美食丨武汉最强面包测评,大小吃货都胖劫难逃。
我们武汉伢吃过的面包店,最早是特康、罗莎,皇冠、梅花王,后来是仟吉,元祖,85℃。
乐活菌读书时最常吃,最爱吃的是特康,他们家的燕麦吐司深得我心,劳动街街角往澳门路方向,当时有一家很大的特康,天天排长队。(这是一段暴露年龄的话)
“今天乐活菌要给大家种草几家新店”
工匠面包 Artisan Bread
工匠面包终于开到壹方啦!主打手工面包的一家店,弘扬工匠精神,顾名思义,店名直接就叫工匠面包,这家店乐活菌也是心里种草很久,但因为太远(嗯,没错,就是懒),一直都没有吃到,现在终于开了汉口这边的分店,也就成功拔草啦。
制作面包的操作台就在店内,有时候可以看到师傅制作面包的过程。
每种面包都采用了天然的进口原料,使用传统手法制作,工匠面包特別注意配料。
乐活菌喜欢的,是一款叫“心太软”的面包,在店内也是颇受欢迎。
面包够软,口味甜而不腻。奶油是师傅用鸡蛋和鲜牛奶搅拌而成,入口与众不同——丝滑且细腻。
外形是不是有点像近年风靡菜市场的金谷条,那玩意也是乐活菌的爱,哈哈。
店址:卢沟桥路武汉天地壹方购物中心3楼
这家面包品种很多,价格也不贵。
有的表面分布着坚果,也有中间夹着一块一块的芝士,可以保存一两天。
很适合多买一些,备在家里,早上搭配煎蛋,热牛奶,健康的一天开始了。
地址:武昌区汉街万达广场全国旗舰店B1楼
坐落于群光负一楼的面包店。
记得很早之前买过他们家的糯米包,糯糯的,很有嚼劲,也比较特色。
还有一款叫焦糖法棍的,也是很特别的一款。
类似法式香片,个头稍微小一点,一口一口也是停不下来。
进店的客人都会邀你试吃。(不被邀,乐活菌也会自己上去试吃的哈)
店址:武昌区珞瑜路6号群光广场B1楼
甜美生福
还蛮喜欢这样的店,简约风,人也不多,很适合聊天,饮品的选择挺多多,老板蛮热情的,会主动推荐,问顾客喜欢喝酸的还是甜的。
西瓜吐司好萌,做的真的很逼真,太适合拍照了,卖萌的面包,所以是必点的啦。
他们家的面包以欧包为主,以外酥内软块头大为特色,又以无糖无油为亮点,所以对于想减脂又酷爱下午茶爱拍照的妹子来说是再适合不过啦。
地址:湖北大学武车路琴园小区30号甜美生福(近洪山路路口)
这家店,起先乐活菌是进去吃饭喝东西的。
偶然一次,朋友说,他们家面包还可以,买个面包明天当早餐吧。
乐活菌从此一发不可收拾的喜欢上了。
店里的面包每个块头都特别特别大。
从出门边撕边吃到公司,漫漫路程,乐活菌都干不完半个。
推荐的是他们家的巧克力熔岩,甜而不腻,百吃不厌。
但毕竟是巧克力的,减脂的妹纸就绕路吧~
店址:解放大道690号摩尔城B1层(中山公园站A出口)
这是一家工作室楼中面包房,由于场地条件的限制,以及对面包制作过程每个环节的高要求,面包不可能大批量的制作。
因此La Purete的多款面包也是分为周一至周五每日制作一两款,每款也是限量供应,想吃的宝宝记得掌握好时间别扑了个空哦。
他们家除了好吃的面包,纽约芝士也是他们家的招牌,老板强烈推荐的,这里运用了更高难度的“干烤法”,而非烘烤芝士蛋糕常见的“水浴法”,入口更是细腻顺滑。并且加入了大量特制的酸奶油,让糕体与表层都更添清爽,搭配香软的饼干底,口感富有层次。
地址: 公安路中城国际2期3栋1单元2208
荟聚的两家霸王面包店,一家是上面介绍过的工匠,再就是后开的这家伊凡工坊。
随着新品越出越多,且每次试吃活动都搞的很不错,总是热乎乎的面包刚出炉就让大家试吃。
店员态度很热情,现在人气也很高涨的一家店。
因为主打的是俄式面包,所以口感比较粗质,面包基本都很带嚼劲。
店址:硚口区荟聚购物广场2楼
他家环境非常好,主打欧式大面包,没有那么甜,口感微粗。
除了面包,乐活菌还要私心的推荐一下他们家泡芙塔。
细腻的奶油和新鲜水果的组合,样子也很好看,妹子下午茶时可以来一份。
店址:汉街万达百货3号门右边30米处
吃了那么多面包,看到便利店的面包时,起先乐活菌是不屑的。
但不得不赞的是,作为一家出自便利店的面包们,真的已经很不错了。
罗森的面包都是自己工厂生产的,包装袋上特别标注了手工面包工厂。
推荐他们家的QQ蔓越莓亚麻籽面包哒,价格也很实惠。
店址:anywhere~
最后 给大家安利一点*小知识*
如果你在面包的配料表里看到“植物奶油”、“氢化植物油”、“玛琪琳”这种词,说明他们使用的是人造奶油。
不要以为植物的就是健康的,里面的反式脂肪酸容易导致心血管疾病,相关的新闻也不少。
乐活菌吃了很多连锁之后,开始觉得宁愿吃贵点,也不想再吃到人造奶油、冷冻面团……
来源:乐活武汉
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