微风|放假归来,他们的箱子里有什么秘密?
每一次放假归来,最开心的事是什么?
“又自由啦!”
“又能见到日思夜想的人了。”(害羞.jpg)
“做菜超好吃的那家店,我来了!”
“又能见到一群逗比室友了,略略略。”
“上次小美从家里带来的张飞牛肉可正宗了,想想就流口水。”
对呀!每一次放假归来,寝室又热闹了起来,伴随着这些可爱人儿的吵吵闹闹,一股香味也从中飘了出来…..
咸菜
每当要离开家的前一周,家人总会关切地问:“妮子啊,家里自制的咸菜要不要带去一点?”
“上次你大伯从陕西带来的肉夹馍还没吃完呢,你要不要带去学校?”
“来来来,这是我们给你准备的…走的时候记得装在兜里啊。”
….
大多数女孩们都会从家里带上自家或本地的小吃、土特产、或者是自己在家做的小糕点等等。一起分享美食,不仅能增进室友间的感情,还能在一起畅所欲言、谈天说地。
小米辣
来自乐山的小欢从小就喜欢吃辣。都说吃辣要长痘痘,可是啊,她却一点都不。难道她早已练就了一身“吃辣祛痘”功夫?她向我挑挑眉,摇摇头,“nonono,难道你不知道每个人体质不同吗?”呜呜呜,可惜本姑娘就是吃辣长痘还肚子痛的小倒霉一个。(大哭
这次,她又带来了她家自制的“小米辣”。
小米辣,可谓是米饭白菜的最佳配菜,它将一道沉稳内敛的菜变得热情奔放,让你在火辣中尽情摇摆你的舌尖。
折耳根
一提到它,我的脑海中便回忆起儿时的我提着小篮子,扛着小锄头,在田野边、山坡上,细细地搜寻着这种奇妙植物的场景。亦或是在我挥舞着手中的镰刀,刨出软软的泥土,嗅着阵阵的芳香,发现它嫩白身影后的喜悦。然而,这种食物并不是所有人都能接受,因为它叫鱼腥草,闻起来有一股特别的腥味,更别说吃了。
在回学校的前几天,寝室的QQ群里响起一股热烈的讨论。
小胖:“想不想吃折耳根?本小姐今天有时间哦,可以出去挑一些,再带回学校。”
小美:“好呀好呀,辛苦胖胖啦!”
小含:“切,折耳根我都吃腻啦,过年餐桌上必不可少的凉拌折耳根…..”
“别,恶心….”来自河南的小乌大呼道。
“哈哈哈哈”
酥肉
身为肉食动物的小胖是最喜欢这种食物的嘞!取好的瘦肉,切成条或者块,用盐、蒜、辣椒等调味,再用淀粉加水搅拌均匀,让它先沉睡在乳白的浆液中,再将它放入熟油中慢慢地炸,不过多时,它便在高温中苏醒,还穿上了一层金黄的外衣,着实好看。咬一口,外酥里嫩,让人管不住嘴!平时可以把它当零食(可不要介意满手的油哦)、夜宵,做汤也可以加上它。
胡辣汤
来自河南的小乌带来了袋装的胡辣汤,听说,这种食物很是有名哦!全寝室的小可爱们都期待着品尝一口呢,不过自从开学到现在它都没有被打开过。
在舌尖3中:“熬制胡辣汤,香料最关键…选全羊骨下锅熬,熬制5小时后下锅,放入胡椒、花椒等二十多种香料…将揉搓好的面筋下锅,洗过面筋的水会作为荧粉…将面筋下锅,放入适量熟牛羊肉、黄花菜、粉条…最关键的是最后十分钟的收汤,汤向外翻滚,内敛融合。”
胡辣汤暖胃驱寒,提振精神,作为早餐是最好不过了。
广式腊肠
想必大家都吃过香肠吧。每到年底,家中悬挂着的一串串香肠都已熏制熟透,切下一块,放入锅中蒸煮,让高温使它饱满膨胀,最后切成片状,香辣美味。我们四川人喜欢吃辣香肠,可是还有甜甜的香肠哦,那就是广式香肠啦,也叫广式腊肠!小含自小生活在广东,这次返校,她便从家里带来了广式腊肠。
一看,它的颜色可比我们平常吃的亮多了呢!原来,在制作过程中,广东人不会加花椒粉和辣椒粉,并且还要加入糖、酒、盐,这使得广式腊肠色泽亮丽而且带有酒香味。
人生就是享受美食的过程,而在享受美食的过程中,或许还能勾起你对家乡美好的回忆。
屏幕前的杏仁们,是否也从家中带来了美食呀?不妨也和我们分享分享?
文字|校报记者站 李阳
图片|网络
图文排版|江昀峰
责任编辑|江昀峰