巴黎近郊采蘑菇地点大推荐！一起去捡牛肝菌哟！

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深秋的法国，丰收的季节，

法国人民在这时节都喜欢去郊外徒步，

顺便捞点儿大自然的馈赠。

这不，刚捡完栗子，采蘑菇的好时候又到啦！

什么时候可以采蘑菇？

按照法国的季节特点，一般九月和十月的湿度是最正好的，也是蘑菇大量盛产的时节～

如何确定蘑菇是否可以食用？

最简单的方式，毒蘑菇都是颜色鲜艳的妖艳长相，看到颜色太艳丽的都要谨慎。

另外，还有一个隐藏技巧，就是各大药店里是可以帮大家鉴定采摘的野物（蘑菇，野菜等等）是否可以食用。

法国常见的可食用野生菌有这么几种👇

黄丝菌（Chanterelle）

鸡油菇（Girolle）

属于黄丝菌里比较贵一丢丢，口感也略有不同～

黑色鸡油菌（Trompette de la mort）

又名“死亡小号”

普通牛肝菌（Bolet）

种类比较多，来一张科普图，照着图辨认不会错～

白色牛肝菌（Cèpe）

嘿嘿，这种一般比较贵，味道也更鲜美！

高大环柄菇（Coulemelle）

看到这些长相平平的小蘑菇，都可以放心吃哟！

另外，不同的蘑菇也有不同的生长习性，记住这些也能提高找到他们的概率哦！

牛肝菌，都喜欢阴暗且长满青苔的地方，通常在松树，橡树，山毛榉这些树下可以发现它们。高大环柄菇生长在比较明亮的区域，一般在树林的边缘，草丛或是灌木丛中。鸡油菇喜欢针叶树和硬木，通常靠近水源。

而和很多人以为的不一样，觉得巴黎周边哪有那么多的野物，采蘑菇都是在乡下，其实法兰西岛地区的蘑菇数量和品种非常的丰富。

那么，巴黎周围，都有哪些地方可以采蘑菇呢？

友情提示：以下推荐地点多数推荐开车前往，具体路线建议查询各自出发地的最佳路线为准。

Bois de Vincennes

巴黎近郊最好到达的大森林了，而且据说这里还发现了很稀有的野生蘑菇，不过也可能是因为是最方便到达的，所以人比较多，竞争就很大，去太晚的话可能就找不到了蘑菇了…（小编暗自得意还好我就住在旁边嘿嘿）

到达路线：一号线Château de Vincennes到达

Forêt de Fontainebleau

很多人不知道，乘坐Transilien R线开往Montargis方向，会直接开进枫丹白露的森林里，列车的终点不是一个火车站，而是大森林的中心！景色超级梦幻！

下车稍微走走，睁大眼睛，大树底下，那不都是小蘑菇吗？

这里常见的蘑菇主要是coulemelles，还有不少黄丝菌和普通牛肝菌！

快看！来自前方小伙伴发来的战果！不错哟！

到达路线：Transilien R Montargis方向终点

Forêt de Montceaux 

( Seine-et-Marne）

稍微远了一丢丢，不过到了那边从Montceaux, Ferrière 一直到Gretz-Armainvilliers旁边的树林里全是惊喜！尤其是有很多的黄丝菌和 “死亡小号”。

另外附近的forêt de Villemerfoy也有很多蘑菇～

到达路线：建议开车；另外可在Gare de l’est 乘坐Transilien P Gare de Château Thierry方向到距离森林最近的车站Trilport，步行或打车到达。

Yvelines

凡尔赛后边的一大片宝藏，虽然看着很远，但是这一大片无敌大森林，小编负责任的告诉你，绝对是世外桃源，夏天能避暑，秋天能徒步捡栗子采蘑菇，空气无敌好，还有很多隐藏的城堡酒店。

这里比较常见的蘑菇是bolet和Girolle。

还是据前方战友发来的情报，蘑菇出没比较多的几个地方：

forêt de Rambouillet，

forêt de Beynes, 

forêt de Sainte-Appoline, 

Bois d'Arcy (北边靠近Clayes-sous-bois的地方)

Forêt de Vaux-de-Cernay 

到达路线：建议开车；另外可在蒙帕纳斯火车站乘坐Transilien N线到达不同的森林周围（具体以森林不同而方向不同，以各自查询的路线为准）

La forêt de l’Isle-Adam

（Val d’Oise）

95省的小森林，虽然偏远，但吸引了很多人，为啥呢？

因为这里运气好时是能找到牛肝菌！

哇！这个时节鲜的不要不要的！

盆友们！冲鸭！

到达路线：建议开车；另外可以在巴黎北站乘坐Transilien H线Gare de Montsoult Maffliers方向到Montsoult Maffliers，下车后打车到达；

虽然很多地方都比较远，

不过趁着周末或是万圣节小假期，

约上朋友一起开车去郊外踏个青，

捡捡栗子，采采蘑菇，

晚上在一起热热闹闹的就地取材做顿饭，也太开心了吧！

先来秀一波我们疯人院各种“隐藏厨神”的作品：

新鲜的蘑菇大合照👇

大块的做蘑菇披萨👇

边边角角再来个鸡蛋煎饼👇

炒饭也是极好👇

欢迎大家来和我们分享自己的战果哦！

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