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这家自贡人必吃的串串，不试试吗？
三五好友
围坐一桌长长的竹签穿上牛肉、鸡翅、豆腐干、土豆……在咕噜冒泡、飘散着诱人香辣味的红亮锅底里快乐起舞……
本期推荐的这家大斗砂锅串串，据说是自贡人必吃的串串，小器觉得，老板能如此自信，基于两点原因。其一，大斗砂锅串串在成都就很受欢迎，全国也有多家分店。其二，大斗砂锅串串的创始人是我们自贡人，味道肯定是自贡人喜欢的麻辣鲜爽。贡井这家是回自贡开的第一家分店，小伙伴们不试试吗？
店名为“大斗”也颇有深意，即“辅以佳肴，酌以大斗”，就是尽享美食，大口畅饮的意思，旨在向各地朋友展现自贡人民的热情好客。
锅底是店里秘制的调料，麻辣香浓、红亮够味，是自贡人喜欢的味道。
打上调料丰富的蘸碟，就可以敞开肚皮吃了！
店里菜品丰富多样，荤素串串就摆满了两个大保鲜柜。小器看了一下，牛肉绝对是主打：豇豆牛肉、香菜牛肉、韭菜牛肉、泡椒牛肉、香葱牛肉、麻辣牛肉，可能有十多种吧，都是看得见的鲜嫩。
牛肉与不同蔬菜的搭配，带来不同的味觉享受，小器觉得韭菜与香菜的就特别不错。
还有很多特色盘盘菜：大刀牛肉、乌鱼片、菌肝、黄喉……分量都超足！
大刀牛肉必点哟，又厚实又大块，关键是一点也不绵，鲜嫩化渣，好吃得舌头都要吞掉。还有这个虾滑，里面的虾肉特多特嫩。
来源：小器美食
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