关于“茶”的别称，你知道多少？
点击蓝字 关注我们
编者按：
为方便诗友们创作，搜韵整理了与茶相关的词汇，包括"茶"、"新茶"、 "茶叶"、 "团茶"、"岕茶"、 "茶芽"、"茶水"的别称。欢迎诗友们转发收藏。
“茶”的别称
春风
指茶。宋 黄庭坚 《谢送碾赐壑源拣牙》诗：“春风饱识大官羊，不惯腐儒汤饼肠。” 宋 陆游 《余邦英惠小山新芽作小诗以谢》之三：“谁遣春风入牙颊，诗成忽带小山香。”
松风
指茶。金 董解元 《西厢记诸宫调》卷一：“纸窗儿明，僧房儿雅，一椀松风啜罢，两箇倾心地便説知心话。” 凌景埏 校注：“松风，指茶。”
早春
指秋日所摘的茶。明 许次舒 《茶疏·采摘》：“往日无有於秋日摘茶者，近乃有之。秋七八月重摘一番，谓之早春，其品甚佳。”
玉川
本为井名。在 河南 济源县 泷水 北。唐 卢仝 喜饮茶，尝汲井泉煎煮，因自号“玉川子” 唐 韩愈 《寄卢仝》诗：“ 玉 川 先生 洛城 里，破屋数间而已矣。” 金 元好问 《别康显之》诗：“ 玉川 文字五千卷， 郑监 才名四十年。” 清 孙枝蔚 《元夕饮闵于天宅》诗：“柑子真同 安定 酿，虾蟆早避 玉川 诗。”后世诗文中常以“玉川”代称茶。宋 陆游 《昼卧闻碾茶》诗：“玉川七盌何须尔，铜碾声中睡已无。”
阳羡
借指 宜兴 出产的茶。宜兴 ，在今 江苏 。秦 汉 时称 阳羡 ，故名。宋 梅尧臣 《得雷太简自制蒙顶茶》诗：“顾渚及阳羡，又復下 越 茗。” 宋 吴曾 《能改斋漫录·方物》：“ 张芸叟 《画墁録》云：‘ 有唐 茶品，以阳羡为上供，建溪、北苑未著也。
茗饮
指茶。北魏 杨炫之 《洛阳伽蓝记·正觉寺》：“羊肉何如鱼羹？茗饮何如酪浆？” 唐 杜甫 《进艇》诗：“茗饮蔗浆携所有，瓷甖无谢玉为虹。”
酪奴
茶的别名。北魏 杨炫之 《洛阳伽蓝记·正觉寺》：“羊比 齐 鲁 大邦，鱼比 邾 莒 小国。惟茗不中，与酩作奴…… 彭城王 重谓曰：‘卿明日顾我，为卿设 邾 莒 之食，亦有酪奴。’因此復号茗饮为酪奴。” 金 刘勋 《不寐》诗：“酪奴作祟搅秋眠，追咎前非四十年。” 清 顾炎武 《自大同至西口》诗之三：“年年天马至，岁岁酪奴忙。”
云华
茶的别称。唐 皮日休 《寒日书斋即事》诗之二：“深夜数甌唯柏叶，清晨一器是云华。”
茗柯
指茶。清 朱彝尊 《洞仙歌·橄榄》词：“更忆夜阑时，配取茗柯，消残醉，满倾坛盏。” 清 厉鹗 《东城杂记》卷上：“予曾得其（ 许次紓 ）所著《茶疏》一卷……凡三十六条，深得茗柯至理，与 陆羽 《茶经》相表里。”
苦荼
指茶。《尔雅·释木》：“檟，苦荼。” 郭璞 注：“今呼早采者为荼，晚取者为茗，一名荈， 蜀 人名之苦荼。” 郝懿行 义疏：“今‘茶’字古作‘荼’……至 唐 陆羽 著《茶经》，始减一画作‘茶’，今则知茶不復知荼矣。” 唐 陆羽 《茶经·七之事》：“《华佗食论》：‘苦荼久食益意思。’”
茗荈
泛指茶。《旧五代史·周书·太祖纪三》：“令访 昌祚 在 湖南 遭变之时，亡失纲运之数，命依数偿之，给茗荈万八千斤。” 宋 曾巩 《本朝政要策·茶》：“ 景德 中，尝乘边备之急，而仓卒变法，高塞下入粟之虚直，易 江 淮 茗荈之寔，其厚利悉归於商人矣。” 明 胡应麟 《少室山房笔丛·艺林学山一》：“传虽称 羽天宝 中为州伶师，然其时固未尝以茗荈著也。”
山芽
即茶。宋 曾几 《述侄饷日铸茶》诗：“宝胯自不乏，山芽安可无？子能来日铸，吾得具风炉。”胯，胯茶，产于 广西 。
云膏
指茶。宋 辛弃疾 《水龙吟·用些语再题瓢泉歌以饮客》词：“冬槽春盎，归来为我，製松醪些。其外芳芬，团龙片凤，煮云膏些。”
顾渚春
指 顾渚 产的茶。以清明谷雨摘茶为最佳，故称。唐 刘禹锡 《西山兰若试茶歌》：“何况 蒙山 顾渚 春，白泥赤印走风尘。” 宋 苏轼 《送刘寺丞赴馀姚》诗：“千金买断 顾渚 春，似与 越 人降日注。”
瑞草魁
茶的美称。唐 杜牧 《题茶山》诗有“茶称瑞草魁”之句，后因称茶为“瑞草魁”。宋 孙奕 《履斋示儿编·杂记·人物异名》：“茗曰酪奴、瑞草魁。”
森伯
茶的别名。宋 陶谷 《清异录·茗荈》：“ 汤悦 有《森伯颂》，盖茶也。方饮而森然严乎齿牙，既久四肢森然。”
橄榄仙
对茶的美称。宋 陶谷 《清异录·茗荈》：“犹子 彝 ，年十二岁。予读 胡嶠 茶诗，爱其新奇，因令傚法。近晚成篇，有云：‘生凉好唤鸡苏佛，回味宜称橄欖僊。’”
苦口师
指茶。宋 陶谷 《清异录·茗荈》：“ 皮光业 最耽茗事。一日，中表请尝新柑……纔至，未顾尊罍而呼茶甚急，径进一巨甌，题诗曰：‘未见甘心氏，先迎苦口师。’众噱曰：‘此师固清高，而难以疗飢也。’”
涤烦子
指茶。古人谓茶能消除烦恼，故称。唐 施肩吾 逸句：“茶为涤烦子，酒为忘忧君。” 唐 施肩吾 逸句：“茶为涤烦子，酒为忘忧君。”
水豹囊
茶的别称。宋 陶谷 《清异录·水豹囊》：“豹革为囊，风神呼吸之具也。煮茶啜之，可以涤滞思而起清风，每引此义称茶为‘水豹囊’。”
酪苍头
茶的别名。宋 杨伯岩 《臆乘·茶名》：“岂可为酪苍头，便应代酒从事。”
“新茶”的别称
火前茶
指寒食节禁火以前采制的新茶。唐 韩偓 《己巳年正月为闽相相召却请赴沙县郊外泊船》诗：“数醆緑醅桑落酒，一甌香沫火前茶。”
青剪
指初采的新茶。宋 梅尧臣 《次韵和永叔尝新茶杂言》：“ 建安 太守置书角，青翦包封来海涯。”
柳眼茶
指新茶。因采嫩茶叶尖制成，故以为喻。唐 路半千 《赏春》诗：“呼童远取溪心水，待客来煎柳眼茶。”。
“茶叶”的别称
雨后
指谷雨后采制的茶叶。《宋史·食货志下五》：“散茶出 淮南 、 归州 、 江南 、 荆湖 ，有龙溪、雨前、雨后之类十一等。”
小草
指茶叶。宋 张祁 《答人觅茶》诗：“内家新赐密云龙，只到调元六七公；赖有家山供小草，犹堪诗老荐春风。”
灵芽
指茶叶。唐 柳宗元 《巽上人以竹间自采新茶见赠酬之以诗》：“復此雪山客，晨朝掇灵芽。” 宋 黄儒 《品茶要录》：“前此茶事未甚兴，灵芽真笋，往往委翳消腐而人不知惜。” 清 曹寅 《游仙诗三十韵和汪萝山》之二一：“ 武彝 初致紫灵芽，答貺包鱼礼未奢。”
玉爪
指茶叶。宋 杨万里 《澹庵坐上观显上人分茶》诗：“蒸水老禪弄泉手， 隆兴 元春新玉爪。”
金叶
茶叶的美称。宋 朱敦儒 《好事近·茶》词：“从容言笑醉还醒，争忍便轻别。只愿主人留客，更从斟金叶。”
青琼
喻指茶叶。唐 皮日休 《茶中杂咏·茶灶》：“青琼蒸后凝，緑髓炊来光。”
霞脚
指经煮泡后沉至杯底的茶叶。唐 曹邺 《故人寄茶》诗：“碧沉霞脚碎，香泛乳花轻。”
翘英
指香醇的茶叶。唐 刘禹锡 《西山兰若试茶歌》：“僧言灵味宜幽寂，采采翘英为嘉客。”
仙芽
茶叶的美称。胡怀琛 《春日寄家兄闽中》诗：“海扇占春信，仙芽问 武夷 。”
一枪一旗
指幼嫩的茶叶。鎗，亦作“ 枪 ”。宋 赵佶 《大观茶论·采择》：“凡茶如雀舌穀粒者为鬭品，一鎗一旗为拣芽，一鎗二旗为次之。” 宋 叶梦得 《避暑录话》卷下：“盖茶味虽均，其精者在嫩芽，取其初萌如雀舌者谓之枪，稍敷而为叶者谓之旗。旗非所贵，不得已取一枪一旗犹可，过是则老矣。” 宋 熊蕃 《宣和北苑贡茶录》：“次曰拣芽，乃一芽带一叶者，号一鎗一旗。次曰中芽，乃一芽带两叶者，号一鎗两旗。”
一旗半枪
指极细嫩的茶叶。元 马致远 《陈抟高卧》第四折：“这茶呵採的一旗半鎗，来从五岭
“团茶”的别称
圆月
指团茶。宋 秦观 《茶臼》诗：“呼奴碎圆月，搔首闻錚鏦。”
团香
即团茶。宋 梅尧臣 《和杜相公谢蔡君谟寄茶》诗：“团香已入中都府，鬭品争传太傅家。”
研膏
指团茶。明 谢肇浙 《五杂俎·物部三》：“ 宋 初 闽 茶， 北苑 为之，最初造研膏，继造腊面。” 清 梁章钜 《归田琐记·品茶》：“《画墁録》云：‘ 有唐 茶品以 阳羡 为上供， 建溪 、 北苑 不著也。贞元 中， 常衮 为 建州 刺史，始蒸焙而研之，谓之研膏茶。’”
春团
指春季制作的团茶。唐 薛能 《谢刘相寄天柱茶》诗：“两串春团敌夜光，名题 天柱 印 维扬 。” 清 金农 《忆茶》诗：“两串春团三道印，不知茶宴赴何人。”
龙凤团
即龙凤团茶。宋 苏辙 《凤咮石砚铭》序：“ 北苑 茶冠天下，岁贡龙凤团，不得 凤凰山 味潭 水则不成。
龙团凤饼
即龙凤团茶。宋徽宗 《〈大观茶论〉序》：“本朝之兴，岁修 建溪 之贡，龙团凤饼名冠天下， 婺源 之品亦自此盛。” 清 梁章钜 《归田琐记·品泉》：“然所谓龙团凤饼，皆须碾碎，方可入饮，非惟烦碎弗便，即茶之真味恐亦无存。”
龙凤茶
即龙凤团茶。宋 顾文荐 《负暄杂录·建茶品第》：“本朝 开宝 末下 南唐 ， 太平兴国 初时置龙凤模，遣使即 北苑 造团茶，以别庶饮，龙凤茶盖始于此。”
团圈
指团茶。宋 胡仔 《苕溪渔隐丛话前集·东坡九》：“ 建 茶絶亡贵者，仅得挂一名尔。至 江 南 李氏 时渐见贵，始有团圈之製，而造作之精，经 丁晋公 始大备。”
“岕茶”的别称
岕片
即岕茶。清 孔尚任 《桃花扇·哭主》：“﹝小生﹞叫左右泡开岕片，安下胡牀。” 清 余怀 《板桥杂记·轶事》：“插瓶花，爇炉香，洗岕片，拂拭琴几，位置衣桁。”
岕茗
即岕茶。明 袁宗道 《春日闲居》诗之二：“閒洗时瓶烹岕茗，故人新寄 玉山 泉。”
荈
即岕茶。清 陈维嵩 《阮亭先生有谢绿雪茶诗余亦赠先生岕茗壹器并索再和》：“鸦山固足珍，岕荈应最忺。”
“茶芽”的别称
黄金牙
指金黄色的茶芽。唐 卢仝 《走笔谢孟谏议寄新茶》：“仁风暗结珠琲瓃，先春抽出黄金牙。”
碧芽
指翠绿色的茶芽。清 唐孙华 《试院煎茶次东坡韵》：“ 湘潭 碧芽许同煎， 武彝 紫笋泼清泉。”
麦颗
指茶芽。形似麦粒，故称。宋 沈括 《梦溪笔谈·杂志一》：“茶芽，古人谓之雀舌、麦颗，言其至嫩也。
“茶水”的别称
雪浪
指鲜白的茶水。宋 黄庭坚 《西江月·茶》词：“已醺浮蚁嫩鹅黄，想见翻成雪浪。” 宋 黄庭坚 《阮郎归·茶》词：“消滞思，解尘烦，金甌雪浪翻。”
雪涛
指汤色鲜白的茶水。宋 陆游 《梦游山寺焚香煮茗甚适既觉怅然以诗记之》：“毫盏雪涛驱滞思，篆盘云缕洗尘襟。”
雪乳
指茶水。宋 李子仪 《满庭芳·有碾龙团为供求诗者作长短句报之》词：“新秋初雨过，龙团细碾，雪乳浮甌。” 宋 曹冠 《朝中措·茶》词：“金筯春葱击拂，花甆雪乳珍奇。” 元 周权 《次春日即事韵》：“枕书睡足午窗明，雪乳浮浮翻兔褐。”
搜韵单丛2022年春茶火热销售中。喜欢和茶的朋友千万不要错过哦。点击上方图片即可下单购买。
长按下方二维码
可以添加客服微信
您可以：
1、免费咨询诗词写作学习入门中的疑难问题；
2、及时反馈搜韵网站使用中发现的故障/错误、新功能的建议等。
3、更多精彩内容，可进入搜韵网（https://sou-yun.cn/）查看。
你在看吗