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成都南门空降神店,居然把火锅做成了“法拉利同款”!

2017-05-09 小婊妹、子易 成都潮生活

潮人在成都当一个吃货,随时都在被刷新三观...


成都南门最近开了家火锅店

第一批吃货发来的线报如下

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①外卖起家,还没开实体店就身价上千万

②“法拉利同款”火锅,吃一顿就像是亲自出演了《速度与激情》

它是成都最潮火锅店,菜品&环境都是视觉冲击,手机一拍就停不下来,分分钟没电内存爆炸,就像酱紫...




到底是何方神圣?居然如此牛逼!

婊妹速度开启美食雷达,好好的打探了一番

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原来它就是这两年火爆外卖界的“帮重火锅”,地道重庆口味让人欲罢不能,一推出就火爆全城。要晓得在点评网上一搜,成都光实体火锅店就有1万8千多家,在这种情况下,帮重居然还能以外卖的形式一举成名,吸引大帮粉丝,婊妹当时就对它佩服得五体投地。



如今,在所有粉丝的千呼万唤下,帮重终于有了首家实体店,就开在成都最新美食聚集地铁象寺。先有外卖再开实体店,帮重这不走寻常路的作风,再次打开了火锅的新世界!



漂移于都市的火锅终于安定

这次誓要撩翻成都人的所有感官

不相信的看完具体介绍再来反驳

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火锅对于成都人来说是在日常不过的存在,早已经遍地开花,款式口味大同小异。当所有人都已经审美疲劳味觉麻木之时,帮重来了个最闪亮的登场



帮重的锅底的名字甚是霸气--彪悍红锅!

当你看到真身的时候,就能瞬间理解取名的原因。锅底居然有足足7斤重,直接铺满了半口铁锅,花椒辣椒密密麻麻地躺在牛油上,还没开煮就透出辣气。



这锅底不光有颜值,口味也是惊人。帮重其中一位帮主,是重庆火锅泰斗级人物郑宏的关门弟子,他经过8个月的反复尝试,18道工序,将近10个小时炒制,用最专业的工艺致敬地道老重庆火锅。



在传承老重庆味道的同时,他还做了一定的创新,煮锅底改用矿泉水,加汤时则使用普洱茶,锅底久煮不浑,因此才有了这一锅妖娆的“法拉利红”。

OS:婊妹纵横火锅节这么多年,还是第一次觉得等锅底煮开的过程如此煎熬... 




帮重的菜品摆盘,请来了功力深厚的光合实验室全程操刀,与现代花艺相结合,大荤大肉居然瞬间变得雅致。


8小时屠夫毛肚」



它是店里的销量冠军,毕竟有毛肚的存在,才是一顿完整的火锅。帮重的毛肚从屠场到餐桌,当天宰杀,冷链直送,保证8小时新鲜。



好吃的毛肚并不追求尺寸,巴掌大小就很优雅。至于“七上八下”的技巧、入口的尺度,想必大家都是老司机啦。


▲动图有毒,一看就停不下来~


极极极品鸭肠」



鸭肠每天新鲜到货绝无冷冻,粉嫩薄透得犹如少女的肌肤,只需几秒时间就能入嘴,又嫩又Q弹,对牙齿来说是莫大的快感!



上上脆签」



鹅郡干+鹅郡把的创意组合,就连固定用的萝卜块都让人惊艳。郡干郡把细致的纹理吸满了锅底的香辣,一串撸完保证让你感叹人生圆满了。



火山牛肉」



牛肉红得一点也不假打,裹满辣椒静静地躺在竹筏上就自带一股霸气。不怕的朋友尽管来试,辣不到你,算我输...


黑椒酥肉」



想要一爽就停不下来,还需要一份酥肉的助力,传统酥肉配上黑椒瞬间洋气。肉质鲜嫩,一点都不干,无论直接吃还是烫火锅都超棒!




在帮重,风格是可以任意切换的,前一秒还在辣得跳脚,下一秒你就可以端上一杯高颜值鸡尾酒谈笑风生,点儿不违和。



干杯 ~( ̄▽ ̄)~*  微醺着吃火锅,还有比这更爽快的体验么?!



除了各类自制调酒,这家火锅里有专属甜品柜,直接萌化各位的少女心,每天品种不固定,但口感绝对满分,不输专业甜品店!






看到这儿已经脚底抹油想立马跑去吃的朋友莫急,还有个重重重点婊妹没说,在等待开锅的那15分钟内,帮重能助你瞬间制霸朋友圈!



敢这么说那必须是底气十足的,因为成都火锅店能潮过帮重的怕是还要再等等。现代的潮流感和老成都文化在这里相遇。你很难找到一个词语去归纳帮重的装修风格,但就是觉得酷、潮!是一种高品质的视觉享受!



满身刺青的白熊、霓虹灯、铁艺、木板、佛像...很多元素结合在一起,但违和感什么的完全不存在!


▲一定要戳动图,全是眼福!


帮重整体空间共有三层,一楼是空间宽阔的大厅,二楼是半开放式包间,三楼除常规座位外,还有舒适性极高的卡座,以及私密性较强的包房。



店内超大型壁画浓墨重彩气势十足,楼梯处还有写着四川方言的纸扇,泼辣凌厉。反正店里随手一拍就是大片,之前就有一群健身教练来帮重,炫酷得背景更加凸显美好的肉体,直接在票圈引发轰动。



SO~这一波接一波的冲击~

你要是还无动于衷那肯定是有问题

因为去过再多的店,还是会被帮重惊艳


这份惊艳当然不能独享

快来拿好潮粉专属福利

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中奖名单将于5月12日下午4点公布


Ps:全单抵扣,每桌仅限一张使用,不找补,不与团购券等其他优惠活动同享



[ 店铺信息 ]

电话:028-86052039

地址:成都市高新区铁像寺街119号附107号

导航搜索:帮重火锅(铁像寺店)




文 | 小婊妹 图 | 子易

成都潮生活出品

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