WeChat ID tjtuanwei Intro 共青团天津市委员会官方微信，发布天津共青团系统最新动态，搭建青年交流新平台 21日18时44分，将迎来二十四节气中的冬至。“至”是极致的意思，冬藏之气至此而极。它包含三层意思：阴寒达到极致，天最冷；阳气始至，上升才逼天气寒彻；太阳行至最南处，所以昼最短，夜最长。 90秒了解冬至丨建议在WiFi环境下观看 冬至，夜长昼短，古人这一天要祭祖，然后彼此贺冬。“其夜，家奉神佛前并主人卧室燃灯达旦，主家宅光明，攒火围炉，合家共坐，以助阳气”，与除夕守夜差不多了，故有冬至大如年的这一说法。 - 冬至三候 -● ● ● 中国古人将冬至分为三候：“一候蚯蚓结；二候麋角解；三候水泉动。” 蚯蚓结：传说蚯蚓是阴曲阳伸的生物，此时阳气虽已生长，但阴气仍然十分强盛，土中的蚯蚓仍然蜷缩着身体； 麋角解：麋与鹿同科，却阴阳不同，古人认为麋的角朝后生，所以为阴，而冬至一阳生，麋感阴气渐退而解角； 水泉动：由于阳气初生，所以此时山中的泉水可以流动并且温热。 - 冬至习俗 -● ● ● 南方丨汤圆 民间有“吃了汤圆大一岁”的说法。冬至吃汤圆，是我国的传统习俗，在江南尤为盛行。旧时上海人最讲究吃汤团。他们在家宴上尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆，然后用肉块垒于盘中祭祖。 北方丨饺子 饺子的由来相传是源于医圣张仲景，张仲景告老还乡时，看到受冻的百姓，便叫弟子用羊肉、辣椒和一些驱寒药材放置锅里煮熟，再捞出剁碎，用面皮包成像耳朵的样子，做成一种叫“驱寒矫耳汤”的药物给百姓吃。后来，每逢冬至人们便模仿做着吃，形成了习俗。 闽南丨姜母鸭 闽南一带当地人会在冬至享用姜母鸭。姜母鸭以红面番鸭为原料，用芝麻油将鸭肉炒香后，再加入老姜(姜母)及米酒等炖煮而成，且具有疏肝润肺、养胃健脾、舒筋活血、祛寒化痰等功效，特别滋补。 嘉兴丨桂圆烧蛋 据《嘉兴府志》记载：“冬至祀先，冠盖相贺，如元旦仪”。民间崇尚冬至进补，有赤豆糯米饭、人参汤；白木耳、核桃仁炖酒、桂圆煮鸡蛋等。 苏州丨桂花酒 苏州习俗，冬至日家庭成员团聚吃团圆饭，如有家人出门也会留一套碗筷悬念，其中饭前祭祝祖先。此外还有饮冬至酒的习俗，酒水以酒和糖制作，一般是以冬至上市的桂花冬酿酒。 滕州丨羊肉汤 冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代开始的。相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉，觉得味道特别鲜美，赞不绝口。从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。 台州丨擂圆 浙江台州人有吃“冬至圆”(擂圆，又叫硬擂圆、翻糙圆)的老传统，擂圆取圆圆润润、团圆之意。 台湾丨九层糕 在我国台湾还保存着冬至用九层糕祭祖的传统，用糯米粉捏成鸡、鸭、龟、猪、牛、羊等象征吉祥中意福禄寿的动物，然后用蒸笼分层蒸成，用以祭祖。　　 　　 江西丨麻糍 麻糍，是浙江，江西的特产，也是福建人的传统小吃、福建人祭祀时的供品。麻滋阴干后蒸、煎、火烤、砂炒皆宜。 　 宁夏丨“头脑” 银川在冬至这一天要喝粉汤、吃羊肉粉汤饺子，还给起了个特别的名字——“头脑”。羊肉粉汤由蘑菇和羊肉烹饪而成，佐以盐、姜、葱、蒜、辣椒、酱油等调料，汤滚开后放进切好的粉块、泡好的粉条，再加入韭黄、蒜苗、香菜，这样一锅五颜六色的羊肉粉汤就做好了。 杭州丨年糕 每逢冬至，杭州人都会制糕来祭祖或者馈赠亲友。在饮食上，三餐都会做不同风味的年糕，芝麻粉拌白糖的年糕、肉丝炒年糕等等种类繁多。杭州人冬至吃年糕图吉利，寓意年年长高。 - 冬至养生 -● ● ● 冬至是一年的最后一个节气，此时天气寒冷，生命活动也开始由盛转衰，由动转静。不管你身处哪里，冬至都是传统意义上养生的重要节点。在日常需要注意一下几点： 01 早睡晚起 《黄帝内经》有“早卧晚起，以待日光”的说法，就是冬天要早睡、晚起，起床最好在太阳出来后，尤其是老人。从中医的角度，早睡可以保存阳气，保持温热的身体，晚起可以补阳气。 02 护好五大部位 脖子、肩膀、腰部、膝盖和脚，寒冷的天气会连累这5个脆弱部位，引发颈椎、腰背、膝关节疼痛。专家提醒，尽量穿高领衣服，外出戴围巾；晚上睡觉时别把肩膀露在外面，可以在肩膀上搭一条毛巾；腰和膝关节不好的人可以戴个护腰或护膝，穿上棉背心；睡前用热水泡泡脚。 03 越冷越要多喝水 人们待在温暖的室内，很少外出活动，但并不意味着人体消耗的水分就会减少。如果喝水少，血液浓稠度就高，容易出现血栓等症状，引发心脑血管疾病。冬天多喝点水还能加快新陈代谢，起到抵御寒冷的作用。 04 运动选在下午三四点 冬天污染更严重，重度雾霾等多发，尤其是早上太阳没出来前。冬天运动时间最好在太阳出来之后，下午三四点钟最为适宜。 05 运动后喝点热糖水 冬天运动完要做拉伸，喝点热糖水，运动后半小时洗个热水澡。有慢性病的人运动时出现不适，要赶紧停止，并去医院就医。 06 饭前喝碗热粥、热汤 寒冷的气温下，喝上一碗热乎乎的粥，不但会让身体立刻感到温暖，还能暖肠胃、唤醒消化系统，促进食欲。尤其是杂粮粥还能帮助补充B族维生素和钾等多种营养素。 - 冬至读诗 -● ● ● 《小至》 杜甫 天时人事日相催， 冬至阳生春又来。 刺绣五纹添弱线， 吹葭六管动浮灰。 岸容待腊将舒柳， 山意冲寒欲放梅。 云物不殊乡国异， 教儿且覆掌中杯。 《邯郸冬至夜思家》 白居易 邯郸驿里逢冬至， 抱膝灯前影伴身。 想得家中夜深坐， 还应说着远行人。 《冬至》 杜甫 年年至日长为客， 忽忽穷愁泥杀人。 江上形容吾独老， 天边风俗自相亲。 杖藜雪后临丹壑， 鸣玉朝来散紫宸。 心折此时无一寸， 路迷何处见三秦。 《冬至》 左河水 西北风袭百草衰， 几番寒起一阳来。 白天最是时光短， 却见金梅竞艳开。 冬至祝安 近期 热门推送 ▷津城再开20条公交接驳地铁，看看你能坐哪条 ▷天津人小时候的50种爆款零食，吃过30种以上说明你老了！ ▷“京津冀交通一卡通”年底将覆盖全天津，恭喜您又省事了 ▷老天津的20条记忆，证明你是天津真土著的时候到了！ ▷天津16区县用一个字来形容，你会吗？ 图文来源 | 灼见 图文排版 | 仝泽坤 责任编辑 | 乔麟琳 Author requires users to follow Official Account before leaving a comment Write a comment Write a comment Loading Most upvoted comments above Learn about writing a valuable comment Scan QR Code via WeChat to follow Official Account