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2023啤酒行业发展趋势报告
摘要:报告显示，消费者对于啤酒的需求正在从“有啤酒”向“好喝的啤酒”转变，他们更加注重啤酒的品质和口感，而非仅仅关注价格。2022年消费者购买啤酒时考虑的因素中，口感、麦芽汁浓度、口碑及评价排名前三，而价格因素仅排在第九位。有33.5%的消费者更加关注啤酒的好喝程度，而非价格。
精酿啤酒以其独特的风味、创新的工艺和高品质的口感，吸引了越来越多的消费者的关注和追捧。相比传统大规模酿造的啤酒，精酿啤酒更加注重原料选择、发酵工艺等环节，注重口感与品质的追求，为消费者带来了新颖且独特的味觉体验。精酿啤酒市场成为了当前啤酒行业的热点和增长引擎。
除了消费者对于口感和品质的关注上升之外，还有其他因素也推动着精酿啤酒市场的发展。社交媒体的发展和消费者的多元化需求，消费者对于独特、个性化的产品越来越感兴趣，而精酿啤酒正好能够满足这一需求，成为让消费者在社交场合中彰显个性的饮品选择。新兴市场的经济发展和消费水平提高，消费者对于高品质、高体验的产品需求也与日俱增，精酿啤酒作为一种高附加值的产品正好符合这一趋势。
来源:勤策消费研究
报告内容文琳编辑
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