【常识】食物相克会致死吗？赶紧看，别再上当了！

我想很多人都有从父母辈那里听到食物相克的说法，两种相克的食物混在一起吃会引起严重后果，但这种说法真的是对的吗？

食物相克真的存在吗？

谣言1：螃蟹+柿子=上吐下泻

其实你单吃这两种食物也有可能会造成同样的后果，而所谓的螃蟹和柿子“食物相克”，大部分原因是螃蟹没刷干净、没煮熟或者是过量食用。

而柿子里含有鞣酸，吃多了会有恶心呕吐，甚至会有肾结石的状况。

央视315实验表明是谣言

谣言2：虾+维生素C=剧毒砒霜

网络传的最多的就是虾和富含维生素C的食物不能混在一起吃，因为虾里面的砷跟维生素C反应，能变成剧毒砒霜。

所有脱离剂量谈危害都是耍流氓。

科学实验表明，如果想要达到这种效果，一个人得一次性吃掉300斤虾和十几斤水果才能达到致死量。

不过我想，这就算是死，这也是活活撑死的吧！

泰国常见菜肴：柠檬虾

谣言3：菠菜+豆腐=肾结石

有人说菠菜里面含有的草酸和豆腐里的钙反应会形成碳酸钙，影响钙的吸收。

如果想达到这个目的同样需要大剂量。另外，食用时只需要把菠菜进行焯水就能去掉百分之九十的草酸，而菠菜富含维生素K,能促进钙的吸收，焯水后更适合和豆腐一块吃。

家常菜：菠菜豆腐汤

谣言4：牛奶+香蕉=腹泻

有人说香蕉里面的果酸是酸性物质，会让蛋白质沉淀不消化，导致腹泻。

香蕉里的果酸还没有胃酸多，而导致不消化的更大可能是你不代谢牛奶中的乳糖造成的，也就是乳糖不耐症。

味可滋的厂家看到这则谣言应该会骂人

今年央视315食品安全就证实了食物相克这一说法是谣言，并进行了相关实验证明。

图片来源：百度新闻

当然还有很多食物相克的谣言，比如牛肉和红糖同食会胀气、大葱和蜂蜜一起吃会中毒、牛奶加榴莲有毒、狗肉绿豆混吃伤元气等等.......

图片来源：摄图网

其实很多时候，是因为你吃法不当，才导致了“相克”：

• 食物不干净，例如加热杀菌不彻底；食物腐烂、细菌繁殖或发霉等。

• 食用方式不当，例如豆角没做熟；

• 是否自身对某些食物过敏，例如海鲜过敏的人就很多；

• 食物不耐受，例如乳糖不耐受的人，喝牛奶会腹泻；

• 是否是肠易激综合征，例如稍微有点刺激就拉肚子；

• 误食了有毒食物：例如毒蘑菇、毒蜂蜜。

所以也建议大家对日常生活中所吃的食物安全和自身体质多加注意。

另外给大家安利一条真相：

吃药不喝酒，喝酒不吃药，这个是真的！真的！真的！（重要的话说三遍）

科学饮食，健康生活。

来源：央视新闻

编辑：杨茜

总编：欧彦君

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