谈谈素食之弊，迈向健康果食之路 | 超人书架
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<温馨提示>
鉴于人类退化严重，
为了您的健康，请务必谨慎，
健康饮食，先从纯素做起！
如果尝试食生食果，建议循序渐进，
如果尝试辟谷禁食，
建议在有经验的
专业辟谷老师指导下进行！
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食气——意识提升之钥
Man’s Higher Consciousness
“纵使千年以后，本书亦如此刻鲜活……只要顺应宇宙法则而活，不管怎样的文字，不管怎样的方法，从无过时之说。”
人类最优饮食选择：食果
人类最优生活方式：食气
人类最优饮水：纯净雨水
人类最优居处：空气纯净的高处
希尔顿•赫特玛(Hilton Hotema)著
白蓝译
第二部 饮食面面观
第二讲 食素之弊
食素者认为他的饮食比食肉者提升了一大步；但是研究记录表明，食素者平均健康水平并不比食肉者的高，平均寿命并不比食肉者的长。
埃文斯博士如此评价食素者：
“谷物及淀粉类食物构成所谓的‘食素者’的饮食基础；除了认为吃动物食品不对之外，他们并没有什么明确的原则。要是因为这个原因的话，食素者并不会比食肉者健康多少，也不会比周围的人长寿”（登斯莫尔，P.303）。
在这场讨论中，我们应该以明确原则为指导，并且了解食素不够好的原因。而且，尽管长期以来食素推广运动连绵不断，为何还有很多人仍然继续吃肉？
多数蔬菜非野生
人吃的多数蔬菜并不是野外自然所生。食素者认为他的饮食优于食肉者，却对蔬菜中的毒素全然不知。
1. 常见的马铃薯，又被称为白马铃薯或爱尔兰马铃薯，是茄属植物。它的植物学名是马铃薯茄属（solanum tuberosum），原产地是南美安第斯山地区。
这种块茎含有两种麻醉性生物碱，其中一种是龙葵毒（solanin），有时会引起“马铃薯中毒”，需要送到医院救治。动物几乎不吃马铃薯枝叶，因为里面有毒。家禽都不会吃马铃薯里的虫子，因为那些虫子毒性也很大。
2. 番茄也是茄属植物。原产地也是南美，十六世纪时被带到欧洲。番茄枝叶和马铃薯的一样有毒，动物几乎也不吃。
3. 洋葱含有一种催眠物质及刺激性的油，会让眼睛流泪，也会让生殖器黏膜出水。
4. 莴苣（Lettuce）的得名，是因为它牛奶般的汁液，lactis（牛奶）。本岛莴苣（Lettuce Sacriola）为野生品种，其他品种都是由它衍化而来。它含有一种有催眠性且有害的麻醉性生物碱，被称为莴苣阿片（lactucarium），有时可作为鸦片的替代品。
5. 芦笋、芹菜、卷心菜、洋葱及芜菁都含有硝石。卷心菜及芜菁还含有砷（砒霜）。甜菜根、茄子、菠菜、瑞士甜菜、大黄都含有某些毒素，正是这些毒素成分迫使身体自行调适，之后身体还会对这些刺激物上瘾。
马铃薯、莴苣，还有几乎所有所谓的蔬菜，都会麻木大脑，让人衰弱。我们也可以说龙葵毒、马铃薯毒或者莴苣毒引起的精神错乱，是食用这些食物引起的神经紊乱，就像酒精及鸦片引起的精神错乱一样。
上帝让大地覆满大树，并没有弄错。林业学显示，森林的采伐使得土地赤裸裸地面对风的肆虐、太阳的暴晒、水土流失及破坏力强的洪水。
这方面的权威称，很多废弃的地区及荒漠，曾经都是那么肥沃、绿树葱葱；这些地方现在的贫瘠是人类破坏森林所致。
人类的负担来自他愚蠢的行为，竟然要把原始现代化，把自然人工化。人类这么做带来的触目惊心的灾难之一便是大地沙化引起的沙尘暴。
土地是人为的；每年收获的作物是人为的；耕种过程也是人为的。
人类想努力“改善”自然，于是有了土地。这些土地的耕种就像土地本身那样，都是人为的。在这些土地上每年耕种的作物就像对它们的耕种那样，也是人为的。
佛罗里达迈阿密大学的约翰•吉福德（John C. Gifford）教授认为：所有人为的形式都会扰乱大自然的平衡，后果也总是灾难性的。
“土地，干旱时被太阳炙烤，雨季时则泥泞不堪，甚至流失；在这样的土地上，耕作完全是人为的，而且因为人类的干涉，大自然的平衡完全被打破。要是没有人类多情的插手，所有这些耕作的作物都会死去，并消失不见”【《热带生存下的土地》（Tropical Subsistence Homestead），P.95】。
食素者的自负是徒劳的。他摒弃了动物产品，认为在蔬菜、粮食、谷物、豆类及块茎植物中找到了饮食的完美。科学调查，连同他自己体力及脑力的不足，证明他并不比他的食肉朋友好上多少。
不争的调查表明，现代食素者其实走错了路。他吃的东西并非自然产物，也不是人类的自然食物。它们无疑都是人造的。
1. 粮食及谷物由不知名的草籽培育而成。经过长期的种子筛选、细心育种、集中培育及不停的施肥，经由这一系列的人工过程，小草籽长成了现代的粮食及谷物。
2. 豆类、豌豆、小扁豆、卷心菜、生菜、芹菜等也是以同样的方式从草本植物培育而来。
3. 块茎植物，包括土豆、洋葱、胡萝卜、芜菁、甜菜根、白萝卜等，无非都是野草的根，也是经由上述的人工过程培育而来。
数年前，奈特（Knight）在他的著作《人类的蔬菜食物》（Vegetable Food of Man）中称，粮食及谷物由不知名的草籽培育而成，目前的植物学界尚不知情。登斯莫尔在《人类的自然食物》中写道：
“谷物是温带作物，不属于那些没有冬天的地区；因此要是没有农业，没有工具，没有火，只能靠自然自动产出的食物维生的话，人要生存就得生活在一年四季都能出产食物的地方。这就把对自然食物的需求缩小或限制到两种——水果及坚果”（P.224）。
食素者讨厌别人对他们的饮食指指点点，而且多数都不想去看任何不利于素食主义的文字，也不愿意相信那些文字。
希伯斯（C.C. Hibbs）写了一篇精彩的文章，是关于龋齿的。
“人类几乎所有的疾病都和谷物的摄入有关，因为小麦、大麦，被包裹得严实，长在树上，一般动物够不到。而人类有双手，可以摘下这种食物，并去掉它的外皮，为了口福而吃，也为了所谓的完美健康而吃。
“人类要是把谷物从饮食中去除，那么儿童就不会再有龋齿。酸化、出脓都会消失。医院会倒闭，医药会成为一个梦。地球上所有的医生及其‘广泛的’医学经验都不会否认这一点。
“医学界并不敢组织一群儿童，根据自然法则喂养六个月，然后真实地发表结论”【《那些你不能吃》（You Can’t Eat That）】。
谷物之弊
德国知名医师温可勒（Winckler）博士，热情洋溢地走向食素之路后，可怕地发现，他的血管壁很快出现了白垩退化的迹象。带着一种自然的渴望，他想从自己身上找到问题的答案。
他说在巴黎莫宁（G. Monin）博士的著作中找到了答案。而莫宁博士本人，其实本来是为了寻找粥样硬化（动脉硬化）的真正原因，莫宁是从巴黎古柏乐（Gubler）教授那里找到的答案。
答案便是，蔬菜中的矿物盐，食盐本身，还有为了让蔬菜美味可口所用的调料，不仅先期对身体造成了不良影响，而且会引出对其他更强烈刺激物的渴望。
开普敦•戴梦德食素三十年，亲身证明了蔬菜并非很多人认为的，好似万灵丹一样。他的素食包括粮食、谷物、块茎及绿叶蔬菜。七十九岁时他也患上慢性病，遭受严重的组织及血管硬化，还有关节僵硬。
他双腿及背部的肌肉太过僵硬，坐下或从椅子上起来都要遭受很大的痛苦，经常要人搀扶。双手、双臂也太过僵硬，拿刀叉吃饭都困难。
传统的医生无法帮到他，还宣布他已无药可治。他们告诉他，他没有多少日子了。之后他转向自然的生活方式，成为食果者，身体复原，活过了所有放弃对他治疗的医生，一百二十岁时才离开人世。
戴梦德及其他食素者都提供了数据，表明素食主义并非到处所宣传的那样好。谷物及块茎植物含有大量的矿物盐，会导致组织、血管及关节硬化、僵化，“素食，”登斯莫尔写道，“是人类越改良越糟糕的一种饮食。”
罗博瑟姆（Rowbotham）博士在他一八四一年出版的著作中引用证据，表明“谷物会慢慢使人组织及关节硬化，致人早衰早死”（《人类的自然食物》，P.390）。
种水果更轻松
埃文斯给出了二十多页的表格，对食物进行分析，表明，在相同的营养成份构成之下，相对于其他任何食物，水果和坚果的土质物含量最少。接下来是动物性食物，之后才是蔬菜，最后是豆子及谷物（含有最多土质物）。埃文斯然后观察道，
“从以上分析，我们可以看到，水果，与蔬菜相比，含有最少的土质物。多数含有大量的水，但所含水是最纯净的——大自然过滤的水。”
关于这个主题，引用了很多作者的论点后，埃文斯博士说道：
“我们已经在血液中找到了进入系统的这些土质物。随着年龄的增长，这些土质物还会增多。通过蒸腾作用，它们渐渐被血液沉积下来。从血液我们追踪到乳糜，从乳糜我们追踪到沟回，从沟回我们追踪到胃里的填充物，然后追踪到饮食构成上。因此说，我们吃是为了不死，实际却是找死。”——（《如何延寿》，P.28）。
埃文斯用了很多篇幅表明，食物使组织及血管硬化、阻塞，引发衰老、死亡。这是证明“吃是非自然的”这一论断的绝佳证据。假如我们因为我们所做的某件事变老、死去的话，那么我们不应当再做下去。
要是人非吃不可，最好的食物便是新鲜水果、浆果及瓜类。经过自然的过滤，它们含有最好、最纯的液体。
所有的权威，不管是灵性的还是世俗的，都同意，人在成为食素者前其实是食果者。他们不仅表明，水果花费劳力较少，较易生产，而且任意一片土地，要是种植果树的话，比种其他任何作物都会花费较少的劳力，但能产出更多。
有些果汁是很棒的溶剂，假如毛细血管堵塞及硬化不是特别严重的话，这些溶剂就可以帮助疏通。比如喝葡萄汁后，有些眼窝深陷、皱纹遍布、肤色暗沉的人健康状况得到惊人改善，看上去年轻了很多。
人类向食气过渡时，应当不断减少饮食量，使饥饿感逐渐消退，那么最好便是，回归到只吃浆果和水果，成为食果者，然后过渡到只喝果汁。
新闻最近报导，有一位男士因车祸昏迷不醒达四年之久。期间护士只给他流食。那么在那期间他就是食汁者。
在这种饮食下，人还能从事体力劳动吗？体力劳动其实是非自然的。野生动物从来不劳动。上帝也没想过要让人整天砍柴、挖煤、挖土豆或凿洞，然后晚上回家累得几乎走不动。这样的劳动是非自然的，是我们退化的标志。
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