大寒要“寒”！广东这回“冻”真格了

近期广东白天艳阳高照

暖得不仅让人没察觉有弱冷空气存在

甚至忘了当下正值“三九寒天”

冬天就这样过去了吗？并不！

冷空气行程安排来了

这回“冻”真格

第一波冷空气来袭

预计冷空气前锋20日凌晨到粤北，20日白天影响中北部，20日下午到达广州，20日夜间到达南部沿海，北风加大，20日—21日，各地气温逐渐下降5～7℃，西北部市县伴有小到中雨。

第二波冷空气补充

受22日—23日冷空气补充影响，广东各地气温继续下降4～6℃，有分散小雨，粤北市县有冰冻，高寒山区有冻雨或小雪。

看到“雪”字，广东人就坐不住了。这波粤北下雪是稳了吗？

据@中国天气消息，从目前的预报来看，22日随着寒潮到来，再加上南支槽形势稳定，雨夹雪可能抵达广东北部、广西北部。但如果寒潮南下不够深入，或者与水汽没有配合好，那就和雪无缘了。

最低气温预计出现在什么时候？

24日—25日，广东大部多云，早晨将出现过程最低气温，粤北、珠江三角洲北部市县零下 1～2℃（高寒山区零下5～零下2℃，有冰冻），南部沿海市县 7～10℃，其余市县 3～7℃（广州市区 6℃左右）。

有多冷？

结合两股冷空气影响，预计1月20日—24日广东将自北向南气温阶梯式降温，北风加大，天气阴冷（由于前期比较和暖，体感会显著转冷），伴有弱降水，粤北高寒山区局部有冻雨或小雪，22日—24日中北部（冰）霜冻范围逐渐扩大。

以广州为例：从广州单站预报图可见，20日起气温开始阶梯式降温。

本次冷空气有什么特点？

此次强冷空气过程与去年12月寒潮相比，降温节奏相对缓和，呈多股阶梯式下降，并且影响时间较长，过程累计降温幅度大，云量多伴有弱降水，阴冷为主，日较差小。过程降温幅度可达9～13℃。

换句话说就是：“温水煮青蛙”式降温，悄悄地冻你！

具体天气预报

18日—19日

清远、韶关、肇庆多云到阴天转小到中雨，粤东沿海市县有零星小雨，其余市县多云；早晚大部分市县有（轻）雾。

早晨最低气温：粤北和珠江三角洲北部市县12～16℃，珠江口附近和粤西市县18～23℃，其余市县16～18℃。

20日—21日

韶关、清远小到中雨转多云，其余市县分散小雨转多云，各地气温逐步下降。

21日早晨最低气温：粤北、珠江三角洲北部市县5～9℃，高寒山区1～3℃，湛江、茂名14～18℃，其余市县9～14℃。

22日—23日

冷空气补充，中西部市县阴天到多云，有小雨，粤北市县有冰冻，高寒山区有冻雨或小雪，其余市县有分散小雨。

各地气温继续下降，最低气温：粤北、珠江三角洲北部市县1～6℃，高寒山区零下3～0℃，南部沿海市县8～11℃，其余市县6～8℃。

24日—25日

我省大部多云，中北部市县有霜（冰）冻。

早晨将出现此次过程最低气温：粤北、珠江三角洲北部市县零下1～2℃（高寒山区零下5～零下2℃），南部沿海市县7～10℃，其余市县3～7℃。

海上大风预报

20日—21日，广东陆地和珠江口内河面阵风5～7级；20日夜间起，我省海面和南海中北部海面将有东北风7～8级、阵风9级，台湾海峡东北风8～9级、阵风10级。

冬季通过合理进补

可滋养气血、抵御严寒侵袭

今天分享几道

健养脾胃、补益气血的药膳

药膳糯米饭

材料：当归15g，北芪15g，枸杞20g，红枣（去核）6个，桂圆肉15g，糯米150g，乳鸽肉100g。

做法：把乳鸽肉切小块，红枣3个切丝，加入适量黄酒，酱油，盐，胡椒粉腌制备用，再拌入红枣丝，枸杞5g；将当归，北芪，枸杞，桂圆肉各15g，红枣3个放入锅内，加入适量开水（加到足够煮饭的水），煮20分钟；把煮出来的水在电饭锅里煮糯米饭，待饭准备熟的前10分钟，把乳鸽肉，枸杞，红枣丝一并放在饭上焗熟，即成美味滋补的糯米饭。

小贴士：米的量根据家庭人数而调整，糯米要用热水浸泡。

精参养血汤

材料：猪踭250克，黄精15克，人参10克，红枣5个（去核），砂仁3粒（打碎），食盐适量。

做法：猪踭斩件洗净，焯水备用；锅内加水煮沸，放入所有食材，大火烧开转小火煲1.5小时，调味即可。

小贴士：痰湿体质、易上火的朋友请勿过量食用。

药膳泉水浸鸡

材料：人参须30克，黄芪30克，红枣6个（去核），桔梗5克，生姜3片，矿泉水或天然泉水800毫升，鸡1只，食盐适量。

做法：把鸡去内脏洗净，切件焯水备用；把矿泉水加入锅中煮沸，再把人参须、黄芪、红枣及桔梗、生姜加入，煮40分钟；把鸡放入锅内，文火浸10分钟，待鸡肉熟透，调味即可。

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来源 | 广东天气、羊城晚报、广东中医药

整合 | “广东发布”编辑部

编辑 | 蔡泽纯

校对 | 吴荆子