【宝藏五里 乐享幸福】生煎界的“扛把子”!鲁班路上这家“老字号”藏着上海人的情结
一面是车水马龙的繁华街道
一面是烟火气十足的老社区
这就是五里桥
每个五里人的备忘录上
总有一家最爱的小店
它们藏在社区的各个角落
或有趣、或精致、或文艺、或温暖
都深深触动人们的心弦
从2月17日起
i五里将定期带你探秘一家宝藏小店
点亮五里的幸福地图
今天
要给大家种草的是——
丰裕
位于鲁班路上的丰裕,带着老上海的风味,是不少上海人的童年记忆。自开业以来,一到饭点经常排起长龙,受到了周边居民和上班族的喜爱。
作为一家老字号,这里的生煎,向来是上海人心里最标准的“本帮味道”!皮白、葱绿、个大、肉馅鲜嫩、卤汁丰富,就是它的特色。每一客严格按照古法烹制,虽然全发酵的面皮做出来较厚实,但是口感依旧蓬松微脆,更有着面粉的香气。一口下去超满足,味道自然好到没朋友~
丰裕之所以如此受欢迎,不仅仅是因为有“门面担当”之称的生煎,还因为这里的菜单极其丰富,有点心、热面、现炒浇头面、双浇面、商务套餐、炒菜等六大类,可以说是便宜又好吃。
一位顾客怀念道:“我刚搬来五里桥时,这家店就在这了,如今算算已经二十多年了。有时候中午不想烧饭,经常来这吃,生煎是必点的,配一碗粉丝汤,或是一碗热面,都是极好的。”
此外,店铺两侧都有一个售卖窗口,分别是熟食卤味、自制食品外卖,顾客也是络绎不绝。其中,自制食品外卖区域不仅有新鲜出炉的炒菜,还有春卷、蛋饺、馄饨等半制成品。要是懒得回家起灶开火,相信这里是个不错的选择。
家住附近的赵奶奶每周都来店里买上几回,说起这里的美食,她如数家珍:“宫爆鸡丁肉质嫩滑、香脆入味,四喜烤麸浓油赤酱、咸甜多汁,酱鸭色泽红亮、酥香味美……这些菜,我都吃过了,味道没话说,价格也实惠。”
据了解,店家还会根据传统节日推出时令食品,如:元宵节的汤圆、清明节的青团、端午节的粽子等。
丰裕(鲁班店)
地址:瞿溪路1013弄
营业时间:6:00-20:30
这些藏在五里桥的宝藏小店
都充盈着无数情怀
令人不禁怦然心动
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