【视频】《走近科学》土壤的秘密（下）（图文版）

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诞生于十九世纪的化肥引发了一场农业革命，因为它有效地提高了粮食的产量，然而随着化肥的大面积推广施用，它所带来的环境污染问题引起了科学家的关注。在农业生产中超量的施用化肥会让土壤不堪重负，土壤中多余的氮随着降水和灌溉进入了附近的河流导致河水的富营养化。

在自然条件下河水的富营养化是一个极其缓慢的过程，但是由于人类将大量工业废水、生活污水和作物营养物质排入河中，使水中的生物，特别是藻类大量繁殖，破坏了水体的生态平衡，加快了富营养化的形成，导致污染事件的发生。

随着研究的不断深入，科学家发现农业生产给环境带来污染的问题不仅仅是化肥，有机肥存在的风险也不容小觑。

采用现代化的饲养方式不仅可以消除牛奶生产中食品安全的隐患，更重要的是能将牛粪这样的废弃物有效地回收利用。从牛粪中分离出的固态物质还需要经过一个发酵的处理过程，之后，才能被重新利用。发酵处理后的牛粪，除了一部分留在厂里自用之外，其余就可以当做有机肥在稻田里施用。

不同深度的土壤生活着不同的微生物，在土壤里微生物通过各种方式帮助有机质分解和营养转化，对于作物生长来说，它们是不可缺少的一部分。施加了有机肥的稻田，虽然在作物的长势占了优势，但有机肥里的一些致病菌会无意之中带入土壤，影响作物的食用安全。不同的有机肥施用在相同的土壤里之后，微生物的群落会发生哪些变化呢？

“最开始用的是一种材料，它实际上是一种颗粒状的，现在看呢，看它比土壤稍微黑一点点，撒在这里面，一亩撒多少呢，我们来试撒过以后，用机械把它翻耕过去，翻耕过去后，用水浇一浇，让水平衡， 过一段时间再种植物，植物就长起来了，慢慢长，慢慢长，植物也长，植物根系分泌很多有机酸凋落物，然后土壤的质量就恢复过来了”

在改良剂和植物的双重作用下，曾经被重金属污染的水稻田，逐渐恢复了生机。

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来源：CCTV-10科教频道、腾讯视频

 编辑：言五

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