只需一刀，土豆皮竟能轻松去除？！

最近有圈友跟小圈抱怨给这土豆去皮，是既费时又麻烦，难道就没有一个给土豆去皮的好办法吗？

这可难不倒小圈~这不，今天小圈就带来轻松去土豆皮的妙点子~

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只切一刀就能给土豆去皮

材料：

水果刀

做法：

① 沿着土豆的中间位置，浅浅的在土豆表面环切一圈，只要把土豆皮划破就可以了。

注意：这一刀一定要连贯，切的痕迹最好可以首尾衔接。

② 把土豆放到锅里煮。要凉水下锅，煮的同时再准备一盆冰水。

③ 待锅里的水开后，我们马上将土豆捞起来放进准备好的冰水盆中浸泡几秒钟。

看，土豆的刀口处比之前涨开了一点~

④ 然后用大拇指从切口处轻轻一搓，土豆皮就起来了，然后像剥蛋壳一样就把土豆皮完整的剥下来了。

用这个方法剥出来的土豆光溜溜的，一点损耗也没有，真是太神奇了！

原理：

其实，这就是利用了最简单的热胀冷缩原理，让土豆的肉和皮分离开。

在土豆中间切的这一刀，是为了土豆受热膨胀后土豆皮更容易涨开，也方便了最后去皮。

怎么样，学会了这招，土豆去皮再也不用削了，简单又安全，赶紧试一试吧！

懒人· 献妙招

生活中，总有些生活的达人，

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主编 | 关芳

编导 | 王丹

编辑 | 李庆波

视频 | 胡栋栋

维护 | 李庆波

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