茶，除却物质的功用，还有精神的上的享受，更是一种生活方式或态度。爱茶，就是爱上一种生活方式，爱上自己有态度的人生。

　　茶，从来佳茗似佳人，不只是用来泡的，还是需要用来爱、用来呵护的。在爱茶人的眼里，茶，那可是自己一辈子的情人。

　　可为什么有的茶人就有泡不完的好茶、喝不完的欢喜与感动，而有些每天就是不好喝倒掉倒掉倒掉。

　　不是不爱，而是没找到真爱，不是爱的不深，而是爱的不对方式方法。今日5.20，网络、朋友圈，都在暗示、表达着那三个字，而平常日子里，比“我爱你”更重要的是“我如何

　　爱你”，或者说在这个“茶品”丰富、眼花缭乱的世界里，我拿什么来爱你？

　　爱茶，不仅仅是一种沉醉其中的感觉，需要方法，需要情商，更是一种能力。找寻遇见的能力、日子里如何相爱的能力。

找寻遇见的能力

　　了解体质选对茶：了解自己，才能找到“她”，爱情里的门当户对，用来选对的茶道理亦然。自己高矮胖瘦、寒凉热平的体质，自己最清楚，了解自己的身体体质，针对性的选择茶品，同一个人在不同的年龄、不同的生理时期都会有不同的状况，根据身体所需来寻遇相适应的茶。再好的茶，入身即醉、入胃即难受、入心即痛苦，不应你感叹茶不好，而是茶感悲哀没有没有遇见对的人。

　　顺应四时来选茶：不同的季节与不同的茶品相对应、配合品饮，这是自然的四时顺应。茶来自然，人与茶，就是要遵循春生夏长秋收冬藏、天人合一的四时变化。阴阳交替、寒暑变换，所饮茶品也应有所不同。茶人间常言的“春品花、夏饮绿、秋饮青、冬饮红”不是没有道理。

　　懂茶的不同产制：选对茶最好先了解点茶的制作时期，不同的茶区产制时间相差很大。绿茶讲究明前雨前，而乌龙茶就要讲究成熟叶，需待到4月5月间初制，6、7月精制，买到精制焙好的乌龙茶怎么也要6、7月以后的事了，而至于要好喝，还要再等等退火，家家卖弄隔年陈的时候。

　　随性随缘来遇见：喜欢的茶、爱的茶，能让自己如一忠诚的茶，一直没有等到、未能遇见，只好随性随缘，期待相遇的刹那、相信一见钟情。对于眼前茶，来者不拒，人在茶中过，片叶不沾身，这需要自己一双慧眼。

日子里如何相爱的能力

１

千年的寂寞风干成一捏古茶

泡开她需要多少春秋冬夏

或许万种柔情方能泡开她

这万种柔情出自谁家？

　　爱她，泡开她，就需要多花点心思，学习成长，学会如何泡她。懂得些茶技，了解些不同“茶情人”的心思个性，然后有针对性的选水、掌握火候、把握水温、冲击的高低快慢、手势的左右逢源、倾倒的柔情匀缓。。。如此才能将茶性充分激发而出，以求她更好的释放华彩。所谓“懂我”比“宠我”更让人动心。

２

斗余味兮轻醍醐，斗余香兮蒲兰芷。

其间品第胡能欺，十目视而十手指。

胜若登仙不可攀，轮同降将无穷耻。

　　知道你好斗，总喜欢拿自己的“女人男友”来和别人在心里评个高低，以此炫耀满足虚荣心，胜若登仙、输同降将。爱她，请不要以别人的口感、他人的标准来评价自己的茶。因为每个人的修养、语言功底、表达能力、价值观点、钟情喜好、评判标准等等不一而足。没有比较一般不会有伤害，总是用别人的标准、别人要求期望的优点，来要求自己的“她”、来比较自己的那个“她”的缺点。

３

　　好茶，是需要好的存放、珍藏的。爱她，不是为金屋藏娇，而是为了给她一个温暖的“家”。

　　日子里，遇到了好茶，还要会存放、有对的藏茶器具，或铁或锡、或瓷或陶、或纸或塑，熟悉自己的“她”，爱她，就给她最适合她的温暖所在，一个静静为你守候的藏茶器。

　　一个赏心悦目的藏茶器，不仅是保持茶儿的干燥清洁，亦为藏娇贮香、布席造境的点睛焦点，同时也是妆点一方雅室的景致。

４

　　尊重茶、爱茶是泡好茶、每日有好茶喝、日日是好日的先决条件。《水知道答案》的日本作者江本胜，提出“波动”理论，通过爱水、赞美水，水的结晶照片得出水不仅自己有喜怒哀乐，而且还能感知人类的感情。

　　茶百科本人前些年学习红酒之时，西班牙一痴迷于红酒的庄主，每日给酒窖内的红酒不定期播放优雅的音乐，他说，他能感知到他的红酒需要这些美好的音乐，多年后再品饮之时，溢满口腔和身体里的红酒，都跳跃着音乐的节奏。

　　我想茶儿一样，是有生命的感知，每一日都在变得优雅与成熟，她需要音乐、需要赞美，每一日都在需要，如你疼爱你的情人那般。挑剔和心理暗示都会让茶儿心寒，赞美和音乐才会让她更加完美。

　　与其，每日面对茶儿说不喜欢这个口感、不喜欢这个泡法、不喜欢这个工艺、不喜欢这个外观、不喜欢不喜欢不喜欢。。。不如想你的茶儿就是你最美的情人，每一个茶儿都是最美最适当的存在。

５

　　爱茶，给她以时间，先不要急着下定论她好与坏，每一款茶，都需要有段时间用来成长、变得成熟。绿茶最短月余的密封存放、生普的后熟作用、白茶的七年为宝、岩茶的隔年陈、凤凰单丛的退火。。。。。

　　假以时日，她会还你惊喜。请不要品饮着别人的美味好茶、要求着自己的茶儿和她一样的风韵犹在。己所不欲，勿施于人，拔苗助长，都会缩短你们爱的旅程。

６

　　以平等、包容的心态喝这杯茶，不能鄙视，你和茶的恩怨都会像片片茶叶一样，把芳香甘美溶化到洁净的淡水中，变成有益于优化彼此身心气质的醍醐甘露，你选择每一款茶的同时，是选择了她的优点，亦默认接受了她的缺点。

　　每一款茶的优点和缺点都是一份打包调剂好的餐点，你无法完全的区隔开来，喜欢她的优点，是让茶儿和你在一起，接受包容她的缺点决定着能和她在一起多久远。

　　以感恩、分享、结缘之心来对待你的茶儿。用感恩的心态喝这杯茶，这杯茶不仅仅是一碗茶汤，而在其中充满了人文精神，充满了天地万物和谐相处成就、共融共济。用分享的心态喝这一杯茶，推己及人，每个人有责任奉献给对方，少点私欲，多一份公心；少一点冷漠，多一份爱。用结缘的心态喝这杯茶，以茶的至味，同所有的人和茶结茶缘。

７

　　一片茶叶要经历多少风雨，忍受多少煎熬，才能百炼成茶？千年寂寞风干成一捏儿古茶，谁能分辨哪是茶叶哪是茶花，或许心有灵犀的人才能看透它，这心有灵犀的人在哪？

　　选茶不疑、疑茶不选。喝茶要做减法。任凭弱水三千，我只取一瓢饮。阶段和年龄的不同，选择亦不同，但最终总有一款茶你愿意对她说：你在我心中是最美！

　　然后把她“娶”回家，你和茶有了共同的期待，彼此成全、彼此就是心有灵犀的所在。激情的保质期过后总会平淡，减减单单才是真。

　　她在等待心心相印，等待你煮水烹点的耐心、温柔伺弄的细心、坐下来沏茶对话的专心、品味个中滋味的静心。尽展欢颜，无声舒展，淡然收尾，沉静，清苦，那味蕾上的涩涩余香，是生命的滋味，亦是茶儿倾心付出奉献的原味。

　　PS：5月22日是茶百科5周年生日了，好开心，一晃我们坚守走过了5年； 好感动，有近50万的茶友关注信任支持茶百科；好茶品，当天我们会有购茶送茶礼等活动。

　　PS：“茶百科”及“等闲堂”商标证书拿到了，从此以后，一线上一线下，一虚拟一真实，一知识一产品，两条腿走路，更好的为茶友分享有价值的内容、寻遇好茶、定制推荐好产品。

　　PS：有你、有茶、有我，让我们一同期待茶百科与等闲堂的下一个五年......

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