嫩！大！厚！巴黎冬天大口吃肉的好地方！

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✤ 又是阴雨天，感觉又降温了，天气又冷了起来，又想吃肉了，

再次推荐这家大牛排，这几天要大口大口的吃一顿才对！

 ● À Côté ●

✤ 烤化的骨髓配上自制伯乃斯酱，还有烤好按公斤算的大块利摩日牛肉，自制薯条，再加上清新的绿叶沙拉，这就是店里的王牌，没人能抵挡这一桌美食的诱惑。

✤ 作为牛排的死忠粉，Boris和Sébastien开了这家店，希望和大家分享他们最爱的，在别的地方吃不到的大牛排。

牛排之所以选择利摩日的，因为这里生产的牛肉又嫩又香，大概是因为这里的牛牛远离城市喧嚣无忧无虑的缘故吧！

✤ 切成大块的牛肉放在烤盘里快火高温烤出来，表皮酥脆流油，切开后又保留了鲜嫩，啧啧！

✤ Boris和Sébastien还会根据季节变化来开发新的菜品，比如最近随着降温，就有特制的炖菜，看起来就热乎乎的：

À Côté

地址：16 Rue La Fayette, 75009 Paris

营业时间：周一到周五11H30-23H

价格：人均30欧左右；

      1kg的烤牛肉+骨髓+薯条+沙拉：69.9欧

✤ 是的，你发现了，这家店周末不开门，因为Boris和Sébastien周末要回归各自的家庭，陪自己的家人过周末，很是温馨呢！不过周一到周五的时间，他们则是完全投入到分享美食的乐趣中，很乐意和大家一起看看比赛，喝喝酒，聊聊天，开个牛排派对什么的，就像店里的这句话：

“在这里，我们喝酒吃肉一整天，

然后...睡觉...”

✤ 作为北方人的小编只想说，大冷天儿的就该吃肉啊啊啊啊啊！今晚就去！

● The Beast ●

❖ 真正藏在巴黎的一头野兽，随时满足所有肉食动物的口味！

The Beast 来自美国德州，当年Thomas去美国学习烧烤烹饪，并被德州学校独特的风格所吸引，在那里买了一台著名的“野兽”烤箱（有2吨重！！），并带回了巴黎。随后便有了在3区的第一家The Beast烤肉店。

❖ 店里有五种肉可选：牛胸肉，XXL牛肋骨，手撕猪肉，小牛背骨和鸡肉；四种配菜：凉拌卷心菜，烤土豆，烤豆子和蒸菜。肉都是每天早上4点到15点之间新鲜宰割的，保质保量！

❖ 不要错过现场制作的烧烤酱和波本威士忌！忘记说了，The Beast 也是巴黎最大的波本酒吧！

❖ The Beast 最近新开的一家位于Belleville，在保留了野兽烤肉的同时，这家店每周五晚上会在地下一层有一个“Son of a Beast”，给大家带来其他美食与德州烤肉结合的独特体验！

这个月的特别体验邀请了中国大厨Mingou, 同时也是« À La Table d'une Famille Chinoise » 的作者，将会每个周五晚上提供一个6道菜40欧的menu，仅接受预定哦！

❖ 不知道大中华料理将会和德州烤肉碰撞出怎样的火花呢？想去尝尝的小伙伴一定要提前去官网预定~

官网：http://www.thebeast.fr/

The Beast République

地址：27 Rue Meslay, 75003 Paris

营业时间：周二到周日12H-14H30，19H-23H

The Beast Belleville

地址：78 Boulevard de Belleville, 75020 Paris

营业时间：周二到周日12H-14H30，19H-23H

周末叫上朋友去吃肉啦！

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