去海边城市旅游只吃海鲜？涠洲岛上的这些美食你不吃就白来了！
俗话说：民以食为天。每去到一个陌生的地方旅行，除了欣赏美景和体验当地的民俗风情，最重要的就是“吃”了。来到涠洲岛，和小宝一样身为吃货的你一定不能错过这些美食！
所谓海岛，盛产的首当其冲是海鲜，所以家家都能吃到海鲜，顿顿也少不了海鲜。其中，最受欢迎的品种要数濑尿虾，虾型巨大，煮出来是粉红色的，肉甜嫩，因此大人孩子都爱吃。涠洲岛的海鲜生猛肥美，相信很多旅友是冲着吃海鲜来的，一起跟着渔民出海打鱼，能体验传统的出海打鱼乐趣的同时享受到鲜美的海味。
一般要吃到地道的海鲜，品味原始味道实际只有2种吃法：一是蒸，一是煮。因为只有蒸或煮这2种做法才能保证海鲜的海味和鲜味，不会破坏这个味道。蒸海鲜的通常是蒜蓉蒸海鲜，煮的话一般就是白水。无论是蒸还是煮，酱料都差不多，酱油、味精、盐。
海鲜可到南湾市场购买，以下为11月海鲜价格
海鲜 | 扇贝/花蛤类 | 8~12元/斤 |
| 鲍鱼 | 3~5元/个 | |
| 生蚝 | 2.5～3元/个 | |
| 皮皮虾 | 20~35元/斤 | |
| 明虾 | 50~55元/斤 | |
| 石斑鱼 | 40~45元/斤 | |
| 螃蟹 | 35~50元/斤 | |
| 蛏子螺/香螺 | 25~40元/斤 |
【注：涠洲岛海鲜价格因海鲜产季不同，天气原因，海鲜个头和新鲜度等不同而价格会经常波动，以上海鲜价格仅供参考，具体以实时市场价为准。】
涠州岛盛产香蕉，经常成为村民用来养猪的饲料，这就形成了岛上特有的现象。岛上的猪因为吃香蕉长大的缘故，肉质细嫩，肥而不腻，吃起来香甜脆口。
岛上的香蕉猪的吃法一般是“炒回锅肉”，一般的饭店餐厅及渔家乐都能吃到。
火山羊生长在海边的悬崖峭壁上，擅长在绝壁上行跑，吃的是山中的青草，喝的是山中的泉水，所以肉质特别鲜美。乘船绕岛观光，抬头仰望，火山羊与火山岛的溶岩组合成为了涠洲岛一道独特的风景线。
火山羊的最佳吃法是烤全羊，最好到当地渔民家，询问购买。（但是小宝始终觉得，山羊这么可爱的动物不忍下口）
其实就是一种农家土鸡，但与在笼子里饲养的不同，而是自然放养的，因此肉质特别扎实，口感好。品种最好的要数在斜阳岛上放养的鸡，都是没有鸡舍的，晚上都睡在树上。如果哪一天你发现没有一只鸡栖息在树上，那肯定是台风要来了。据岛民介绍，家鸡的预报一向都是准确无误的，岛上的居民都把家鸡当作可靠的台风“预报员”。
斜阳鸡无需喂食，满山的昆虫蜈蚣都是它取之不尽的美食。约60元/盘。
涠洲岛仙人果是仙人掌的果实，一般仙人掌要60年才能开花结果，所以有很高的经济价值。仙人果酸甜开胃，具有明目降火，预防便秘，增加骨质密度，养颜美容，预防贫血等多种功能。每一口冰，都可以让人吃到涠洲艳夏的滋味。
1.准备工具：一副手套、一个长夹子、一把小刀、一大张纸、一个大碗。
2.削皮（扒皮儿）：戴上手套、扒果皮儿的地方铺上纸，把果放在桌子上面，用夹子夹住仙人掌果身，切掉两头，冲洗一下夹子头，再用夹子掐住两头，用小刀顺着果划开一道口，再顺着刀口用小刀向两侧扒开，果皮儿就下来了，再将扒好皮儿的果儿放在大碗里，担心的话，吃时再用水冲一下就好。种子不能吃.
涠洲菠萝蜜以肉质芳香、清甜脆嫩而闻名，特别是干苞菠萝，更受人们青睐。木菠萝在岛上种植已有近百年的历史，但过去种植很少，只是在岛上中西部村庄内种植少许。木菠萝树一般生长期要4至5年才挂果，且逐年增多，一棵树可以挂果少则有十几二十个(约100公斤)，多则有三五十至上百个(200多公斤)，每年到了秋季时，果实飘香，便可收获。
上岛旅客在岛上每个村庄每户庭院，都可以观赏到大片的木菠萝林、香蕉林美景，品尝芳香又清甜脆嫩的菠萝蜜、香蕉，大饱口福。拍张美丽的木菠萝相片，品尝菠萝蜜，是上岛旅客选择之一。
1.树菠萝还是可以当作是蔬菜来食用的。绿色未成熟的果实可以用来炒海鲜，最有名的就是菠萝蜜炒鱼。对于吃不惯的人来说口感是比较奇特的，既有菠萝蜜的清甜，又有海鲜的鲜嫩的味道。去到涠洲岛的游客们，可以去尝试一下的。
2.岛上的人们还会用蜂蜜和菠萝蜜的果实来泡浸成菠萝蜜酒，酒的颜色呈现的是金黄色的，味道略甜，男女老少都是可以饮用的。
涠洲岛的岛民较长寿，据说中因为涠洲的香蕉有很高的降压功效。最好吃的是米蕉。各色香蕉平均价格为3元/斤。
海葡萄，学名长茎葡萄蕨藻，是一种营养丰富的食用绿藻，富含人体所需的多种氨基酸与维生素具有净化血液、抗氧化、抗癌、抗肿瘤作用。其果实可用来制造果浆或直接食用，养生保健效果极佳。海葡萄对环境和水质的要求极高，只能在20摄氏度的零污染海水中生长，所以国内比较少见。如果在涠洲岛有幸看到海葡萄，千万不要错过品尝它的美味。
海葡萄外观浑圆饱满、如一串串晶莹剔透的葡萄而得名，独特的外型与脆弱的口感像极了鲑鱼卵，咬起来会有卜滋卜滋的声音，到嘴里会有爆浆的感觉，但没有鱼卵的腥味，还有一种特别的清新鲜甜，颇有鱼子酱的神韵，所以被喻为植物中的“绿色鱼子酱”，是食材中的黄金。因含有较高的营养价值，在日本被视作高级料理食材。
看完一项又一项的美食
有没有垂涎欲滴呢
这只是一小部分不可错过的美食
涠洲岛上更多好玩好吃的，等你来发现！
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