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西西里的美食传说 | 你看那蔚蓝的海里全是海鲜!

2016-08-11 👉 巴黎疯人院

关注巴黎疯人院的人

都是有大大海鲜吃的人

2016.08.10【第208期】

八月的巴黎其实并没有热到大家期待的热度 :)

于是,有一位追求热度的女子毅然决然的去了美丽的西西里岛,准备让意大利的热度还给她一个完整的夏天。

 

果然没有让她失望,平均温度35摄氏度,就这样在地中海的小岛上,开始了3天的小长假。

西西里的风景宜人,被誉为地中海上的明珠,至少在微信里面定位的时候地点是这么显示的,但是毕竟西西里也是位于意大利的一个国家,所以,以美食闻名欧洲的意大利菜,在西西里也不容错过!


先来说在路边随处可见的小吃

 西西里有超多小吃,但是,有两种可能是最常见的:

西西里米团 (Arancine)


“ 将意大利饭搓成团子之后再油炸,一般会有番茄肉酱和火腿芝士这些常见的口味,但是,咖喱鸡口味的也是非常的香浓可口,即使西西里的夏天难耐,可是一点都不影响吃热乎乎的米团。”

★ 推荐店铺:ke Palle

★ 地址:ViaMaqueda, 270, 90133 Palermo, Sicily, Italy

★ 推荐理由:有上千种口味的团子供你选择,巧克力,咖喱,墨鱼,开心果应有尽有。

★ 人均:2.5€



 西西里奶油甜馅煎饼卷 (Sicilian Cannoli)


“ 地道的西西里小甜点,一般蛋卷有三种口味,香草味,巧克力味和肉桂味,因为中间的馅是奶油的,所以推荐选择肉桂味的蛋卷,选好之后店家会给在蛋卷里填满香甜的奶油馅儿,再撒上糖霜和自己选择的配料:坚果碎,巧克力碎,咖啡豆,橘柑之类的。推荐开心果碎和黑巧克力碎!吃一口一冰冰凉凉香香甜甜还有肉桂香,美到不行!!”

★ 推荐店铺:Cannoli (对,就叫Cannoli)

★ 店铺地址:Via VittorioEmanuele 407, 90134, Palermo, Sicily, Italy

★ 推荐理由:虽然沿街有很多饭店都会搭售,但是这家只卖这个,所以推荐!而且现场加工制作,配料可以按照喜好选择,不限种类。

★ 人均:2€


 西西里酸奶冰淇淋

意大利冰淇淋享誉世界,西西里的主街道Via Vittorio Emanuele随处可见冰淇淋出售,但是在这里要推荐酸奶冰淇淋,主要是口感不腻,热量也相对低一点,没有奶油冰淇淋那么腻。


推荐店铺:任何一家都可以!

★ 推荐地址:Via VittorioEmanuele这一整条街上的所有店!

★ 推荐理由:你来意大利不吃冰淇淋么?

★ 人均:3€

  

再来说说西西里巴勒莫市区的餐厅们

Ristorante Vittorio Emanuele

地址:Via Vittorio Emanuele 413, 90134, Palermo, Sicily, Italy

推荐理由:老板热情好客,食材新鲜,价格实惠!

★ 人均:15€


“ 这是在晚上溜达的时候随便找的一家餐厅,晚上十一点还在营业,被这种西西里的老旧装修风格吸引。并且晚上眼前只有他家开门。主菜点了烤鱼,真的是非常的新鲜!!!而且老板还细心的帮我们剔刺。所以...并且没有机会拍照。”



Al Fondaco del Conte

★ 地址:Piazza ConteFederico 24, 90134, Palermo, Sicily, Italy 

“ 巴勒莫当地排名第五的餐厅,这一家门面是真的不好找,可能是不熟悉地形吧,但是酒香不怕巷子远,当地人一听在找餐厅,瞬间就明白就是要找这一家!”

“ 就是冲着他家的地道西西里菜去的,果然没有让我失望。服务很热情,主厨知道我们是中国游客还特意出来和我们打招呼和问候。”

前菜:墨鱼饭团子香酥可口,咸淡适宜并没有想象中那么腻,带一点胡椒的小辣。


前菜:小银鱼沙拉做的也是非常的开胃。这两个头盘的分量也是非常的足,吃完之后已经有了饱腹感。


赠送的淡菜


主菜:意式海鲜面,意面筋道可口好吃的停不下来。


主菜:整只烤鱿鱼,鱿鱼是先用拌好调料面粉裹了一层然后油炸的,吃的时候可以配着面粉里面的调料一起吃,火候很讲究,鱿鱼有嚼劲,软硬刚刚好。连配菜的都很入味,吃的干干净净。

这里要提一句,意大利的橄榄油真的是做什么都好吃!


甜点?!别了!已经困到不行!

★ 人均:25€

 

Carlo V

★ 地址:Piazza Bologni 22, 90134, Palermo, Sicily, Italy


在帕勒莫的最后一个晚上,只是想着出去走走随便吃吃,但是在路过Bolgni广场的时候发现了这家夜间装修别致的餐厅。


➤  前菜是烤蔬菜和甜虾 

为什么点烤蔬菜?因为意大利的橄榄油很好吃!

➤  为什么点甜虾?因为意大利橄榄油很好吃!


➤  主菜是一份烤海鲜和一份烤鱿鱼


是的,我就是爱吃鱿鱼,淋上柠檬汁以后香气四溢鲜嫩肥美!

店家又像我们推荐了一瓶西西里当地特产的白葡萄酒,介于干白和果香的口感之间,简直绝配!


不要问我名字,我喝的时候并没有想起来今天要分享给你们的!总之店家开过之后你尝了以后觉得不错就留下,不好喝就换!西西里的待客之道就是这么随意!

 

✰✰✰

就是全部的西西里美食之旅!

☀ 

来让我们了解一下这些西西里的小常识

先看看这个让人难忘的国旗

西西里占地25,708平方公里,

人口数为500万,是意大利最大的区。

同时也是地中海最大的岛。

而西西里岛周围几个较小的岛屿也被纳入西西里区域范围。

大多数西西里人说意大利语的西西里方言。

有时这个方言也被认作是一个独立的语言。

少数人说阿尔巴尼亚语或希腊语。

这个曾经被希腊,

西班牙和意大利分别占领过的小岛,

意大利靴上的宝玉,

盛产柑橘柠檬和橄榄油,

这就是集成一份美味海鲜的最重要元素!

文:wuliSuper蜜 

视觉:Vanessa WANG

(以上部分图片来自网络)

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