别装逼，其实最爱国的，还真是你的胃！
谁回国还想减肥，就是个笑话
留学圈里流行着这么一句话：“每逢佳节倍思亲，每逢回国胖三斤”，很多人在出国前还牛逼哄哄地表示绝对不会想念中国这个雾霾和地沟油齐飞的地方，然而出国不到三个月就在朋友圈表示虽然他们的心不想家，但他们的胃实在是撑不住了。
别装逼，其实最爱国的，还真是你的胃
一方水土养一方人。
即使有人心理特别强大，或是特别宅，能适应国外孤独的生活环境和暂时无法融入的文化圈子。然而那个吃惯了煎，煮，炸，蒸七十二样中国菜的胃却怎么也无法接受一连几十天的西餐（墨西哥菜）轰炸。
尤其是在国外很难吃到热气腾腾早餐的情况下，不但中国人，就连许多外国人也都喜欢中国早餐的那些油条，烧麦，锅贴，蒸饺，或者是煎饼果子。
有个广为流传的段子说是有个山东去的留学生因为想吃煎饼果子捂着被子哭。而在美国版知乎Quora上有一个关注度很高的问题，叫做“What is your favourite item from China culture”,排名最高的回答如下：
简单翻译一下就是：
“中国文化里你最感兴趣的东西是什么？”
“吃的。”
“特别是点心（广式早茶），每样都很少但种类真是多，什么味道的都可以尝一尝，太好吃了！”
然后他还上了图，看的我都食指大动：
中学那会儿我们还都会说一句话：“出国就像去新东方，你以为是去学英语的，其实是去学做饭的。”，我们常常觉得两个新东方其实可以合并，一个教授文化知识，一个教授生存技能。
因为饭做得好不但可以让自己不用总是吃西餐，蹭饭，吃泡面。而且还能用来把妹，撩汉，或是扬我中国国威。有些和外国人处得不错的朋友，自从为歪果人做过一次饭以后便让外国人对简单的番茄炒蛋，老干妈拌饭或者是油焖茄子佩服地五体投地，从此真正开始服中华文化。
所谓在外留学有三宝，教中文，烧中餐还有广播体操（中国功夫）。
所以上学那会儿，每当我们这群萌新问留学归来的前辈们有什么经验时，他们总会在漫长的一长串经验后，用语重心长的语气告诫我们
一定要提前学做饭+一定要带够老干妈
有了老干妈，人人都可以是食神
其实老干妈在留学生群体里也是非常牛逼的东西，几乎可以加到任何食物里一起炒。老干妈炒白菜，老干妈泡豆腐，老干妈意大利面，奶油蘑菇老干妈汤，甚至老干妈配雪糕...
在外国人以及留学生手里，老干妈发挥出了其在本土没有被发挥出来的巨大能量,即使其在亚马逊上贵成了下面这样，销量依然不错。
9美元的老干妈，不说什么了
再举两个朋友的例子：
1，在耶鲁大学的小伙伴表示，因为想念中国菜，他们联合在一起办起了“厨神大赛”，其实就是留学生聚在一起自给自足做中餐，包饺子，做月饼。
最后夺冠的是多味土豆丝和三杯鸡。
大家做的月饼
2，而另一位就稍微惨了一点：
然而据她所说，依然是这段时间以来吃到过最好吃的食物。
我看着桌子前的重庆小面，流下了幸福的泪水。
写在后面：
你从小吃什么，这个饮食习惯便会跟随你一辈子，对任何国家的人都是如此。
理智点说，外国人也不都像某些公号中说的那样一吃中餐就上瘾，就觉得比自己原来的饮食好吃多了，事实上，吃不惯中餐的外国人也有许多，而且中餐的地位也比不上法国大餐。
但对我来说，中餐就是我的最爱。我很难想象没有黄焖鸡，毛血旺，红烧肉，水煮鱼的日子应该怎么过，也很难想象在心情抑郁的一天结束，第二天吃不到热气腾腾的豆浆油条的感觉是多么憋屈。
毕竟在哪里生活都得讲究个对味不是~
昨天的文章《不做公众号，都不知道原来中国有这么多鹰派》里我提到了上面这条评论。似乎类似的论调常常能在中国互联网的评论里看到。
我想说的是，其实有不少人并不是出不了国才待在中国，回到中国。而是实在舍不得中国的饮食，文化以及家的感觉才不忍离开，我觉得这也是爱国的一类表现。毕竟在国外，特别是某些非移民国家，你只有表现地非常优秀才能被他们所认同，融入到那个圈子里。而在中国，你只要做一个普普通通的正常人，没有人会不接纳你。
我想这就是家的感觉吧。
P.S 可能有人会说中国也有大量的地域歧视，砍省吃省切省偷省的名头到处都能看到。然而在中国，你在被某些人歧视的同时，你也可以黑回去。这种政治正确反而比什么都不能歧视的政治正确来得有趣。
最后附上一首传统的报菜名，由相声大师马三立从传统相声贯口改良而来。配上一些我曾经心心念念的美食图片。
别太恨我。
我要吃...
蒸羊羔、蒸熊掌、蒸鹿尾儿、烧花鸭、烧雏鸡、烧子鹅，卤猪、卤鸭、酱鸡、腊肉、松花、小肚儿、晾肉、香肠儿，什锦苏盘儿、熏鸡白肚儿、清蒸八宝猪、江米酿鸭子，罐儿野鸡、罐儿鹌鹑、卤什件儿、卤子鹅、山鸡、兔脯、菜蟒、银鱼、清蒸哈士蟆！烩腰丝、烩鸭腰、烩鸭条、清拌鸭丝儿、黄心管儿，焖白鳝、焖黄鳝、豆豉鲶鱼、锅烧鲤鱼、锅烧鲶鱼、清蒸甲鱼、抓炒鲤鱼、抓炒对虾、软炸里脊、软炸鸡！
蒸羊羔
烧花鸭
抓炒鲤鱼
蒜蓉小龙虾
蟹黄小笼包
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