中国的深夜食堂，是应该带着点市井气的
黄磊版《深夜食堂》有多烂，我相信关注这个话题的人早就已经听腻了。
除了演员夸张的表演，做作的故事，生搬硬套的模式以外，就连节目里出现的那些食物，也看起来让人一点食欲都没有。
而且最关键的是，这节目里的一切都太干净了，干净的就像是在录节目，没有任何生活的气息。比如说像下面这样的公主，你真的很难把她和现实世界联系在一起。
我觉得在中国，想要做出点有质感的东西，就必须带着点中国特有的市井气——这些市井气丝毫不会损害你节目的调性，反而会让它更有质感，更真诚，也更接近我们平时生活的状态。
我说过，在中国，孤独的人最适合去的地方是菜市场。
看到红的番茄，绿的黄瓜，大的白菜，小的鸡蛋，再配上母鸡咕咕的叫声，小贩大声的吆喝声，大爷大娘的讨价还价声以及鼻子里浓浓的生活气息。再难过的人心情也会平静下来。
抑郁的人最适合做的事情其实是吃东西。因为人的情绪很大程度上被激素所支配，如果哪天你遇到什么事情，特别抑郁。先别去找朋友，别听那些无法感同身受的人重复着令人厌烦的“看开点吧”。
他们既温暖不了你的心，也温暖不了你的胃。
往往在我们最饥饿，最无助，最如饥似渴时温暖我们的，恰恰是那些开在市井里，开在街头巷尾的烧烤摊，小吃铺，炒饭摊头，那些个沙县小吃，河南牛肉烩面，兰州牛肉拉面。
日本版的《深夜食堂》是那个风格，纯粹是因为当你晚上走上日本街头，到处都是那样的小店，或者是人声鼎沸的居酒屋。
但到了中国，真的只有下面这些才是属于我们中国人的深夜食堂。
原版《深夜食堂》，很多说的是人到中年又不那么好看的同性恋（也许很多人就没想过还有这样的同性恋），黑社会成员，变性人等边缘人士受到治愈的故事，而不是上面那样现实中几乎不存在的公主的故事。
比如中国的边缘人士本来就很多，如果你真的在这样的烧烤摊上呆过一阵子，你会发现来这里的人，人人都有也许不狗血但是非常真实的故事。
光我自己碰到过的，就有不少。
有逃课离家出走通宵两夜的两个学生，一边吹着牛逼一边想着自己现在回去究竟会不会被揍，其中一个学生的父母天天吵架，好像妈妈被打跑了，但他又打不过他爸；而另一个学生的感情被父母拆散了，非常生父母的气。
我喝完馄饨就走了，也不知道他们后来怎么样了。
还有带着金链子的大哥，带着两个自己的小弟在那吃小龙虾。其中一个小弟一直阿谀奉承，另一个小弟则一直闷闷的不说话。我当时觉得不妙，以为这里会发生什么冲突。结果，那个大哥反而说闷声不说话的小弟才实在，说那阿谀奉承的小弟应该学学闷声哥的踏实，不要整天就玩嘴。
可能是性格如此，可能是喝多了酒，那奉承的小弟突然就发狠打起了自己耳光，一边打一边说自己不对，把我们周围人都吓得不轻。
我还见过送完孩子上大学，然后就来摊头凑合一下的夫妻，互相让一碗面上的两个鸡蛋；见过失恋了，一边哭一边撸串一边哭一边打电话一边哭一边说真好吃的少女。
还有一次，有一对父子在那吃饭，吃着吃着父亲就哭了，就带着哭腔说妈妈已经不行了，求求儿子不要再去网吧了，好好学习行不行。然后儿子也立马就哭了，含着泪保证一定不去了。
如果你现在去，还能看到美团外卖的小哥聚在一起吃烤串加油打气，然后羡慕地看着隔壁链家西装革履的房地产中介；还能看到从网吧出来的青年，一边兴奋地说着刚刚那把游戏，一边偷偷打量过路的姑娘；如果你喜欢猎奇又运气不错，可能还能看到原配和小三谈判，看到伤心的男人一个人在那唱歌。
无论是谁，在白天什么样，在工作里什么样，到了晚上的小摊子上，总会卸下一身的包袱，吹两瓶冰的青岛啤酒，然后再没有顾忌，没羞没臊地吹两句牛逼。
这就是生活啊。
甚至如果黄老板能去市郊的烧烤摊看看，会发现这样的故事其实并不难写，要的就是一点真诚。
我们南京就有一首说傍晚馄饨摊的说唱歌曲，叫做《喝馄饨》，大概描述的就是这样一个一群南京小伙子每天在馄饨摊上吹牛扯淡的场景。
还要辣油阿？还要辣油阿？
如果你要辣油，你就讲一声
我再讲一遍
哎如果你要辣油，你就讲一声
哎！你他妈到底要还是不要阿？
每天晚上6点半，我就来到马台街
推着我的老王馄饨摊
是把钱赚，哎把钱赚
我要是赚不着钱，我该怎么办？
你不会让我去卖老头盖浇饭啵？
不就一碗白饭加个鸡蛋
乖乖弄得皮肚，再搞点儿猪肝
哎油，吃多了小心会得脂肪肝（哦）
一张桌子几张板凳一个馄饨摊
老板长的黑如炭而且还是造型男
对面一家拉面馆
老板寡抠鼻屎还喜欢往外弹（哎油）
一个吊字，闪。
鄙视盖浇饭，没的菜光是蒜
老头老太吃多了还随地吐痰
啊呀滚你妈你阿恶心啊
请再来一盘，很好，你一点儿都不谗
作料尽管上，加得盐再加得糖。
我们每天晚上来到老王馄饨摊
不管刮风下雨我们都要来一碗儿
我们不用筷子不用勺子喝馄饨
哎喝馄饨，哎喝馄饨
我们每天晚上来到老王馄饨摊
不管刮风下雨我们都要来一碗儿
我们不用筷子不用勺子喝馄饨
哎喝馄饨，哎喝馄饨
这首歌其实不好听，但是在南京流传极广，大家都觉得这首歌真诚，不做作，不矫情，牛逼，说的就是我们自己的生活。
用南京话怎么讲？
唉，吊得一比哎！
十年前，在南京你基本看不到大馄饨，全是小馄饨
所以说回深夜食堂这档节目。
可能是我不太爱看国产电视剧和国产综艺，也可能是我老了，所以我到现在也不知道黄磊究竟是谁。
但说到中国的深夜食堂，说到上面那带着市井气又能温润人心的摊头，我第一个想到的就是陈升在下面的这个形象，市井气中带着些微胖的和善，无论什么时候都让人觉得温暖和放松。
可惜陈升出口成祸，已经被封杀有好几个年头了。
你问现在的那批中学生，可能已经没几个人知道他是谁了。
黄粱一梦二十年，依然是不懂爱也不懂情。
写歌的人假正经，听歌的人最无情。
-END-
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