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一份重量级演讲词：动物必须从菜单上撤下来
墨尔本市政厅上演了一场智慧辩论——《动物是否该从菜单上撤下》。
纪录片《地球公民》三部曲的资助者，澳大利亚的慈善家，花旗银行的前副总裁——菲利普·沃伦，做了一场震撼人心的动物权利的演讲。
李尔王深夜在悬崖边问瞎眼的格洛斯特伯爵：“你如何看待这个世界？”盲人格洛斯特回答说:“我满怀感情地看待它。”我们不也应该如此吗？动物必须从菜单上撤下来！因为今晚他们在恐惧中尖叫，在屠宰场，在板条箱和笼子中。
那是邪恶、卑鄙而绝望的集中营！我听到了我父亲临终的尖叫声，当时他的身体正遭受致命的癌症折磨。而我意识到，在那以前我曾听过这样的叫声。
在屠宰场，它们的眼睛被挖出来、肌腱被切断，在前往中东的牲口船上，还有当一杆鱼叉扎进一头母鲸的大脑时，她在垂死之际呼唤着她的幼崽。它们的哀嚎就像我父亲的哭喊。
我发现当他们遭受痛苦时，我们的痛苦是一样的。以承受痛苦的能力来说，一只狗、一头猪、一只熊，与一个男孩，都是一样的。
今天，肉是新的石棉——比烟草更害人性命。
畜牧业排放的二氧化碳、甲烷和一氧化二氮正以酸化和造成低氧“死亡地带”的方式杀害我们的海洋。90%的小鱼被碾碎成颗粒状用来喂养牲畜。
今天，食草的奶牛成了世界上最大的海洋食肉动物。海洋正在我们的手中濒临死亡。到2048年，所有的渔业都将走到尽头，而海洋是地球之肺和地球的动脉。数十亿只活泼的小鸡被活活碾碎，只因它们是公的。
有史以来曾生活过的人类仅1000亿，今天生活着70亿。而我们每周折磨并杀死20亿有知觉的活生生的生命。由于一个物种的所作所为，每年都有1万个物种全部灭绝。
我们正面临宇宙史上第六次物种大灭绝。如果有任何其他生物体干过同样的事，生物学家会称之为病毒。这是巨大到难以想象的反人类罪行。幸运的是世界一直在变化。
10年前，Twitter(推特)是一只鸟的叫声，www(万维网)是一个被卡住的键盘，“云”在天上，4G是一个停车的地方，Google（谷歌）是一个婴儿打嗝，Skype是一个输入错误，而Al Kider是我的水管工。维克多·雨果曾说:“没什么能比一种即将遍地开花的理念更有力量！”
动物权利现已成为奴隶制废除以来最大的社会正义问题。全世界有超过6亿素食者，比美国、英国、法国、德国、西班牙、意大利、加拿大、澳大利亚和新西兰的人口总和还多。如果我们是一个国家，我们也会大于欧盟的27个国家。
你相信吗？尽管有如此大规模的足迹，我们仍被淹没在喧嚣的捕猎、射杀、屠宰的集团中，他们相信暴力就是答案——那甚至不应该是一个问题！
肉业杀死动物，杀害我们，并正在“杀死”我们的经济。美国医保已经破产。他们需要投入8万亿美元仅用于支付国债利息，而本金已经完全为零！即便他们关掉每所学校、陆军、海军、空军、国土安全部、海军陆战队，CIA和FBI，仍然不够支付医药费。康奈尔大学和哈佛大学说，人类的健康饮食中肉的最佳食用量恰恰为零。
水是新的石油，各国很快将为之而战。用数百万年时间填满的地下蓄水层正在枯竭。需要50000升宝贵的饮用水才能生产1公斤牛肉。今天10亿人在挨饿，2000万人将死于营养不良，减少10%的肉食就能养活1亿人。摒弃肉食就能永远终结饥饿！
如果每个人都按西方的饮食习惯，需要2个地球母亲才养得活我们，但我们只有1个——而她正在死去。牲畜排放的温室气体总量比交通工具还多50%，真是当头一棒！所有的飞机、火车、大巴、卡车和轮船，全都算上。
我在世界各地旅行时，看到贫穷的国家把粮食卖给西方，同时他们自己的孩子饿死在怀里。而西方国家把这些粮食用来喂养牲畜。所以我们可以吃一块牛排吗？难道我是唯一一个认为这是犯罪的人吗？我们吃的每一口肉都抽在一个挨饿的孩子挂满泪珠的脸上。
当我看着她的眼睛时，我应该保持沉默吗？地球能产出满足每个人需求的食物，但满足不了每个人的贪婪！我们正面临一场完美风暴。
如果任何一个国家研发了可能给地球带来浩劫的武器，我们会发起先发制人的军事打击把他炸回到青铜时代。但它不是一个流氓国家，而是一个产业。所幸的是我们不必炸了它，我们只需要停止购买！乔治·布什错了，邪恶的轴心不在伊拉克、伊朗或朝鲜，而是贯穿于我们的餐桌——大规模杀伤性武器是我们的刀和叉。
我方的主张是未来的瑞士军刀——它能同时解决我们的环境、水和人类健康问题，并永远地终结残忍。石器时代并未因我们用尽了石头而结束，但这个残酷恶心的行业将会消失，因为我们用尽了借口。
肉就像1分和2分的硬币，它的制造成本超过了它的价值。我来自乡下，农民会是收益最大的人。农业不会终结，只会更繁荣，只有生产线会改变。农民会赚很多的钱，他们甚至不屑去数，我会是第一个为他们喝彩的。
政府将会爱我们，新的行业会出现并蓬勃发展。医疗保险的保费将会大幅下调，医院的排号名单会消失。见鬼，我们会如此健康，为了启用一块墓地我们不得不射倒一个！
今晚我要向反方辩友提出两个挑战：第一、肉食引起了广泛的癌症和心脑血管疾病，他们能否说出一种素食引起的疾病？第二，我资助了《地球公民》三部曲。如果反方对他们的立场这么有信心，他们是否敢把《地球公民》的DVD寄给所有的同事和客户。去吧，敢不敢！
动物不仅仅是其他的物种，还是地球上其他的公民。但我们却不计后果地杀害它们。
和平的地图画在一张菜单上。和平不只是没有战争，还是正义的伸张。正义必须无视种族、肤色、宗教或物种的差异。如果正义女神不能无视这些，她将成为恐怖的武器。
今晚，在那些叫作工业化养殖场或屠宰场的可怕的关塔那摩监狱里，有着难以想象的恐怖。
如果屠宰场有玻璃幕墙，我们就不需要今晚这场辩论了。我相信另一个世界是可能出现的。在寂静的夜里，我仿佛能听到她的呼吸。让我们把动物从菜单上撤下来，并关闭这些酷刑室。今晚，请投票给那些没有发言权的众生。感谢你们！
以下为网友评论：
“或许有朋友觉得辩题荒谬甚至可笑，但这个世界一直在变化……不管你吃肉还是吃素，相信通过这场盛会，我们对世界和自身都会有新的认识。”
“作为坚定肉食者的我，被正方二辨的发言感动到了，是时候该做出一些积极地改变了。”
“看到正方二辩菲利普?沃伦的发言，几度感动得热泪盈眶。”
“感谢提供翻译者如此高水平的视频，我要为激辩真相的斗士拍红双掌，对于那些没有言语受迫害虐待整夜哭嚎的动物们，他们能指望的只有素食者！”
“素食现在不仅仅是道不道德人不人性的问题，这种趋势从物理层面看是一种自然规律！是地球上所有生命的规律！应为肉食产业太破坏自然，是毁灭性的行为，素食的兴起只不过是地球这个整体的生理反映！因为她还不想死！自然用癌症等各种疾病警告人类注意饮食！还不够么？顺其自然吧！”
“如果哪个人想吃肉必须自己杀，肯定大部分人现在都是素食者了！”
“我关注的焦点并不是毫无悬念的胜负结果，而是在西方国家素食这个主题已经可以被主流所讨论，而在我生活的地方大多数人根本不把它看作一个值得争论的问题。这场辩论很精彩。”
“重要的不是它们能否思考或它们能否说话，而是它们能否感受痛苦。地球能产出满足每个人需求的食物，但满足不了每个人的贪婪，怜悯众生，从吃素开始，我愿做一名素食主义者，在选择要烹饪的食物时，避免给任何生命造成痛苦，也不再只为满足自己的口腹之欲，而剥夺任何生命。”
“人类对动物的行为完全就是一种对食肉的习惯！请大家选择没有残忍的食物——纯素食。”
“好多病都是吃出来的。慈悲的第一步先从不食众生肉开始。吃素会更健康！”
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佛法是生死苦海中的慈航
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