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有一种大厨,叫天津爸爸!

津彩青春 2020-02-12


首先,津小青要发起一个灵魂拷问你家谁做饭?

据小青观察啊

身边的许多小伙伴

都有一位“上得了厅堂,下得了厨房”的爸爸

说起咱天津的男士啊

那可是贴心顾家幽默正义热情善良的大暖男

尤其呢

是在厨房里的他们

那可是魅!力!无!穷!




1


 天津老爸都以会做饭为傲 


天津老爸们都以会做饭为傲!炒个家常小菜基本都没嘛问题。


由于从小跟着家里人打打下手,做年夜饭耳濡目染地学会了点手艺。


做饭时间你看一眼住宅的阳台,就会发现一水儿的老爸们在做饭。


天津男人从来不认为做饭是女人应该做的事,下厨房对他们来说是一种骄傲。



让全家从日常的饭菜中获得满足感,就是一种幸福。


如果你夸他,做的饭菜好吃,那真是一脸的傲娇!


想必最深情的告白,不是甜言蜜语,也不是海誓山盟。而是,只要你想吃饭菜,我随时都愿意为你做。


哪怕是超出自己能力之外的难度菜,自己改良改良,也能轻轻松松搞定!



2


 天津老爸,做饭一流 


天津爸爸倍儿会做饭,其中还有一部分人的手艺岂止了得,简直堪比饭店大厨级。


什么老爆三、京酱肉丝、可乐鸡翅、宫保鸡丁、干煸鱿鱼……这些对他们而言都是家常菜罢了。


吃肉吃哪个部位,什么季节适合吃什么蔬菜,水爆肚怎么做更脆嫩!


什么皮皮虾、螃蟹、花蛤、海蛏子……这些海货,天津老爸们也特别会挑,保准个个鲜灵儿!



如果有幸闻到旁边居民楼里,飘来的炒菜炖肉的香味儿,大可不必惊讶,这一定是大(超)美(级)食(老)家(爸)的杰作。


剔鱼刺、切花刀、给鸡去骨、剁馅儿、包汤包,所有动作有条不紊、一气呵成,简直不要太帅!


隔着画面都能感受到香味儿,看得人忍不住叫好!


也正因为这些看似不起眼但却很细致的操作,才让简单的家常菜也格外的香。


在他们身上深刻体现了天津男人做饭的实力!



3


 吃着爸爸做的饭长大 


味蕾是有记忆的,那些扎了根的味觉记忆,许多都和童年的经历有关。


相信在不少人的印象中,从小到大穿着围裙,在厨房里忙活的都是爸爸。


天津孩子还有一个共同点,都是吃爸爸做的饭长大的!



当天津孩子讨论起爸爸做的菜,眼睛里都是闪闪发光,一脸幸福的样子,夸起来也是赞不绝口。


老爸亲手制作的锅巴菜,简直不要太好吃了!


老爸蒸的大肉龙,可香可香了!


老爸给做的四碟儿打卤面,太棒了!


……


每一个离开家后的天津孩子,贪恋的不是什么山珍海味,大概每天想念的就是爸爸做的那一口。


当父亲的形象和“会做饭”这个词联系起来,简直就是闪闪发光的存在!


吃着爸爸做的饭长大,从此以后,我陪你慢慢变老!



4


 爸爸厨艺养刁了孩子的嘴 


都说天津人嘴刁,卫嘴子不仅是能说会道,更多的是对美食的挑剔!


“嗯,这一家的蚝汁凤爪不错,入味!”,“那一家虾饺皇的虾够新鲜”,“这家的红鱼粥不行,红鱼臭油味!”,“那家的肠粉粉皮太厚,不够幼滑......” 


这一切皆逃不过天津人这张刁嘴。



你企图在一盘新鲜的海鲜食材里混入一粒不新鲜的小虾米儿,别侥幸!天津人肯定都能给你吃出来。


哪怕是清蒸一条咽气不久的鱼,天津人会很认真地问你:这鱼死了才下锅的吧?然后化身美食专家不厌其烦给你解说其中奥秘。


总言之,在天津这样的嘴刁日常真的太多了!


其实天津人的嘴刁是从小养成的,归根结底还是因为家里有个会做饭的“大厨”。


5


 不仅爱做饭,更爱琢磨做饭 


天津爸爸不仅会做饭,更爱琢磨做饭。


倘若在电视上看到教做菜的节目中有自己喜欢吃的菜,一准学着电视里的样子洗洗切切的,跟着做出一盘菜来。


即使在一些小狗食馆儿,吃到可口美味的菜,天津爸爸一定会倒追着老板问火候,自己回家琢磨着做。


没准还能根据自己的经验和口味进行创造,一道专属于爸爸味道的菜就这样诞生了!


在厨房里,总有一些菜谱的名字叫做“爸爸的拿手菜”


天津爸爸做的饭好吃精致,还能翻出新花样!


窗里正在做饭的天津爸爸,火焰映射着双眼,闪现着明亮的光泽。在厨房的烟火里,散发着和平时完全不同的魅力!



6


 厨房地位不可动摇 


有调查显示,天津过半的家庭都是由男人掌勺,三分之一是由夫妻合力完成。


如果你晚上饿了,天津爸爸坚决不会让你点外卖。


你想吃嘛,老爸给你做,保准美味健康全都有!


你要点个什么什么金拱门、开封菜的,他会觉得是在和他开玩笑。



有朋友说,就是因为爸爸做饭太好吃,自己上大学第一次离家之前,从来就没能瘦过!


逢年过节,家里都会挤满一大家子的亲戚,就是因为爸爸是大厨,孩子们的心里才更加稳当。


所以,天津男人在厨房里,占有绝对的地位,且从未动摇过。


小小的饭桌,就是家最温暖幸福的模样。柴米油盐,原来是最浪漫的人间烟火。



那么所以

你最爱吃爸爸做的哪道菜呢

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图文来源 | 天津玩艺儿(ID:oneyea)

责任编辑 | 王绍佩

审核签发 | 杨冉冉

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