其他
这家自贡人必吃的串串,不试试吗?
三五好友
围坐一桌长长的竹签穿上牛肉、鸡翅、豆腐干、土豆……在咕噜冒泡、飘散着诱人香辣味的红亮锅底里快乐起舞……
本期推荐的这家大斗砂锅串串,据说是自贡人必吃的串串,小器觉得,老板能如此自信,基于两点原因。其一,大斗砂锅串串在成都就很受欢迎,全国也有多家分店。其二,大斗砂锅串串的创始人是我们自贡人,味道肯定是自贡人喜欢的麻辣鲜爽。贡井这家是回自贡开的第一家分店,小伙伴们不试试吗?
店名为“大斗”也颇有深意,即“辅以佳肴,酌以大斗”,就是尽享美食,大口畅饮的意思,旨在向各地朋友展现自贡人民的热情好客。
锅底是店里秘制的调料,麻辣香浓、红亮够味,是自贡人喜欢的味道。
打上调料丰富的蘸碟,就可以敞开肚皮吃了!
店里菜品丰富多样,荤素串串就摆满了两个大保鲜柜。小器看了一下,牛肉绝对是主打:豇豆牛肉、香菜牛肉、韭菜牛肉、泡椒牛肉、香葱牛肉、麻辣牛肉,可能有十多种吧,都是看得见的鲜嫩。
牛肉与不同蔬菜的搭配,带来不同的味觉享受,小器觉得韭菜与香菜的就特别不错。
还有很多特色盘盘菜:大刀牛肉、乌鱼片、菌肝、黄喉……分量都超足!
大刀牛肉必点哟,又厚实又大块,关键是一点也不绵,鲜嫩化渣,好吃得舌头都要吞掉。还有这个虾滑,里面的虾肉特多特嫩。
来源:小器美食
关注!