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假如没有“海丝”,番茄炒蛋里没有番茄?

广东发布 2023-11-11


猪肚鸡没有白胡椒

番茄炒蛋没有番茄

岭南工艺没有广彩

麻将彻底消失

……


这些你能接受吗?

假如没有“海上丝绸之路”

前面提到的这些

就会是现实




广东是“海丝”最早的发祥地之一

满载货物的商船

在这里扬帆起航

与世界往来不断

它是如何形成?

为何历经千年依然繁荣?

这则短片

我们带你一起探索——



01路从何来


中国人讲究“天时地利人和”,“海丝”诞生,也是如此。


南岭以南,是为广东。这里江河交错,水网四通八达,珠江、韩江和粤东、粤西沿海诸河,蜿蜒漫流,奔腾向前。它们有一个共同的目的地——南海。这片约350万平方公里的海域,全部位于热带,一年四季皆可通行。


这,是地利。


由于海陆热力差异,南海盛行季风,冬季吹东北风,夏季吹西南风,已成定律。待“万里初来舶趠风”,风起帆扬,远洋航行也就有了保障。


这,是天时。


当然,更重要的还是人和。


有大江大河必有大城市。漫长的海岸线、兴旺的聚居地,是港口和城市兴起的基础,也为海上丝绸之路的形成创造了条件。


让我们把时间往前推移——


两千多年前,汉武帝派遣使臣来到徐闻一带,开启了海上丝绸之路的征途。航船沿北部湾到越南海岸,一路南行,绕过马六甲海峡,最远到达印度南部、斯里兰卡。徐闻古港,成为世界上第一个有官方史书记载的海上丝绸之路始发港。


另一边,位于三江交汇处的广州,是又一个“海丝”始发港。作为“天子南库”,自唐到清,千年不衰。


唐代时,这里设立了市舶司,逐渐成为最大的贸易中心与南海交通枢纽。来到宋元时期,指南针开始广泛应用于航海,“海丝”得以向西延伸,到达今西班牙的南部。


明清时期,朝廷“海禁”时有,广东却是个例外。


从澳门、广州“二元中心”到广州“一口通商”,从未间断。


可以说,海上丝绸之路,是古代中国与沿线国家一步一步“走”出来的。




02丝路何为


公元571年,一场战争在亚欧大陆打响:东罗马帝国联合突厥可汗,决定给波斯一点教训。而战争的焦点,便是丝绸。


可见,说丝绸是当时世界奢侈品“顶流”,一点都不为过。这其中,海上丝绸之路功不可没。


不只是丝绸,这条路还带火了不少单品,还有走出去的瓷器、茶叶等中国本土特产。


沉睡于阳江海底八百多年的南海Ⅰ号南宋沉船,就出土了大量的瓷器等“顶流”商品,是古代海上丝绸之路最直接有力的实物证据。


无论是丝绸还是瓷器,这条“海丝”,见证了中外贸易的繁荣。


再来看看这两张图。你发现了什么?




仔细看,左边这幅画,隐藏着不少“彩蛋”:桌面上的中国瓷器、左边壁龛的弥勒佛瓷像、矮柜上的镀金手柄花瓶状水罐;灵活的S形构图,带着中国瓷瓶一般的律动美感。


这幅“中国风”满满的油画,代表着18世纪风靡法国的洛可可艺术。其轻巧优美、精致奢华的风格,深受青花瓷等中国艺术的影响。


有趣的是,“海丝”上的著名外销瓷器广彩,也诞生于这一时期。这一西方特供“高定”,融合了明代广州三彩的工艺和西方“金胎烧珐琅”的技法。雍正、乾隆时期的瓷器,有不少也带有洛可可的影子。




不仅如此,广州城内的光孝寺、怀圣寺、沙勿略墓园等遗迹,是世界三大宗教来华传教的痕迹;遍布东南亚的中式祠堂、会馆和庙宇,是华人华侨海外创业的产物……


从艺术到宗教,再到建筑,海上丝绸之路是贸易之路,也是文化之路。它带给世界的惊喜,到今天仍在继续。


03“路”至何方


“每天叫醒你的不光是清晨的闹钟,还有早上的第一杯咖啡”,当代年轻人,对咖啡这杯舶来品爱得深沉。


数据显示,全国省市中,广东的含“啡”浓度颇高,华侨爱喝咖啡,将咖啡文化和习惯带回家乡,经过多年发展,今天的江门每年咖啡豆烘焙产能约5000吨,产值约6亿元,江门造的咖啡壶风行全球。


流动的贸易,催生“美酒加咖啡”“茶香飘世界”,21世纪的“海丝”,继续将中国与世界紧紧连接在一起。



一百多年前的广州十三行,“风荡彩旗飘五色”,商贾使节络绎不绝;


一百多年后的广交会展馆,万商云集链全球,“朋友圈”越来越大。


在吹拂不息的海风中,时间的新篇不断开启。


和平发展、合作共赢成为时代的主题。共建“一带一路”,广东大有可为。


这是造福世界的“发展带”,惠及各国人民的“幸福路”,更是共谋发展的“阳光道”。


一花独放不是春,百花齐放春满园。


从古到今,这条神奇的海路,从来都不是一家的独奏,而是大同的合唱。


站在新起点,21世纪海上丝绸之路,必将越走越长、越走越广。



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来源 | 南方+客户端、新华社

编辑 | 蔡泽纯

校对 | 梁飞飞


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