米其林星级厨师出品！魔都美式汉堡我只服这一家

不是所有的汉堡都是正宗美式🍔

要大！要原汁原味！要好吃！

而魔都这家美式馆子做到了！

就连老外都会经常来这里寻找家乡味~

米其林星级主厨坐阵  坚持最正宗美国风味

UD所有菜品到菜单都由米其林一星主厨Anna Bautista和她的老公Sean Jorgenson全盘操刀！Anna Bautista她是全上海最棒的厨师之一！曾师从多位国际名厨，作为旧金山一餐厅的主厨率队夺得米其林一星殊荣！他们还曾为魔都大名鼎鼎的liquid laundry、caquiile服务。

▲that‘s shanghai专访 

由名厨坐镇的这家小馆是更直接纯正的美式风格，自创美式鹅肝牛肉汉堡，更是称霸魔都汉堡界，说自己是第二，就没有人敢认第一！米其林不重要，好吃才是王道！

称霸魔都的星级汉堡

鹅肝+澳洲安格斯牛+培根=肉食者最爱！

▲罗西尼汉堡

就是这款汉堡刷爆了朋友圈！一发出来，杀伤力+++啊！现烤的面包胚底让汉堡一上桌就香气四溢！足足四大层的汉堡，还没吃，眼睛就先“饱”了！(ˉ﹃ˉ)

煎的焦黄的鹅肝+用100%澳洲安格斯谷饲牛肉打出的牛肉饼，足足有150g哦！配上烟肉和大份埃曼塔大孔芝士~~woooo！完全就是口腔内的盛宴呀！

牛肉可以选择成熟度，5分熟太juicy啦！

不同于以往吃过的汉堡，UD汉堡里的牛肉可以选择成熟度哦！5分熟的牛肉饼一口咬下去就是鲜嫩多汁啊！而这种汁水都是来自食材本身，并非酱料，肉饼本身多汁可口不干噎，才最见道行！加上鹅肝那种入口即化的感觉~咬的就是一口满足！

牛油果与安格拉斯牛肉的完美组合

女生最爱！健康又美味！

▲奇遇汉堡

牛油果是食下最夯的食材！基本没有女生是不爱吃的！这道“奇遇汉堡”也是标准美式做法，主角是澳洲安格斯牛肉+几乎半颗牛油果~口味也是女生都爱的照烧汁！

顶层面包、酱料、肉、配菜四者的完美结合。一口下去，面香、肉欲、舌尖味蕾和口腔中的满足感一击全中！

牛仔烤肉汉堡拼盘

美式小食嘉年华

▲牛仔烤肉汉堡拼盘

这道是最能代表美式风格的拼盘总汇~美国电影里常出现的牛仔拼盘cowboy！可以一大群朋友一起share~

既然叫拼盘，内容自然是丰盛不过了！

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★香烤猪肋排★

香烤猪肋排是最能代表美式Barbecue风格的一道食物！拼盘里足足有二大块！！直到现在小白还能回想起猪肋排那浓郁的BBQ酱汁和猪肉的香味，意犹未尽呀~~

刀叉已经满足不了小白了！直接上手！猪肋排烤的外焦里嫩，轻轻一撕，就骨肉分离啦！据说主厨监控每一块在烤箱里恒湿低温慢烤6小时才可以！这样肉质才天然还原，肉香0流失。

留下了满手肉香~~此时不吮指，更待何时！(｡・`ω´･)　

★五级辣鸡翅★

店里的这道鸡翅真是让食客平价非常二极化，爱它的人很爱，吃不惯的人觉得它味道怪！其实它是正宗的美式Buffalo Wings！超级碗比赛的那个周日，美国人吃了12.3亿个鸡翅，而美国一共才三亿人啊！

店里的鸡翅是以美国空运来的辛辣水牛城酱为原料，由主厨研发特制！几乎还原了美国当地原汁原味的风味。既然名字叫“五级辣鸡翅”，爱吃辣的可以来挑战一下哦！小白觉得这个鸡翅有种让人越吃越上瘾的魔力~甜的酸的辣的各种味道在嘴里交织在一起！ 越冲击越让人欲罢不能！

★韩国炸鸡小汉堡★

虽然是迷你款汉堡，但中间的韩式炸鸡也不含糊~超大一块！面包都要包不住啦~~再配以蒜泥蛋黄酱调味，卷心菜沙拉爽口，一口汉堡，一口薯条，薯条也是小白最爱的美式粗薯条！炸的超香脆！

拼盘里还有美式粗薯条、墨西哥火腿玉米面包、沙拉，从主食到小食甜点一应俱全！

适合3-4人一同分享哦~

澳洲安格斯谷饲M3肉眼

每一口肉来自澳洲农场

表面深色的格纹是真正炭火扒出的标志

除了汉堡，牛排也是这家店的特色！这块肋眼牛排用的是澳洲安格斯谷饲M3肉眼，表面深色的格纹是真正炭火扒出的标志，看起来特别诱人！

餐厅选用的牛肉全部来自澳洲安格斯谷饲肋眼肉排，此部位取自牛只肋脊部靠近背脊之肌肉，大理石纹的油花多且分布均匀，肋眼牛排通常中间会有一块明显的油脂，把油脂烧透，散发出牛油香味来吃是最美味的，肉质鲜嫩具有嚼劲，可说是最受欢迎也最被人熟知的牛排部位。

科普时间

澳洲安格斯谷饲牛肉公认全世界最好牛肉之一，是世界四大顶级牛肉之一！店里的牛排由澳洲实力供应商tender plus供应，与citysuper同级别，品质相当有保证哦，绝对货真价实！

切开就能看到淡淡的粉色，牛排薄厚适中，脂分布均匀，入口就能感受到牛肉的香味，还有汁水淌出！还可以浇上牛排旁配的黑胡椒酱汁~让牛排味道更加浓郁！

澳洲安格斯谷饲M5带骨肉眼

二人份牛排，足足有500g！

这份安格斯谷饲M5带骨肉眼足足有500g！分量十足！绝对适合肉食爱好者！肋眼牛排肥瘦相间，烤过脆皮肉香包裹着牛肉本身的柔嫩，再配上黑胡椒汁，绝对满足蓬勃的“肉欲”。

摇摇虾

先摇再吃！boom 虾ka laka！

桶里装的是智利红虾，每只都很大，看起来就很新鲜~~~~最妙的是这道虾的口味要靠自己“摇”出来哦~~

戴上店家提供的手套，挤上柠檬汁，倒入红酒醋，爱吃辣的还可以倒入独家秘制的辣椒酱，接着就boom shaka laka拉~~注意哦，摇的时候虾头尽量要朝上，不然虾刺容易刺到手哦~~

摇啊摇啊摇~~

摇个十几下左右，就可以吃啦！虾被酱汁包裹着~香香辣辣的味道，hin过瘾哦！

厨师长推荐烤香肠

美式餐厅怎能少了美式香肠呢~店里的香肠还是厨师长特别推荐哦~一共有三种味道：欧芹、罗勒和自制香辣味，一口咬下去，就有肉汁喷出来，肉紧实有弹性，一点都不像合成香肠的那种粉粉的口感，绝对真材实料！

芝士焗通心粉

拉丝足足长达1米！！

UD芝士焗通心粉最大的特色就是芝士够多！刚上桌就被这浓浓的芝士给香死啦！一叉子下去，拉丝拉到找不到尽头.....

看这丝拉的人都要站起来啦！

烈酒奶昔

浓浓的波本威士忌味，无酒不欢的最爱~

店里除了招牌的奥利奥、牛油果奶昔以外，最特别的还属这款“烈酒奶昔” ！入口细腻绵滑-------伴随着浓浓的酒味！是不是超级特别！绝对是无酒不欢的最爱呀！不剩酒力的还是慎点哦~~小心醉了哈！

超激萌の儿童套餐

UD为来店的小朋友也贴心设计了儿童套餐哦！食物被装进了小车子里，小朋友一看到这个就提起了兴趣！可以边吃边玩啦~~套餐里含两个小汉堡，两份配菜，还有软饮可以选择！满足了小朋友一天的营养需求！棒棒哒！

在魔都最浪漫的地方 享受美国diner氛围

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这家餐厅就在大悦城二期九楼的露台上！这里被称作魔都爱情新地标哦~最关键的是，UD还离摩天轮非常近哦~室外的座位还可以直接看摩天轮的起起落落~~超浪漫的❤

店内的装修也是很美式小馆的感觉~瞬间有种穿越到美剧里的感觉啦~~

UD是一家米其林名厨设计并坚持着HIP-HOP精神的纯美国餐厅。周末的brunch menu都做的非常美式！时下流行的荧光字母灯管+美国主厨亲自手写菜单，有种在LA的感觉呢！

店内还有一个吧台，有各种made in Ameirca的酒供应，还有与美国同步的时下最流行的各种鲜酿啤酒哦！

到了夜晚，店内的灯光将会被调暗，制造出气氛。美酒美食配上音乐，更high啦！

晚上七彩灯光变幻下的摩天轮也更美了！

★★★ UD Burgers&Grill X 本帮 ★★★

特别限定款“本帮汉堡”

本帮

在上海，有一群年轻人，他们在玩着Hip-hop，有的人一玩就是十多年，有的人一玩就上了瘾，有的人碰了之后就再也没有离开过...这群人呼朋唤友组了个团体，他们叫自己“本帮”。

时间飞逝,UD的老板是个资深HIP-HOP DJ，虽然转行做餐厅，但一直坚持着黑泡儿精神，用生命爱着街头文化。本帮的创始人PQ是上海著名MC，街头文化的领军人。UD本帮The bang burgers 就是将美食与嘻哈文化的完美结合。

本帮汉堡里全是老底子上海人从小吃到大的东西，炸猪排+泰康牌辣酱油、山林熟食的辣白菜、素鸡~这个搭配把我心底的上海魂都勾出来啦~~~

本帮THE BANG BURGERS

一口下去就是熟悉的“小时候的味道”~如果说老外来这里寻找最正统的家乡味，那上海人来这里也能找到归宿！

“

凡现在到店消费，就能以38元的优惠价换购这款本帮汉堡哦！

”

每周一至周四，还有超值折扣！

UD每周一至周四都有活动哦~而且招牌的鹅肝汉堡和牛排也都参与其中哦！

万圣节dress code活动

万圣节只要打扮的来用餐就有一杯血腥玛丽🍸

宝宝打扮，儿童餐免费哦！（需提前预约）

赶紧约小伙伴们吃吃吃吧！

UD Burgers&Grill 

地址：西藏北路168号大悦城二期北楼9楼903号(摩天轮旁)
电话：[phone]