“你的阿勒泰”，就在韶关！

广东有多好玩？

可以到广州、佛山品一盅两件，广府美食的魅力绝对让你流连忘返；可以到珠海外伶仃岛、惠州双月湾、阳江海陵岛、汕头南澳岛感受海边城市独有的浪漫；可以到潮州古城赏古风古韵，用潮汕生腌开启夏日体验；还可以登顶韶关丹霞山，感受大自然的鬼斧神工……

即日起，“广东发布”推出“请到广东过暑假”系列策划，带你到广东21城爽一“夏”。

第二站
到韶关玩！
这座粤北山城是许多人的“诗和远方”也是演员张颂文的故乡近日，张颂文又闪现韶关街头欢迎大家来韶关走走看看

丹霞山的雄奇壮丽浈江的碧波荡漾乳源大峡谷的幽深神秘……韶关这片被历史与自然双重眷顾的土地值得来一趟

#01
来韶关，清凉一“夏”

电视剧《我的阿勒泰》火了
剧中如诗如画的美景和质朴有趣的剧情引发了无数人的共鸣
如果没有时间去阿勒泰
韶关这些地方也值得打卡

泉水谷漂流度假村

夏日的高温天气，让人想一头扎进水里，而在泉水谷中，不仅能躲进23℃的夏日森林，还能同时感受清爽的夏日漂流！

泉水谷地形跌宕起伏，河道蜿蜒悠长，时而平湖深潭，时而激流浅滩，有着雄伟的山峦、幽谧的峡谷，落差起伏让人尖叫不止。龙王潭

龙王潭山是国家AAA级旅游景区，景区内青山高耸、绿水悠悠、瀑布成群，是观瀑、听涛、赏石、休闲健身的游览胜地。你可以沿着溪流一路向上，欣赏到沿途的瀑布和潭水，感受那份清凉与惬意，是夏日避暑的好去处！

这里峡谷幽深、溪流湍急、飞瀑回潭，有“九瀑十八潭”之称。瀑布多为弯曲延伸，逐级而下，水雾随风飘拂，扑面而来，清爽宜人，大大小小的亲水谷，让你直接感受山涧的冰凉快意。仙门奇峡
被誉为“广东第一竹筏漂流”的仙门奇峡竹筏漂流，依托清澈见底的雅玛湖水系，漂流可谓惬意。
乘坐竹筏感受微风徐徐，于层层水波涟漪中，尽赏山光水色的怡人，感受“雅玛湖波光潋滟，秀水涧竹筏穿梭”的秀美画卷，享受夏日仙门水上漂游的清爽舒适与古人风雅。
灵溪河漂流
“采菊东篱下，悠然见南山”说的就是丹霞灵溪森林度假风景区。
坐着皮艇滑动手中的桨板在峭壁峡谷间穿行漂流，在惊涛狂浪中穿梭自如，享受那飞跃的刺激。在浅滩温柔地滑行时，可观赏两岸茂密的丛林、翠绿的山景……倾听小鸟轻吟低唱的悠然情调，使人远离都市的烦嚣而感到清心润肺。
冷泉滩
冷泉滩常年水温保持在21℃，是国内第一家对外开放的大型原生态冷泉浴场，整个浴场绿树围绕，犹如人间仙境。
冷泉滩的水够清、够凉！让你在入水时就能感觉到夏日里清凉的幸福感。
深渡水鱼鳞坝
深渡水村的鱼鳞坝是韶关小众避暑胜地，这里两岸竹林茂密、风景秀丽，河水清且浅，河水从坝口倾泻而下，水流形成层层叠叠的白色水花，变幻出梦幻般的色彩，或清泉叮咚、或细水慢流。

河坝设计成鱼鳞一样，错落有致分布的叠式堰坝，当水流经过“鱼鳞片”，潺潺水声和粼粼波光交相辉映，配合着阳光的映照，发出了如鱼鳞片般的闪亮光芒。


都陂村
都陂村以樟市河为依托，依山傍水，风景秀丽，有着丰富的生态旅游资源。
青山绿水，碧波荡漾，无论是在湖边玩水嬉戏，还是乘坐竹筏欣赏湖光水雾景致，都是别有一番风味。


八一瑶族新村

八一瑶族新村有着不一样的独特风景，蓝色的瓦屋、黄色的墙体，一根根红色的柱子，村子用独具民族特色的文字符号装饰着“梧桐树”“布谷鸟”和“莲花”等图案。这里藏有丝丝凉意，溪流潺潺、旋转水车、青绿禾田……这里也有远离尘嚣的快乐。

忍不住俯身戏水，耳畔边回荡“叮咚叮咚”响声。再闷热的天气，也被这般清凉融化捎走。

广东大峡谷广东大峡谷又名广东乳源大峡谷，是国家4A级风景区，被称为“广东最美丽的峡谷”。峡谷长达15公里，谷深300多米，状似贯穿于广东地貌一条美丽的伤痕。
峡谷两侧是高角度的险峻绝壁，平静的大布河流淌至此便凌空而下，形成气势磅礴的大布河埕头大瀑布。峡谷沟壑纵横，奇峰林立，古木参天，构成一幅巧夺天工的山水画卷。

拾贝湖樟树公园
山间小道环绕，山上树木茂密，拾贝湖樟树公园深藏于芙蓉山中，是市区的森林后花园。
将红白格子的野餐布往草地上一铺，或是在草坪上架起帐篷，满满都是郊游野餐的仪式感。初夏午后，闲憩于湖边野餐或放风筝，躺在樟树林里看着夕阳慢慢沉下也是一件治愈的事情。罗坑大草原
360度满眼皆绿的罗坑大草原，广阔翠绿，使人仿佛置身阿勒泰草原。
每当夕阳西下，晚霞入火，整个罗坑大草原像是披上了金色的纱衣熠熠生辉。与三五好友一同搭起天幕，围炉煮茶，尽享这宁静而美好的时光，周围的氛围将天空中的霞光映衬得如同电影中的梦幻场景，令人流连忘返。
#02
广东吃辣天花板，还得是韶关

各地美食精华在韶关交融汇聚清淡、咸香、辛辣……韶关人的菜单非常丰富可谓是“四海皆爱 有容乃大”韶关饮食文化源远流长集多地风味一体又有自己独特之处
酸酸甜甜——新丰鹅醋钵
新丰县遥田镇和沙田镇素有“鹅鸭之乡”的美誉，当地的鹅均为农家圈养。这里的农家研创出一道名菜“鹅醋钵”，所用鹅醋蘸酱主要由鹅血和醋酸制成。
先将土鹅慢火清蒸至熟，上菜时，再把切好的鹅肉块蘸着用鹅血和醋酸制成的酱料吃，这样吃起来肉香味纯、甜酸可口，令人齿颊留香，回味无穷。新丰鹅醋钵为粤北山区独有之佳肴。

变态辣——梅岭鹅王
梅岭鹅王是南雄特色菜肴，其做法是以当地农家鹅为主料，佐以当地特制的酸笋、葱姜、八角、花椒和辣粉，经煸炒焖制而成，其口味独特，嗜辣者的最爱。在省内外有较高知名度，是深受广大消费者欢迎的名牌菜、特色菜和创新菜。

冰火两重天——龙归冷水猪肚
冷水猪肚是武江区龙归镇的一道特色传统名菜，属于粤菜系。原材料为猪肚，采用猛火煮、冷水浸的制作方法，做好后吃起来味道鲜香酥嫩，因此冷水猪肚闻名韶关，多次被评为“韶关特色名菜”。

野果上市——煎酿樟市黄豆腐
煎酿樟市黄豆腐是韶关传统的特色名菜，属于粤菜系。黄豆腐产地樟市镇位于曲江下游，依山傍水，一年四季雨水充沛，适宜种植多种作物，素有粤北“第一平原”和“粤北粮仓”之称。

这里的黄豆产量高，逢年过节每家必做豆腐，且用石磨磨浆、盐卤凝块，保留着传统的制作方法，特别是在豆腐表层以“野生黄果仔汁”上色，既去了豆腥味又使豆腐更鲜亮，因此成为名产。
煎酿樟市黄豆腐，就是将制成的黄豆腐沿对角线切成两半，酿入肉馅，焖熟或放入油锅中炸熟即可。

“地下雪梨”入菜——乐昌马蹄肉丸
乐昌马蹄肉丸口感清香，入口不仅有肉丸筋道的口感，还有马蹄的脆爽。其用料采用有“地下雪梨”美名的北乡马蹄，马蹄粒的加入让肉丸整体甜爽无比。
马蹄肉丸可以清蒸，也可以用做冬瓜盅的方法制作。无论是哪种做法，乐昌马蹄肉丸这道粤菜名菜，都会让你“食过返寻味”。

下饭神器——酸笋焖鸭
酸笋焖鸭是南雄市一道很独特的客家名菜。特别的酸笋味让鲜美的鸭肉更加余味绵长，而鸭肉味入笋，不仅中和、减少了笋原有的酸味，而且让笋既脆又鲜甜，别有一番鲜香的味道，尝起来更是滋味无穷。

耕作抗饿神器——新丰牛角粽

新丰县九山半水半分田，村民外出耕作一般路途较远，为减少往返时间，他们常携带制作方便、耐饱的牛角粽作为干粮。
新丰客家人新春佳节时即开始包牛角粽，以备开春外出劳作时食用。

糯叽叽——客家灰水糍
灰水糍俗称糯米糍、水糍。当地客家人将山上黄元树煅烧的植物灰溶于水，过滤后混入糯米磨成浆，然后将其倒入容器，上蒸锅蒸熟，即是灰水糍。
灰水糍软糯Q弹、性清凉，能解暑解毒、健胃消食、生津化淤，极富药膳功效，据说还有清肝明目的作用。

过年必备硬菜——大塘香芋扣肉
大塘香芋扣肉因其色泽铁红、肉质烂而不糜、肥而不腻，令人赞不绝口。普通的香芋扣肉是一块扣肉夹一块香芋相间排列，可大塘香芋扣肉摆上桌的时候，却看不到香芋的踪影。
然而，当食客夹起一块肉时，便可发现这肉里边有乾坤，芋头藏于肉中间，咬上一口，肉中含芋味、芋内有肉香，丰润的扣肉和粉香的芋头相得益彰，浑然一体，入口绵软，甜香适中，让你舍不得放下筷子。

这个夏天风光旖旎的韶关诚邀大家前来饱览山水之美品尝地道韶关美食挑战广东人的“爆辣”

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联合出品｜广东发布×韶关发布

编辑｜蔡泽纯

校对｜居伟强