全世界第一家24小时纯素汽车穿梭餐厅终于开啦！

素由心生，爱与感恩的世界

关键词：全球首家24小时纯素汽车穿梭餐厅

加拿大“ Globally Local”从有机农产品公司转向素食快餐，在伦敦市中心252 Dundas St.已经有一家素食餐馆，6月在安省伦敦市开了第二家，并推出了24小时营业的得来速素食餐厅(24-hour vegan drive-thru)。据悉，这将是世界第一家24小时纯素汽车穿梭餐厅。 

忙碌的人们开着车子不用下车就能买到素餐，节省了大把排队等待的时间。

该餐厅位于安大略省伦敦市Highbury Avenue与Cheapside Street十字路口，可容纳120人，有多个免费停车位，7*24小时汽车穿梭餐厅(每周7天无休全天候供应)，距离Fanshawe范莎学院和UWO西安大略大学非常近。地址：安大略省伦敦市海布里大街1141号。

James Mclnnes和妻子Lia联手开了这家素餐厅 

Globally Local的餐馆老板James Mclnnes说：“我当时得了高血压，我很惊讶这么年轻就得了高血压，我没有吃什么不好的食物，我只是吃一般人吃的东西，然而这种饮食方式却让我病得很重。后来我尝试纯素饮食来帮助改善，我的病慢慢好了。”

James Mclnnes 

餐厅老板James Mclnnes称，市中心那家店生意太火爆，所以要再开第二家，而且这第二家店店面要更大，还要增加素食快餐服务和针对司机群体的drive-thru，尽可能满足那些素食消费者。“素食要为人们提供更多便利，也会有更多的人选择它。”James Mclnnes说。

据店老板了解，他要开的24小时不间断营业的素食drive-thru在全世界尚属首例，店内主打素食快餐，最受喜爱的菜品有著名的纯素巨无霸汉堡、法式吐司、墨西哥卷、烤酪三明治等等。

有名的纯素巨无霸汉堡(vegan Big Mac)

纯素的烤奶酪三明治

纯素意式起司通心粉，铺上素卷饼馅和纯素酸奶酪。

早餐三明治，配烤豆腐、纯素奶酪和素火腿

James Mclnnes说：“人们喜欢做出健康的饮食选择，即使是在半夜或凌晨。他说，他的顾客中有90至95%都不是素食主义者。”

加拿大餐饮协会的副会长James Rilett说，“在过去几年里，餐馆添加素食为主的菜单一直处于增长的趋势。纯素食品不再仅仅是提供给素食主义者。这是一个竞争激烈的市场。你必须找到一个商机，需要一直吸引新客户。“

这家餐厅的出现是有道理的，因为我们定期到Fanshawe范莎学院和UWO西安大略大学传递新观念，而且这里的城市越来越拥抱多元文化。“他们非常开放。这就是我们取得成功的原因。”James Mclnnes说。

“我们的使命是全球化，”他谈到最终目标时说，“这是行业变革的开始。在快餐文化中，得来速是必然的。“

而与此同时，麦当劳一直报告利润下滑，而素食主义者的快餐选择正蓬勃发展，麦当劳前任首席执行官唐·汤普森去年加入了素食公司Beyond Meat。 

在世界卫生组织被标记为致癌物之后，英国素食食品的销售额增长了1500%，培根销售额下降了1亿2300万英镑。 

一些英国企业最近了解到现代农业的真相之后，摒除了动物产品。谷歌去年预计未来将会往植物饮食方向发生巨大转变，而这只是刚刚开始。