易观分析：2022中国餐饮数字化市场专题分析

日前，易观分析发布了《2022中国餐饮数字化市场专题分析》(以下简称“报告”)，报告结合市场、行业、厂商等数据分析，了解当前连锁餐饮行业市场现状、企业核心诉求与发展痛点、市场发展规律以及行业未来趋势。

根据报告，2016-2019年间，我国餐饮市场规模从3.7万亿元增长至4.6万亿元，年复合增长率为6.8%，2020年受疫情影响，市场规模倒退至3.9万亿元，同比下降14.1%，2021年，随着疫情常态化，餐饮市场规模恢复至4.7万亿，易观预计，后疫情时代，随着连锁餐饮企业的持续扩张加上新兴餐饮品牌的涌入，未来餐饮市场将保持高速增长趋势，到2025年市场规模将突破6.4万亿，2021-2025年间CAGR为10.3%。

与美国61%的餐饮连锁化相比，我国餐饮连锁化规模近为17.4%，未来餐饮连锁有着巨大的增长空间;根据报告，餐饮机器人、餐饮SaaS等现代技术，将成为我国餐饮连锁发展的极大助力。

来源：易观分析

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