每到夏天,或许你们最爱的是空调。
然而在吃货的眼睛里,满屏都是水果啊!
尤其现在,一年一度的荔枝季终于来了~
心心念念一整年,还不快点到碗里来!
荔枝古名叫“离枝”,
意思就是离开枝头就可以享用。
要说起荔枝,品种有桂味、糯米糍、
挂绿、妃子笑、白糖罂等等。
今天要说的妃子笑,
在众多荔枝品种中有着它独特的魅力!
一骑红尘妃子笑,无人知是荔枝来
传说当年唐明皇为搏杨贵妃一笑,
不远千里派人从南方送来了荔枝。
轻薄的果皮一捏就裂开,
晶莹剔透的果肉雪白似凝脂,
就像是少女吹弹可破的如玉肌肤,
那么地甜美诱人、馥郁清冽。
对,这个荔枝就是妃子笑!
火山口长出来的荔枝
在海南的琼北火山口,
年均降雨量1682毫米,
雨量丰沛,火山土壤富含矿物质,
养分更加充足!
果大核小清爽汁甜
肉如凝脂,个头硕大,颗粒饱满
皮薄肉厚,一口下去,甜爽爆汁
青红的皮是妃子笑的特征,皮真的很薄!
核小率极高,幸福感满满
与其他荔枝的区别
果皮
区别于其他荔枝,妃子笑的果皮嫩青带红,别看整体颜色发绿,其实甜着呢!
和普通荔枝莹白的果肉颜色不同,妃子笑的果肉偏奶白色,宛如凝脂,肉厚质爽脆,汁多味清甜!
果肉
等了一年,荔枝季从妃子笑开始,成熟期大约是5月中旬至6月中旬,属于早熟品种,以风味浓郁冠压群芳,堪称荔枝中的美人,味道和卖相特别好。
荔枝的果皮很薄,水分容易流失,因为养分高,容易招微生物的侵害,所以荔枝很难保鲜。
暗自高兴现在冷链保鲜的技术,换作是在古代,能在第一时间吃上新鲜荔枝的,除了本地人,那就是杨贵妃才有的待遇呀!
瓶子已经抢先一步买了海南的妃子笑,在火辣辣的天气里,吃一口冰镇的荔枝,炎热带来的烦躁瞬间被浇灭,什么婆媳关系柴米油盐房贷等烦恼都抛诸脑后,太爽了!
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当然,买之前我是做足功课,大家说好才是真的好!
荔枝虽好吃,还是不要太过放肆。俗话说“一颗荔枝三把火”,这句话是有点夸张,但还是要控制住寄几,适量吃哟~
近年来也有用荔枝做菜,像荔枝炖鸡、荔枝莲子炖椰白等,不过瓶子觉得,此等美味当然直接剥开即食!
今天的分享要画上句号啦~买了妃子笑的仙女们,欢迎在评论区告诉我吃后感哟!
希望商家能够看到这篇分享来给我打钱钱~
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