来成都耍，等到风景都看透......那就陪你去吃啊
与其在排队三小时、参观十分钟的景点中“迷失自我”，不如尝试一种比较悠闲的旅行方式。
8：00
在小面馆，来一碗地道的素椒杂酱面
作为川味早餐的代表，一碗咸香麻辣的素椒杂酱面，总能把无数老成都从睡梦中唤醒。
在自家楼下，总有一家小面馆，从清晨时分开始，店里的大锅冒着热腾腾的蒸汽，散发着面条特有的麦香，也散发着市井的烟火气。
挑面师傅手势熟练，抓面、煮面、挑面……动作一气呵成。
待面条煮熟，用长筷挑起，放入已经打好调料的碗中，舀上一勺秘制的肉末臊子，看似简单味道却不简单的一碗素椒杂酱面就这样诞生了。
说到杂酱，可是杂酱面的“灵魂”，除了增加面条的油气，还能提香增鲜，让面条吃起来更有一番风味。
每家店都有自己的杂酱配方，肉臊子或干或湿，或酥脆或酱香，特别熬制，让杂酱面增色不少。
面条底下的熟油海椒也是店家的另一秘密武器，鲜亮的红油底下沉淀了经过熟菜油煎香的辣椒，稍微闻一下都会攻陷你的味蕾。只有海椒够香，素椒杂酱面吃起来才会更让人回味无穷。
面条的韧劲，与肉末臊子、熟油海椒的味道完美融合，相得益彰，香气诱人。
除了肉末臊子，成都面条的浇头还有牛肉、鸡杂、肥肠、回锅肉等等。每个人都有属于自己的最爱，每家店也有自己的特色。
也因为这样，成都街头林立的面馆才会有一批自己的忠实粉丝，受到食客的追捧。
很多的面馆，除了传统的面条，还会有米线、抄手、水饺等，让人有更多的选择。
在成都，甚至还有一条“面街”，这条以面食为主题的美食街区，成为诸多面食爱好者的打卡之地，更为这座城市增添了一丝烟火气。
小锦私心推荐↓
全味面馆一环路东三段3号附1号（水碾河口）
蓉荣北大铺盖面解放路二段2号附4号
传统杂酱面长青路48号
食拾碗玉林南路5号附36号
12：00
平凡的街边餐馆，有着不平凡的味道
到了午餐时间，我们可以到网红餐馆排队打卡，也可以走街串巷寻找一些隐藏在街头巷尾的小餐馆。
他们大多装潢简单，隐藏在不显眼的街巷中或老城区的小路旁，但却有着不俗的味道以及满满的情怀。
回锅肉，几乎每一家传统的川菜馆菜单上都会出现的一道菜。看似普通，却是成都美食的招牌之一。
传统的回锅肉，原料主要是猪后臀肉（二刀肉），配菜可以是蒜苗，也可以是青椒、土豆、洋葱、莲白，甚至还可以是苕皮、锅盔等，口味独特、色泽红亮，肥而不腻。
肉片经过菜油、豆瓣炒制过后微微发焦发卷，呈现出诱人的灯窝盏形状，每一口都会有满满的幸福感喷涌而出。
除了回锅肉，烧菜同样是不少传统川菜馆的标配。
红烧牛肉，Q弹软嫩且入口即化，配以浓郁的汤底，更是让人胃口大开。
而吸收了牛肉汤汁的萝卜，口感爽滑入味，香而不腻。
此外，具有本地特色的笋子烧肥肠、豆筋烧肉、土豆烧排骨……也能在一些普通的川菜馆中，找寻到这些美味的踪迹。
小锦私心推荐↓
雨田饭店红星路二段20号1层附9号
省国防科工办二招老食堂东较场街118号
炳林牛肉花照壁中横街456号
15：00
来杯咖啡 满足“第二个胃”
吃完午饭，除了到茶馆喝茶，在街头找间咖啡馆，是现在不少成都人的选项。
在成都，咖啡馆如雨后春笋般出现在城市的街头。现在的咖啡馆，如同茶馆一般，早已不是简单的喝喝水的地方，而是一种社交的空间、生活的体验、情感的慰籍，涵养着一座城市的气质、彰显着这座城市的温度，成为衡量城市软实力的重要指标之一。
散发着氤氲香气的咖啡馆，也是一个个舒适、自由、充满设计感的都市新空间，不仅让城市的活力和热情有了集中释放的场所，带来独具魅力的生活体验，更能激发对生活的灵感。
成都人从什么时候开始有了喝咖啡的习惯，或许没有人说得清楚，但是对于咖啡的喜爱，却也逐渐刻进了成都人的DNA里。
小锦私心推荐↓
浮生咖啡联谊巷7号附5号
Manner Coffee红星路三段国金一号办公楼一层大厅
厘途·LittleTravel斌升街24号附1号
19：00
晚饭时间，感受川味麻辣
华灯初上，人们要开始觅食，各大火锅店也开始热火朝天起来——又到了晚饭时间。
这时，我们可以选择一家中意的火锅店，感受舌尖上的麻辣带来的快乐。
在熙熙攘攘的欢声笑语中，大家吃得津津有味，用餐的氛围其乐融融。
相比用餐的氛围与环境，成都人会更注重味道。
火锅食材够不够新鲜？火锅锅底够不够麻辣带劲？有没有别家吃不到的招牌菜？这些都是能否征服老成都的重要标准。
不同的火锅店会有不同的特色风味，但“挑剔”的成都人也会有自己的一套“点菜哲学”。
一盘爽脆的毛肚、一碟新鲜的牛肉……当然还有每家特有的小酥肉。
一碗看似简单的蛋炒饭，更成为了商家的“独门武器”。
在成都，除了传统的火锅店之外，还有不少门类的火锅店。
例如兔火锅、鸡火锅、鱼火锅、蛙火锅、牛杂火锅……
这些火锅店大多以麻辣鲜香为特色，吸引了无数美食饕客前来打卡。
小锦私心推荐↓
星鸿社重庆老火锅菽香里一巷36号
大彤集老火锅福德路29号
冯记香辣兔火锅营门口花照壁中横街55号
23:00
深夜时分，胃又开始“骚动”了
在城市渐渐安静下来，商场店铺打烊之际，在深夜的街边小店，一些“鬼饮食”却开始逐渐热闹起来。
同样开始热闹的，是我们想要宵夜的胃。
沿街的烧烤店、大排档开始营业。空气中飘散的，是烤肉独有的香味，还有“深夜食堂”的烟火气息。
几串烤肉、一份小龙虾、一碗蹄花汤，再来几瓶啤酒……
吹着晚风，与三五好友谈天说地，享受着惬意的夜生活，体验着深夜时分的城市魅力。
宵夜是这座城市的灵魂，是“食在蓉城”的重要凭证。
倒也不必说“没在成都吃过夜蹄花，就等于没来过成都”，只是少了一顿宵夜，却好像缺少了些什么。
最起码，胃里是空荡荡的。
小锦私心推荐↓
抚琴第一烤抚琴街南一巷6号
峨眉山原汁双双烧烤静居寺路117号
夜蹄花老成都川菜馆双楠路157号
关于成都的美食，当然不止于此。
色红味美的肥肠粉，是不少肥肠爱好者魂牵梦萦的美味，那一口爆油的节子，更是肥肠粉的的精华。
当然少不了的，还有让许多外地游客望而却步的麻辣兔头。
外形略显粗犷的兔头，是许多成都人心头爱。
标准吃法是将头的上下颚分开，再细细地边啃边吸吮，剔着脸颊上的肉，咬开头上的脑花，所有的滋味都尽在这一吸一吮中。
成都的美食之多，小锦不可能一一为您推荐。更多舌尖上的惊喜，还需要您亲自去发掘、去体验。
这个十一，不妨在成都来一场美食之旅，用味蕾去体验这座城市别样的魅力吧！
如果您还有别的pick我们评论区见！
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