不得设置最低消费！深圳拟立法反对浪费

今年8月，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。他指出，“餐饮浪费现象，触目惊心、令人痛心！”

习近平强调，要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。

用立法反对浪费，先行先试的深圳行动起来了！

《深圳经济特区文明行为条例修正案（草案）》（征求意见稿），日前，在“深圳人大网”“深圳政府在线”全文公布，广泛征求社会各方面的意见。

据悉，这是今年深圳市第三次修订特区文明行为条例，本次修订，旨在全面贯彻习近平总书记关于制止餐饮浪费行为作出的重要指示,倡导文明用餐，反对餐饮浪费。

本次修订，拟规定：餐饮经营者不得设置最低消费。

修正案（草案）第二十四条规定，餐饮经营者应当节约资源，反对浪费，遵守下列规定：

（一）不得设置最低消费；

（二）建立节俭消费提醒提示制度，在显著位置张贴或者摆放节约食物、杜绝浪费的标识，在菜单上标注菜量，并提供公筷公勺；

（三）引导消费者餐前适量点餐，餐后主动帮助打包，对节约用餐的消费者给予表扬和奖励；

（四）改革创新，积极推出有利于减少餐饮浪费的新模式、新业态。

餐饮行业协会应当加强行业自律，建立健全行规行约，引导餐饮经营者厉行节约，反对浪费。

另外，此次修订还增加了倡导使用公筷公勺等健康文明用餐方式。

修正案（草案）第二十三条规定，文明用餐，反对餐饮浪费，倡导下列行为：

（一）合理点餐，适量取餐，提倡“光盘”行动，剩余菜品打包；

（二）注重膳食平衡，按需按量搭配食物；

（三）使用公筷公勺等健康文明用餐方式；

（四）鼓励家庭按照实际需要采购食品，倡导婚丧嫁娶等红白喜事从简用餐；

（五）传播健康文明餐饮文化，不制作和传播宣扬超正常食量饮食、暴饮暴食的作品。

压实主体责任，全面落实各项措施。修正案（草案）规定，国家机关、企业事业单位、群团组织和其他社会组织等单位应当严格落实有关规定，杜绝用餐浪费，各单位食堂应当建立健全节约用餐制度，实行用餐人员动态管理，做到按用餐人数采购、做餐、配餐。

商务部门应当会同相关单位建立健全餐饮业标准体系，制定制止餐饮浪费行为标准、规范和指南，指导餐饮经营单位和从业人员厉行节约，反对浪费。

培养节约习惯，也是本次修法的重点，修正案（草案）规定：各级各类学校应当积极开展制止餐饮浪费行为宣传教育工作，组织开展学生节约粮食体验活动，把制止餐饮浪费行为作为日常教育内容，培养学生的节约习惯；卫生健康部门应当加强健康知识的宣传教育，发布针对不同人群的膳食指南，指导餐饮企业提供符合膳食平衡要求的食品。

有关意见建议可通过寄送、电邮或者传真等方式反馈。征求意见截至日期为2020年9月25日。

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      记者/郭保瑞

      编辑/毛芸