槟城美食 魅力无限
1. Assam Laksa
浮罗山背旁的老市场有个不起眼的Assam Laksa摊位。除了Assam Laksa，这里也卖泰国叻沙，是个以鱼和椰汁为主的叻沙。后者就是这样一个取悦观众和上瘾。
2.炒粿条
粿条（河粉）炒老抽，辣椒酱，大蒜，豆芽，虾和韭菜很可能是当地人和游客最流行的街头美食。
精细刨冰叠成一个球型，掺入椰糖、玫瑰糖浆及其他成份。炎热的下午叫一碗来吃必定消暑解热。
娘惹人很可能是第一个发明融合(Fusion)美食的种族。他们的娘惹食物融合了马来和中国的口味。他们的咖喱比较重奶味，及其独特的调味料，用来炒菜或烹煮海鲜时味道更特别。
这间Nasi Kandar Beratur在晚上10点钟才开始营业，然而排队队伍可以长达几十米。还有另一个选择就是Hameediyah Nasi Restaurant，这家Nasi Kandar已经经营了100年。
每一份Roti Jalar都是现点现做，把面粉糊均匀地倒在大大的煎盘上。上桌时会被折成一小片类似网状，配上咖喱一起吃。
这间摊子位于Jalan Teluk Bahang的交通圈旁附近，每个星期日早上很多脚车骑士骑脚车到Teluk Bahang水坝时都会来这里买一份Roti Jalar。
从字面上翻译，它叫做窗口冰，这是因为当年他们隔着窗口卖给顾客。这家80年历史的饮料店位于Lebuh Tamil。
這一杯用刨冰、玫瑰露、胖大海、羅勒種子（Basil Seeds）、印度涼茶劑和椰肉組成的冰飲，要邊喝邊咀嚼，才能吃完喝完。因為，像青蛙蛋那樣的羅勒種子，還有嫩嫩的椰肉，一定要慢慢咬。
三角形或立方体的炸豆腐，吃下去后豆腐在口中融化，可是外皮却是香脆的。位于Lebuh Pantai的Sri Weld food court 售卖的炸豆腐会切成小块容易入口，同时配上香辣的花生酱。
位于Straits Quay mall的Huey & Wah café特制18种不同口味的marshmallows。如果你在这里叫了Kopi-O，你会发现你的Kopi-O里会搭配了marshmallow。
其中最特别的搭配是Stout啤酒口味的marshmallow搭配Kopi-O。如果咖啡不是你的最爱，你还可以试试热鲜奶搭配玫瑰或百香果口味的marshmallow。
Adventist Bakery售卖的肉桂卷可以单买，也可以买一盒四粒。肉桂卷由全麦面包撒上核桃，腰果等烘烤而成。
文章整理：微大马责任编辑
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