春节定档！自贡美食又双叒上央视啦

注意注意！

无辣不欢的自贡，

被央视盯上了！

据悉，CCTV-9央视纪录频道在即将到来的春节期间，推出纪录片《征途》系列第二部《辣椒的征途》。

其中，肩扛中国盐帮菜之乡的自贡，将于2月2日（农历正月初二）和2月6日（农历正月初六）晚闪亮在央视登场，与全国观众朋友“聊聊食辣文化”。

《征途》系列

是饮食文化类纪录片

本季《辣椒的征途》共分为6集，于2月1日（大年初一）到2月6日（大年初六）晚20时28分开始播出，每集30分钟。

节目选取了中国辣椒原产地和重要的食辣区域的多个城市进行拍摄，通过对本土美食风俗全方位的挖掘，展现各地多样化的食辣文化。

市商务局相关负责人介绍

纪录片从

长江流域辣椒产地

辣椒衍生美食

食辣文化

三个方面展示盐帮菜

前期拍摄期间

摄制组在3个月时间里

多次来到自贡

在我市寻访记录了

近20个相关点位

春节假期即将播出

“好吃嘴儿”们

期待吗?

据中国农业部于近年发布的资料显示，中国辣椒种植面积超过2000万亩，每年有超过700亿元的产值。当前，辣椒已成为中国第一大蔬菜产业，食辣人群超过6亿人。

辣椒，不但成为一方地域的饮食文化符号，也成功带动了地方经济发展，并由一种食材上升至中国现代饮食的标志。

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来源：自贡网

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记者：欧亚非

编辑：熊丹

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