降了，降了！江西猪肉降价了！
2019年是“二师兄”的本命年
猪肉价格也开启“高光时刻”
受“猪周期”下行
非洲猪瘟疫情冲击
地方环保限养等因素叠加影响
生猪和能繁母猪存栏出现较大程度下滑
今年以来
生猪和猪肉价格大幅度上涨
眼看着年底了
很焦虑……
就像很多人说的：
春节没有猪肉
那还叫过年吗？？
别担心
好消息已经来啦
猪肉价格终于降了！
↓↓↓
全国一片绿！
包括江西在内的
全国大部分地区（绿色区域）
生猪价都已迎来下跌！
看到一个个绿色的跌真是热泪盈眶……
11月18日，省政府召开全省保供稳价工作调度会，省长易炼红主持并讲话。他强调，保供稳价事关千家万户切身利益，事关经济社会发展大局。我们要按照党中央、国务院决策部署，立足江西实际，坚持改革创新，打好“组合拳”，全力做好猪肉等生活必需品保供稳价工作，助推经济平稳健康运行、民生不断改善。
省委常委、常务副省长毛伟明出席会议，并传达了李克强总理关于保供稳价工作重要指示精神。
易炼红指出，我们要提高认识、精准研判，确保心中有数。充分认识到“保供应就是促生产、稳物价就是保民生”，加强对重点商品的价格监测，落实好国家政策措施，找准保供稳价工作的切入点、着力点和落脚点，坚决稳住生活必需品价格，特别是做好元旦、春节“两节”期间猪肉保供稳价工作。
易炼红强调，要多措并举、积极应对，确保手中有招。想方设法“保供应”，稳定生猪生产，落实生猪调出大县奖励等政策，加大冻猪肉投放力度，保障猪肉及其替代品和蔬菜、水果等鲜活农产品市场供应。千方百计“降费用”，积极稳妥推进价格改革，进一步降低集贸市场摊位费和超市进场费，努力把各环节费用压到最低。多管齐下“畅流通”，加强配送分销和零售终端网络、冷链物流建设，完善运输鲜活农产品车辆“绿色通道”免收通行费政策，畅通“最后一公里”。持之以恒“严监管”，加大市场巡查力度，及时发现价格违法行为，依法严厉查处囤积居奇等违法违规行为，引导相关市场主体诚信经营。坚定不移“惠民生”，落实好社会救助和保障标准与物价上涨挂钩联动机制，及时发放低收入居民价格临时补贴，确保困难群众买得起肉、吃得起肉。
易炼红指出，保供稳价工作涉及生产、流通、消费等多个领域、多个环节。要凝心聚力、狠抓落实，强化责任到位，强化协调联动，强化舆论引导，确保工作有力有效，确保实现省委、省政府关于CPI控制在3%左右年度调控目标。
易炼红还就做好年底重点工作提出要求。他强调，要全力做好稳增长工作，咬定年初政府工作报告确定的各项目标任务，本着“缺什么补什么，弱什么强什么，短什么拉长什么”原则，抓好项目建设、稳定投资增长，积极提升消费、扩大内需，同时谋划好明年工作。要着力推进冬修冬种工作，加强农田水利基本建设，扩大冬种农作物面积。要切实抓好安全生产工作，始终绷紧安全这根弦，全力加强防控，坚决守住不发生重特大安全生产事故底线。
会上，省发改委、国家统计局江西调查总队、省农业农村厅、省商务厅，以及萍乡市、景德镇市政府主要负责同志作了发言。
猪肉市场的供应增加除了储备肉的助力，更主要的还是从10月份开始，全国能繁母猪存栏环比已经止跌回升，生猪存栏环比降幅明显收窄。正是因为这一点，中国农业科学院农业信息研究所副研究员朱增勇分析，本轮猪价下降尚不代表拐点的到来，真正的拐点或在明年下半年。生猪跟商品猪的供给，中间有6个月的生产周期，能繁母猪跟商品猪的上市中间有12个月左右的生产周期，也就说整个生猪的产能预计在年底之前有望止跌回升。但是从供给来讲，明年上半年整个仔猪供给将会逐渐地逐月恢复性增长，而整个商品猪的供给从下半年开始将会逐渐恢复，也就意味着猪价的拐点应该出现在明年下半年。
四季度是猪肉消费的旺季，再加上元旦、春节的双重加持，终端猪肉消费量将大幅增加，短期内生猪供应量也无法大幅增加，猪价仍有回升的空间。不过，朱增勇认为，上涨空间不大。目前冻品的库存量还比较大；禽肉、牛羊肉的供给比较充裕，猪肉进口在11月份和12月份还将会继续增加，春节前整体上肉类的供给还是比较充裕的。由于消费的季节性，猪价未来还有上涨空间，总体以稳定为主。按照往年的惯例，中央和地方政府也会在元旦和春节适时启动冷冻肉的投放，有利于保障春节前消费者对肉类的消费需求。
国家发展改革委新闻发言人孟玮日前表示，会择机向市场投放冻猪肉。说到冻猪肉，很多人容易联想到“僵尸肉”。事实上，两者不能划等号。中国农业大学副教授朱毅表示，储备肉最长只冻4个月，而且不停流动更换。营养价值方面，储备肉和新鲜的肉没有太大的差异，在口感上也没有什么差异，和冷鲜肉差不多，如果是用速冻的方法，它的口感是不输热鲜肉的。不仅是安全的，而且是美味和可口的。
来源：江西发布综合江西日报、经济日报、中新经纬、央视财经、中国之声
编辑：梁武健 见习编辑：张文静
编审：李薇
▶刘奇盛情邀请全省高校学子：江西发展需要你们、江西老表欢迎你们！