【生活】你每天最爱的吃南昌拌粉安全吗？来看看江西米粉抽检结果吧！

早上吃一碗米粉作为早上的早餐

让南昌人的一天元气满满

发布哥每天的生活从一碗米粉开始

那么，我们几乎每天都要吃米粉

究竟安全吗？

跟着发布哥我来看看吧！

日前

江西省消费者权益保护委员会秘书处组织人员

在南昌市东湖区、西湖区、青山湖区、青云谱区和红谷滩新区范围内

按每个区三家随机选择了15家早餐店

以普通消费者实际消费程序

随机购买了湿米粉样本15件

进行了米粉(主材)比较试验

检测发现

“甲醛次硫酸氢钠”、“二氧化硫”、

“黄曲霉毒素B1”、“硼砂”、“铝”

等5个项目

均符合我国食品安全相关标准和规定要求

消费者可放心食用

消费者可放心食用

消费者可放心食用

重要的事情说三遍

▲甲醛次硫酸氢钠是一种有毒的工业用漂白剂，米粉放入它可使其变得韧性好、爽滑、不易煮烂，国家严禁将其作为食品添加剂在食品中使用；

▲二氧化硫对食品有漂白和防腐作用，黄曲霉毒素B1则是已知的化学物质中致癌性最强的一种；

▲硼砂可增加米粉的韧性、脆度、保水性及保存期限，但不允许在米粉中违法添加。

▲铝的添加主要来源于硫酸铝钾(又名钾明矾)和硫酸铝铵(又名铵明矾)，属于一种合法的食品添加剂。只要不超过国家规定的最大用量，对人体不会产生消极影响。

结果全部符合标准但卫生状况不容忽视

江西省消保委还是提醒广大消费者，南昌各种早餐店的卫生状况参差不齐，特别是一些流动小吃摊点，卫生堪忧，消费者应尽量选择到固定店面或市政府指定的摊点(餐车)用餐，注意观察店内是否悬挂从业人员健康证、营业执照、食品卫生许可证等相关证件，谨慎选择到流动摊点及卫生无保障的摊点购买早餐，若发现问题应保留好相关证据，向有关部门投诉、举报。

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来源：江西放心消费315

编辑：蔡铖歌

编审：胡武龙