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馋嘴品鉴之津津有味｜我尝过的特色小吃集锦３：津、苏、豫三地美食各有特色
本期的四款小吃来自天津、江苏和河南三地，可谓各有特色，现与大家分享。
NO.1农家素馅饼
出自善德居山庄（天津蓟州区渔阳镇西井峪村）。
这道小吃由农家院女主人制作，看着不起眼，但很好吃。馅调得鲜而不咸，有韭菜、鸡蛋、木耳等几样，表皮薄薄的，稍微用油烙到金黄就熟了，趁热吃最香。个头也不大，来两个正好，想吃得提前说哦。
NO.2 特色蒸饺
出自三个渔夫蒸汽海鲜水滴店（天津市南开区凌宾路118号，中石油桥西北侧）。
好友带我去吃蒸汽海鲜，特别推荐了这道豆角馅的蒸饺。几种蒸海鲜下肚，来一份蒸饺现蒸上，几分钟后就OK了。虽然也拌了些肉馅，但豆角显然是主角，面精料足，鲜香可口，风格与刚吃过的蒸海鲜形成了鲜明对比，也是非常好的主食搭配。
NO.3 杂粮煎饼
出自夏家水果店（江苏省连云港市民主中路314号天池牌楼对面）。
这家卖水果的小店也卖当地的赣榆煎饼，我每次回老家，妈妈都会到这里买几斤让我带走。这次和妈妈一起去买，也认识了卖煎饼的大娘。她家的煎饼分三种，有杂粮的、玉米面的和白面的。煎饼保质期长，放冰箱能保存一个月之久。每次提前十来分钟拿出来，一会就变软了，可直接吃，当然也可以蒸一下趁热吃。用煎饼卷些菜，嚼起来特带劲，牙口好会吃得更爽。
NO.4 饸饹面
出自许记美食店（河南省许昌市魏都区学府街东200号）。
这家店所在的学府街是当地的美食一条街，饸饹面是该店的特色，此外还有烩面、泡馍、炒菜等。一个人来份小碗的饸饹面就行，粗细适中的筋道面条，加上几片肥瘦相间的羊肉，再配点葱花、蒜苗和辣油，看起来就让人有食欲，还有免费的酱豆和豆腐渣可自取。吃面喝汤，味道纯正，咸淡适中，也不油腻，的确堪称经典小吃。
作者：龙腾蝎舞
【版权说明】版权归原作者所有。
编辑：杨瑄
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