守护“舌尖上的安全”，深圳都做了哪些？

食品安全是民生工程、民心工程。一勺油、一碗米、一桶奶粉，看似家常小事，却是事关千家万户美好生活的头等大事。

深圳卫视&壹深圳客户端记者获悉，根据省政府通报考核结果，深圳食品安全工作荣获2020年全省食品安全工作评议考核A级，已经连续五年获得A级，总得分位居全省第一。

在加分项方面，深圳共有15项工作加分项居全省首位。其中，落实《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》《地方党政领导干部食品安全责任制规定》方面工作突出，首创进口冻品集中监管仓模式、“一街一车一室”、“两代表一委员”深度参与、智慧监管等多项亮点工作被界定为重大独特创新。

据悉，考核内容包括组织领导、能力建设、监督管理、专业测评等4个部分，共设18个指标及加分项、减分项。

当前，疫情防控常态化下的食品安全形势依然复杂严峻，新变化、新业态带来新挑战，面对这样的形势，深圳是如何连续五年获得A级的？

2020年，深圳全市各级各有关部门深入实施食品安全战略，食品安全监管能力和保障水平不断提高。市委市政府出台《关于深化改革加强食品安全工作的实施方案》《深圳市党政领导干部食品安全责任清单》，进一步压实责任，加大投入保障。去年6月，深圳被省食安办授予第一批广东省食品安全示范城市。

发布供深食品标准366项 

上市销售“圳品”514个

食品安全战略一期圆满收官，发布供深食品标准366项，514个“圳品”贴标上市；

升级改造农贸市场281家，投入运营熟食中心23家；

全市11627家200平米以上餐饮单位及学校食堂实现“互联网+明厨亮灶”，食品安全追溯系统覆盖全市4400余家商超、2605家学校食堂；

成立全国首个“米袋子”“菜篮子”联合会，粮食、蔬菜、生猪肉品等重要农产品供应平稳。

强化全程监管 

全年查处食品领域违法案件3025宗

与此同时，深圳还健全从农田到餐桌的全链条监管机制，全年未发生较大以上食品安全事故。

全市食品和食用农产品抽检合格率稳定在98%以上，覆盖率达9.7每批次/千人，为国内最高。深圳还深入开展校园食品守护行动、保健食品专项整治、重点食品“统一查”等行动，全年查处食品领域违法案件3025宗，罚没款1300余万元，公安机关破获食品类刑事案件331起。

健全志愿者监督服务机制

 13767名志愿者注册上岗

健全食品药品安全志愿者监督服务机制，深圳实名注册志愿者达13767名，深入开展社区主题宣传培训等活动。

在全市推行“一街一车一室”快检体系建设，实现每个街道一台快检车、一个快检室，在全国率先实现街道级食品快检的全覆盖。

（资料图） 

同时，深圳在全国率先启动青少年校园“食育”工程，举办第五届深圳食品安全论坛，广泛开展风险交流活动。“星期三查餐厅”“九号查酒”“农产品任你查”等直播式执法活动，提升了市民对食品安全的知晓率、满意度。

据了解，未来深圳还将继续推动实施食品安全战略，加快出台《深圳市食品安全战略2.0工作方案》和《深圳市食品药品“十四五”规划》，贯彻落实市委市政府印发的《关于深化改革加强食品安全工作的实施方案》，建立八大食品安全现代化治理体系，开展15项食品安全放心工程攻坚行动，杜绝发生系统性、区域性重大食品安全事故，努力创成国家食品安全示范城市，推动食品安全保障水平再上一个大台阶。

记者 / 李璨

编辑 / 杨梦同