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今日入伏|为何今年三伏天有四十天?掌握四大饮食原则,伏天也能吃得好!

2017-07-12 昊乐活

2017年入伏时间表

一伏(头伏)时间: 7月12(庚子日) 7月21

二伏(中伏)时间: 7月22(庚戌日) 8月10

三伏(末伏)时间: 8月11(庚午日) 8月20


  传统推算方法规定,夏至后的第三个庚日起为“初伏”,从夏至后的第四个庚日起为“中伏”,立秋后的第一个庚日起为“末伏”,总称为“三伏”。

  “由于庚日的变化不定,所以每年入伏的日期不尽相同。”天文教育专家、天津市天文学会理事赵之珩说,初伏和末伏都是10天,中伏天数不固定。当夏至与立秋之间出现4个庚日时,中伏为10天;当出现5个庚日时中伏为20天。初伏、中伏和末伏的天数加起来就是三伏天的总天数。“今年夏至到立秋有5个庚日,因此今年的中伏是20天。”今年“三伏”共计40天。

今年最大范围高温来袭,注意防暑

从11日起

预计未来十天北方高温范围将继续扩大

南方的气温也将“迎头赶上”

江淮、江南大部、华南东部

将出现4到6天的持续性高温天气

其中江南东部

如浙江可持续7到9天


入伏这样养生


冬练三九,夏练三伏

夏日炎炎,在酷热的天气下锻炼

能提高人的耐热能力

使得肌体更好地适应自然气候

达到防病健体的目的


专家提醒


除要注意防暑降温外

公众要加强对心脏的保养 

闷热的天气很容易让人烦躁不安

着急上火、情绪失常

出现睡眠不好、血压升高等症状


应避免熬夜、规律饮食

充足睡眠、适当午睡



  一到伏天,老百姓最惦记的就是:三伏天,吃什么?有句老话:“头伏饺子二伏面,三伏烙饼卷鸡蛋”。伏天吃饺子、烙饼、面条的意思,除了夏收小麦之后粮食充足的喜悦之情以外,主要是提醒人们,夏天饮食不可太凑合,要经常慰问自己一下,多吃点蛋白质和B族维生素丰富的食品。因为夏天温度高,出汗多,会损失不少蛋白质氨基酸,更损失大量的B族维生素和钾、钠等矿物质,吃面更有利于补充营养。具体到吃什么,主要掌握三个要点:多酸多甘、补气去火、新鲜干净。

  

多酸多甘

  古代学者认为“夏季暑湿,适宜清补”。夏天酷热高温,人们喜冷饮,喝水多,导致湿气侵入人体,而外湿入内,使水湿固脾,引起脾胃升降,令人的消化功能产生障碍,出现积水为患,引起食欲不振等。按中医养生学的观点,暑湿对脾非常不利,因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。并且,夏季归心,而心喜凉,宜食酸,所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物。如:菠萝、西瓜等。

  

补气去火

  炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适,还容易导致越来越多的人火气上升,表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等,这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此,“去火”也是夏日食补的必备功课。夏日祛火的食物,上佳选择:苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果,同时,牛奶性微寒,可以补水、滋阴、解热毒,也是“去火”良品。狗肉、鸭肉更是夏季大补之良方。

  

新鲜干净

  中医认为,胃为后天之本。夏季人们常感食欲减退,脾胃功能较为迟钝,此时不妨吃些新鲜蔬果。新鲜蔬果营养素的构成,一般是纤维素和糖分的含量各半,不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分,其清爽的特质也会让人久食而不厌。胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选;时令的野菜蔬果,多食更是大有好处。但要注意不要贪食生、冷或不洁的食物,以免染上痢疾、腹泻等。


自汉代始

伏日与食俗渐渐联系到了一起

东汉卫宏所撰《汉旧仪》提到

“汉魏伏日有酒食之会”

伏日的饮食成为了一门丰富多彩的学问


入伏吃三肉

头伏羊,二伏鸡

三伏要吃金猪蹄


入伏吃三瓜

苦瓜祛痱子,丝瓜平痰喘

冬瓜多吃增食欲



入伏吃三叶

薄荷清凉解暑

藿香防中暑

荷叶增进食欲


入伏喝三汤

海带绿豆汤促消化

冬瓜莲子银耳解渴生津

扁豆薏米解暑健脾胃


不历尘埃三伏热

孰知风露九秋凉


  来源:中华养生、新华网

  【版权说明】版权归原作者所有。


  编辑:路光祖、杨瑄



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