推进自动化技术可以帮助垂直农场实现盈利

IDTechEx最近发布了《垂直农业2022-2032》，这是一份探索垂直农业技术和市场因素的市场研究报告，近年来备受投资者关注。垂直农业在2021年筹集了超过10亿美元的资金，创下历史新高，超过了2018年和2019年的资金总额。

垂直农业的支持者声称，通过在人口密集的城市旁边种植作物，减少运输距离，可以彻底改变全球粮食生产。传统的农业市场与众所周知的复杂供应链有关，水果和蔬菜经常行驶数千英里才能到达消费者手中。最近由新冠疫情和地缘政治问题对供应链造成的扰乱凸显出这一体系的缺陷。垂直农业可以通过改革新鲜农产品的高度集中模式来解决这些问题，同时利用更广泛的消费趋势转向本地生产。IDTechEx的报告“垂直农业2022-2032”讨论了驱动垂直农业的其他因素，例如油价上涨和耕地减少的影响，并按地理位置对行业驱动因素进行了深入分析。

然而，该行业面临着许多挑战。其中之一就是需要大量的体力劳动。农场的方方面面都需要人工干预，从作物监测到系统维护，劳动力需求会随着设施规模的扩大而增加。由于许多垂直农场是内置环境，而不是为种植作物而设计的，例如在集装箱内，这可能会带来运营方面的挑战并需要大量的人力。同时，这还会增加运营成本，并导致垂直培育的农产品价格居高不下。

IDTechEx将自动化定义为一个关键技术领域，可以帮助垂直农场降低这些成本。通过使用广泛的传感器网络来监测作物和种植系统，帮助操作员有效地查明问题来源，垂直农场可以对其工作流程实现优化。这将有助于减少劳动的复杂性，从而进一步减少所需的人力。此外，这也将允许操作员将注意力集中在难以自动化的任务上，例如作物收获和维护方面。

自动化可分为六个级别，每个后续级别都比上一个级别更难实现。如今，大多数农场都处于 2 级自动化状态。

资料来源：IDTechEx，“垂直农业2022-2032”

行业领导者已经注意到自动化系统可以带来的价值，几个主要的垂直农场现在希望提高自己的自动化程度。主要参与者AeroFarms于2021年与诺基亚贝尔实验室合作，将作物监测自动化与其垂直农场集成，而总部位于纽约的Bowery Farming也通过2022年收购Traptic（一家机器人收获公司）而向3级自动化迈进。

虽然自动化具有推动垂直农业的巨大潜力，但它绝不是行业进步的唯一选择。IDTechEx报告“垂直农业2022-2032”确定了可能导致垂直农业取得成功的其他几个关键技术领域，包括无土种植方法，人工照明平台中的LED，环境控制系统和环境监测传感器等。该报告还研究了垂直农业与传统农业相比的经济性，并明确了行业和更广泛价值链的参与者所面临的机会。基于对整个行业17个主要参与者的采访，包括来自80 Acres，Crop One Holdings和Jones Food Company等企业的高管，以及30多家公司的简介，本报告深入了解了垂直农业的状况。

最后，该报告还包括按商业模式和地理位置划分的10年市场预测，以了解垂直农业的未来。对北美、欧洲、日本、中国和世界其他地区的垂直养殖产品进行了单独的预测，也包括对集装箱养殖场和其他交钥匙垂直养殖场的预测。

资料来源：https://www.globalagtechinitiative.com/market-watch/report-advancing-automation-technology-could-help-vertical-farms-achieve-profitability/

原文标题：Advancing Automation Technology Could Help Vertical Farms Achieve Profitability

（编译：王毅平  审校：王应宽）

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《农业信息化》杂志

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