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吃货慎入|四川最好的20个名小吃,快看看你吃过几个?(附试吃心得)

2016-02-24 美美四川 美美四川


是的,没错,开说之前先上这张图,小编我就是来拉仇恨的!!!


那么,现在开说……


24日上午,上图中的那些,以及图中没有的,共计20种四川名小吃齐聚成都,在中国金牌旅游小吃四川赛区选拔赛暨首届四川金牌旅游小吃评选活动上一决高下,力争成为代表四川参加全国比赛的10个名小吃之一。

小编当时就在现场,而且没有吃早饭,看着展示的菜品和给评委送过去的佳肴,那叫一个难受啊。

结果,没有想到的是,主办方居然为小编这种参会的人士也准备了试吃……当时那个心情啊,虽然小编现在吃得太饱,脑子不清醒,但是还记得是感动+欣喜啊!!!

这20个四川名小吃经过视觉、嗅觉、味觉上的激烈角逐,最终因为都太好吃,在现场还是没有分出胜负,最后谁是进军全国大赛的10强,以后小编知道了就告诉大家。

为了这次选拔,来自全省15个市(州)共62家企业、107项特色小吃报名参加。小吃品种覆盖面广、各具特色,我省饭店和餐饮业界组成的专家评审委员会依照中国金牌旅游小吃评选标准和程序,从食材、工艺、味道等多方面对各地申报的小吃进行了严格筛选。

多的就不用说了,现在来讲最重要的,这20个名小吃到底是哪些,你吃过多少?到底你的人生还有多少遗憾?

呵呵……


按照大致的出场顺序

1、广汉市名小食店金丝面




小编试吃心得:这是小编第一次吃这个小吃,咸鲜型的口味,面的质感很特别,有点像方便面,但很好吃。


2、梓潼县文昌家宴的潼城片粉


小编试吃心得:在小编吃过的片粉中,这一次的是最好吃的,片粉劲道,辣和酸比例正好,折耳根是点睛之笔。


3、四川川北凉粉饮食公司的“川北凉粉”


小编试吃心得:小编是川北凉粉的家乡人,从小吃着这个长大,好感度自然不用赘述。和省内很多其他有名的凉粉相比,川北凉粉的佐料很少,似乎只有红油、盐、酱油、蒜水,但正是秘制的红油和巧妙的搭配,让川北凉粉全国闻名。


4、乐山红珠山宾馆乐山金桂糕


5、广安岳池米粉公司岳池米粉



小编试吃心得:米粉很柔和,汤味也很正,是早餐的佳品。


6、成都红杏酒家的“芝麻糖锅盔”



7、成都担担面总店的“甜水面”



8、自贡檀木林城市名人酒店“板栗饼”



9、乐山五通桥牛华九九豆腐脑总店“牛肉豆腐脑”



小编试吃心得:这是小编的最爱之一,一直盼着它出场,最终,只抢到了两勺。味道醇厚、调料足,豆腐脑细滑,香辣可口,推荐指数满星。


10、绵阳富乐山九州国际酒店的“绵阳米粉”



11、乐山宝华园烧麦店鲜肉烧麦



小编试吃心得:猪肉馅不肥不腻,皮薄而不烂,红油蘸料添彩,要不是考虑到其他人的感受,这一笼估计全是小编一人的试吃量。


12、成都万事兴凤凰国际酒店的“凤凰九品牛肉米线”


13、泸州纳溪区的“郑黄粑”



14、内江丝丝香王凉粉小吃店的“原味豌豆凉粉”


小编试吃心得:调料种类很多的凉粉,重口味的上佳选择,凉粉入口即化的感觉,巴适。


15、雅安兰师傅挞挞面馆“挞挞面”


16、九寨沟县菜园乡村旅游公司的“洋芋糍粑” 


小编试吃心得:小编真的没有抢到主食,最后和没有抢到的众人一起,用配盘的黄瓜片,蘸各种酱料吃,那个青椒的味道很好,清香型的辣难以形容的美味。


17、宜宾益康饮食公司“宜宾燃面”



小编试吃心得:小编快速夹了一筷子吃后,想夹第二筷子的时候,大盘子就已经见底,很多双筷子正在夹着碗底的芽菜,这样形容味道是否更加清楚明了?


18、成都市饮食公司“钟水饺”

19、成都市饮食公司“龙抄手”


20、成都市饮食公司“赖汤圆”




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