喝才是硬道理 | 刮风寨冷水河,易武系甜润有劲的代表
冷水河
刮风寨原始森林腹地
阴柔有后劲
软和细腻
森林孕育的茶树
高香稳定
意境幽远
藏山600 刮风寨冷水河
2017年06月01日 上午10:00
天气:晴,25℃
茶品:2017年头春藏山600 刮风寨冷水河
茶器:吉普号150ml白瓷盖碗、玻璃公道杯
用水:云南珍茗山泉水
投茶量:8克
品饮者:木泠
正常水温,定点注水,醒茶一次,香气高扬。
第一泡:定点缓慢低冲,5秒左右出汤,杯香显著,蜜香浓郁,汤水细腻顺滑,入口甜润,几乎无苦涩。
第二泡:定点低冲注水完毕后即可出汤。甜感在口腔内停留,口齿留香,开始出现爽利感。
第三泡:定点低冲注水完毕后即可出汤。香溶于汤水之中,汤感绵柔舒适,回甘明显。
第四泡:定点低冲注水完毕后5秒出汤,喉韵深长,汤柔却十分有劲,出现打嗝,微晕的感觉。
第五泡:低冲注水,10秒出汤;香气、汤体稳定性好,两颊有轻微涩感浮现。
第六泡:低冲注水,10秒出汤;耐泡度佳,体感明显,但忍不住想一杯一杯往下品,回甘绵长。
小黑综述
茶汤饱满度高、有扩张力。生津力度强、持久,第三泡开始有明显喉韵。
滋味层次感强,入口高甜、微涩、极其轻微的苦底。稳定性高,150ml盖碗、8g投茶量,可以做到10泡无水味。
香气方面,我觉得是放在次要位置来讲,因为我们说喝水大于和香,即便是这样,冷水河的挂杯香还是浓郁到了有冲击力的程度。
可念(新媒体运营),来自内蒙古的26岁轻熟女,食肉动物,重口味患者,对于普洱茶是入门半年的初级选手阶段,最喜欢熟茶红茶,生茶挚爱景迈和莽枝。
记得前几天在广州后茶博会喝到刮风寨冷水河的时候,被那高扬的香气震撼了,才发现今年的刮风寨新茶还没喝过。不只有细腻的水路,还有高扬的香气,甜润的口感,略带野性的茶汤,茶如其名,又野又清。
尹沫(精神病人思维广的小文案):云南土著,典型不务正业,对心理学热情满满。接触普洱4年,茶更像与心对话的媒介,借茶平抚躁动的洪荒之力。因此独爱易武系,那份耳鬓厮磨般的温存。
甜润,是冷水河带给我的初见印象。
入口的绵柔、细软,都让我爱不释手。如果来形容这款茶的香气,那我觉得应该是淡雅的蜜香。它不像别的香气那么具有侵略性,而是萦绕在汤水里,低调却不会被忽视。
不过就像老酒一般,这款茶居然令我感到微微茶醉,虽然刺激性不强,但是丰富的内质物还是令我这种敏感体质产生了明显体感!
静静(新媒体小编):大理的白族姑娘,无肉不欢的典型狮子座。接触普洱茶半年不足,此前一直喝绿茶,口感喜清淡。因工作接触普洱茶,又因工作爱上普洱茶,听水问茶乃人间乐事。
一周没喝普洱,首尝冷水河,真是X芙般纵享丝滑。
出汤香气不扬,也不显。入口就是柔、软、滑,当时就跟小伙伴说此茶与巧克力的广告语甚是相配。第一泡喝完后的冷杯香浓郁醉人,是一种复合型的蜜香。回甘缓慢且持久,喉韵清冽舒爽。连喝五泡,实在畅快!
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