大家都知道法国以美食闻名，尤其是优质的原料和精致的排盘。
但其实很久以前高级法餐是长这个样儿的。
（满满的油腻，分量多到惊人）
在上世纪70年代法餐革新之后，才逐渐变得轻盈起来。
大面积留白
敲黑板：
"记住，你吃的不是饭是艺术！"
但是成也萧何败也萧何，
小编个人觉得有些高级法餐现在卡在了视觉效果上，
有些过度关注颜值。
一道菜上桌，“哇~ 好漂亮 照相照相”
拍出来不加滤镜都是艺术作品 美美美~
但是尝过之后，味道嘛...
真的有些不尽如人意!
虽然这是一个“看脸”的残酷时代，
但毕竟食物的本质是味道。
那有没有一家，
抛开对外表的过度干预而是专注于味道本身的餐厅。
还真找到了！
Dans le noir
在Les Halles 附近，很有名的黑暗餐厅。
客人需要在没。有。一。丝。灯。光。的餐厅中用餐，
用触觉、味觉甚至是第六感来个难忘的味觉之旅。
在进餐厅之前任何和发出光亮的东西都会被要求存起来，
你会被失明的服务员带到位置上坐好，你也看不见旁边桌都坐着谁。
当你完全沉浸在黑暗中，人会不自觉地紧张起来，听觉、味觉也会变得异常敏感，全身心地集中到面前盘子里的内容，就像平日里在容易不过的刀叉使用，黑暗中应该我会连盘子在哪也不知道。
而且，
晚餐的内容以及配酒也是完全随机，漆黑一片再加心理悬疑元素，哈哈 简直是恐怖片经典标配！（不由脑补一出舌尖上汉尼拔）
Dans le noir 官网说餐厅内还设有全方位的红外线录像检测仪？！
每个人都像制杖一样地东摸西摸，碰翻水杯打碎盘子应该早已是家常便饭，
应该会有不少人叉起食物对准鼻孔就去了
（画面太美）
这样的一顿饭，真有一种盲人摸象的乐趣。
Dans le noir 餐厅从2004年营业至今，在全球范围共有9家店，十多年来始终门庭若市；
和其他跟风现象级的“黑暗”餐厅最大的不同之处在于：
他们聘请真正的盲人来做餐厅服务员。
不仅可以给盲人提供就业机会，营业收入也能维持餐厅和慈善组织运转下去。
整个餐厅的餐环境一片漆黑，在就餐的过程中，客人经历了一次短暂的“失明”体验。
由此引发普通人对于盲人群体的关注。
哇，是不是突然温情了起来~
黑暗餐厅提供7种不同规格的menu 由40到90欧不等
可以在官网上直接预约 每天营业时间稍有不同
如果有忌口及过敏食材，一定记得和前台沟通！
餐厅官网：
http://paris.danslenoir.com/en/home/
餐厅地址：51 Rue Quincampoix, 75004 Paris
其实院长和小伙伴一直都想去试一试，感兴趣的童鞋可以点击“阅读原文”报名，约个时间一起在黑暗中绽放你的第六感吧~
祝大家周末愉快~
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