麻油香有海苔丝

比起台湾菜,更像是上海菜(并不甜)

小编才不告诉你们

豆浆喝完碗底还有“惊喜”


(“我愿意为你,磨尽我一生”)

豆浆价格:8-12元

烧饼


桃园眷村的烧饼

各种馅料都有

嫩出汁的牛排

香到爆的深海鱼

……

松脆的烧饼

坚脆的油条

再加上软软的鸡蛋饼

这口感

只有吃过的人才能感觉到它的妙


当然啦

还有其他馅料的搭配

烤猪排、炒蛋和生菜,蘸着甜甜的酱汁……

(注意擦下嘴,别让口水滴到屏幕上了)

烧饼价格:10-36元

油条


油条在桃园眷村里算是点击率很高的

印象中的油条都是高温+地沟油的组合

桃园眷村的油条

据说是低温+新鲜油的组合

很脆~

不过相比其他

口感上的特色就显得不那么明显了

油条价格:6元

饭团


饭团也算桃园眷村的又一大招牌

从第一口到最后一口

全是丰富的馅料

口感层次强烈

丰富的夹层里

有油条,有咸菜,有肉松,有烘鸡蛋

脆的粘的香的咸的

一口咬下去

有滋味,也不会太猛烈

咸淡适中

饭团价格:16-28元

包子


桃园眷村的包子只有两种

鲜肉大包和豆沙松仁包

咬开皮

就能看到狮子头大小的馅料

很扎实


包子价格:13元/个,2个起卖

人文

桃园眷村之所以那么火

还有一个原因

就是它的人文情怀

“桃园眷村”名字由来

眷村是1949年,台湾当局为从大陆迁至的军人及其眷属所建的村子。大陆各个省份的人聚集在台湾,各种文化和饮食习惯融在一起。当年邓丽君,林青霞都在眷村生活过。台湾900多个眷村里,桃园县最多。


特殊的形成原因,也造就了眷村文化对故往情感的集结、守护与传承。它源于一个地名,却远不止是一方地域风味的象征。它要表达的,是一种谓之“眷”的情结,眷恋过去的,眷恋远去的,眷爱逝去的


桃园眷村借由这样一个名字,希望能用味觉唤醒人们对于时间的记忆。

环境好

味道棒

还带点情怀的意味

这种店不去试试岂不是有些可惜

虽然重庆还没有桃园眷村……


但是

成都离我们也才2个小时而已

而且

据桃园眷村总经理聂豹说

计划将桃园眷村开到重庆哦~


在桃园眷村来之前

下面这2家店吃早餐也是不错的选择

永和豆浆

全国连锁店,口味一直很稳定。豆浆味道浓醇,口感不错,经营的东西也比较全面。


地址:龙湖时代天街C馆

         双巷子街6号煌华·新纪元1层新纪元购物广场B2层

         杨家坪珠江路48号西城天街购物广场内

         天星桥高摊岩高摊一村7-9号(西南医院体检中心对面)

喜来年

喜来年的豆浆很纯正,金银馒头也超级好吃,油条和包子也不错。总之就是一家吃早餐超级nice的地方


地址:黄泥磅洋河中路,洋河大厦楼下(望海花市往力帆洋河体育场方向走50米)

如果你们知道其他好吃的早餐店

一定要在下面留言分享给我们哦~

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