关注巴黎疯人院的人都是
会吃的留学人！
一层秋雨一层凉，
看样子，巴黎的夏天也快结束啦！
气温一降，好像肚子就饿得快。
还没到饭点就咕咕作响，理直气壮地大声抗议。
▣ 是时候来补充高高的卡路里啦！
今天来个不一样的，无论走到哪你都逃不过的法国奶酪深坑：
巴黎九区一家100%奶酪原材料的餐厅。
Beau&Fort
✪ 保证这个时候，很多不爱奶酪的同学已经慢慢皱起眉头：
什么“奶酪一生黑！”“山羊奶酪蓝奶酪，最强催吐神器 ”“法国人的谜之重口味”...
✪ 以前被Fromage被坑的苦笑不得的经历，还是历历在目：
“我还记得，我人生中的第一口山羊奶酪Le crottin de Chavignol ”
手掌一般大，浅灰色的小坨坨（粑粑），
气味倒还好，可能当时已经被羊圈里的山羊熏糊涂了
小心翼翼捻起一块，送入嘴中
下一秒就吐了
就像嘴里进了块陈年老肥皂
脏话马上就要脱口而出...
✦ 但其实，奶酪就像葡萄酒，要找对最适合自己的口味咯~
也不是所有法国人都喜欢山羊奶酪，
我身边也有很多中国朋友就好这一口。
有机会多尝试一下，找到自己最喜欢的就好啦！
▣ Beau&Fort，300平米的门店；拥有90种来自世界各地的农场优质奶酪。
据说可以根据你个人的喜好，来为你定制私人奶酪之旅。
“Roquefort” 奶酪冰淇淋
创始人
Damien Richardot和Pierre GAY
绝对高颜值的法式正经“奶酪全宴”
天气热时，来一份清爽的Mozzarella沙拉。
啤酒配松子奶酪，看起来也不错！
吃腻了蛋糕，那来一份咸口的下午茶吧~
很好奇，这里面哪个是奶酪制品？
法式“卤肉饭”
做成无花果形状的山羊奶酪甜品，中间是自制的无花果酱（第一眼看成了包子...）
饭后甜点：绵羊奶焦糖布丁
✪ 乖巧地坐在奶酪拼盘的边上，一点一点探索新世界...
奶酪中的“花仙子”
瑞士奶牛 La Tomme Vully
“小心烫嘴”的熔岩奶酪
耶耶耶， 芝士就是力量！
▣ 要说吧，老板也是会玩的人，布置中透露着对“乒乓球”运动的谜之喜爱：
浅绿的乒乓球球桌，男女混合六人，吃完可以直接开打。
还有周边布袋！
大门墙边的涂鸦显示每日营业状态，非常“简洁直观”（围笑）
餐厅地址：
37 rue du Faubourg Montmartre，75009，Paris
营业时间：周一至周六12H-23H，周日11H30-16H
网址：
https://www.beauetfort.com/
同志们，等吃完这一把，再好好减肥怎么样？（真诚的笑脸）
-- 自己赞 ---
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