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食物|过早这件事

2015-11-06 嗨玩武汉

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武汉人吃早饭喜欢说过早

早晨见面打招呼,偶尔会来一句:过早了冇?




对外地人来说,第一次听到这个词会反应不过来

【过早?啥?】

【就是吃早饭】

【噢噢噢】



于是下次见面也学着这句打招呼

【过早了没

【刚吃完热干面】







热干面对于武汉人来说,不但是传统,而且有情节


几乎每一个从外地来武汉求学的学子

都经历过对热干面

由嫌弃

尝试

接受

再到热爱的过程


芝麻酱,萝卜干,酸豆角

组成了热干面的灵魂


尤其到了这个季节,早上端着热干面,看着白气从眼前升起

一口一口哈气吃进嘴里

整个人从饥肠辘辘的状态满满充满能量

美好的一天又要开始了!




除了热干面

嗨玩菌心中排名第二的早饭就是豆皮



鸡蛋皮配糯米


再加上底下的各种配料

香菇,竹笋,猪肉,香葱。


各式各样的早餐铺子

也会因为老板的喜好导致豆皮馅料的不同·


早上吃一份

能顶饿大半天



武汉其他的早点





别的地方叫烧麦,武汉管这个叫烧梅

最好吃的要做的软绵糯

一口咬下去

嘴巴里充斥着淡淡的黑胡椒味



扬州的小笼在武汉也是常规早点之一

要辣椒加醋

沾着吃

开胃,满足


热干面吃干了,可以自己配个银耳汤

甜甜软软的,刚好冲淡了热干面的酱味

偶尔有人爱吃锅贴,在路边等着新鲜出炉的

底面脆,上面鲜

馅料有菜有肉

也是个不错的选择



明天周末,睡懒觉,不过早


不过可以想想,周一早上

吃什么

来给自己一点宇宙的力量!



(部分图片来自网络)

往期精彩内容回顾

回复:

01: 一个隐藏在武汉的都市童话

02:一杯茶一下午,在武汉做一个优雅的手艺人(上,下)

03:食物|天凉了,一起来咕噜咕噜一下

04:节日|万圣节,我只想当一只安静的美南瓜

END

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