从烂在地里到销路打开，一颗番石榴的“逆袭”记 | 先行故事汇
2021年，汕头市潮南区陇田镇田四村还是原省定贫困村，为增加贫困户收入，该村建设了“叶扬绿庄番石榴园” 精准扶贫产业项目，种植面积达100亩，共种植了8000棵番石榴。
然而，果农们看着一丛丛丰硕的果实，却高兴不起来。原来，因知名度不高、销售渠道有限，导致大量番石榴熟透后只能烂在园中。最后经过驻地帮扶工作组的努力，让其加入到“圳品”行列，一度滞销的番石榴，摇身一变，丰产时节销量可达上千吨，家家户户从愁眉到开颜。
从烂在地里到销路打开、销量增长，这些番石榴经历了啥？今日深圳卫视播出的《先行》会告诉你答案。
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厂长“变身”成农户
百亩番石榴地反遭滞销
“老庄，新年好啊，这一开年就在忙着剪枝啦！”
“对呀，今年果子的长势还可以，一亩地能有8000斤呢！”
丰收的喜悦也映在了潮南区陇田镇田四村农民的脸上，这样日常而简单的问候中，凝聚了一代扶贫人的汗水和努力。
一大早，驻潮南区帮扶工作组组长曹晓卫，来到了这里的一处种植园视察番石榴种植情况。他口中的老庄，就是这个种植园的负责人庄庆洲。
庄庆洲是汕头本地人，两年前在深圳开了工厂，因始终怀揣着家乡情结，他毅然决定要回到老家发展。于是，他便承接了家乡100多亩果地种植番石榴，决心把家乡的特产做大做强。
然而，这听起来非常有雄心的抱负，现实却给了庄庆洲当头一棒。很快，他就发现种植番石榴并非想象中那样简单。
“之前一亩地不受天气影响的话，最高产量是4000到5000斤，如果遇到打台风，有时候就只有一两千斤，收入非常不稳定。” 庄庆洲无奈地说。
靠天吃饭，是那时田四村种植户们的普遍情况。而很快，他们发现面临的更大难题，就是果子没有市场、卖不出去。看到自己辛勤培育的果子沦为烂泥，这让心牵果园的庄庆洲十分难过。
“我和村书记了解果园情况，果农们回答都挺好，可我们去到地里看到的却是另一番景象。”曹晓卫回忆起第一次来到村里，果子掉在地上、烂在泥里的景象让他触目惊心。
“我看到有很多果子烂在地里，细细追问后，书记才道出实情，说行情不好，今年树上还有1万斤果子，如果错过这几天，这个项目肯定就颗粒无收。”
实际上，因种植过程分散、小农经营的模式而导致滞销，这在全国多地都十分常见。产品要想打造标准化、品牌化非常困难，需要一个好的标准，才能打造出与其优质品种相匹配的高端水果品牌。要想扭转这种局面，仅靠当地养殖户和养殖企业的“单打独斗”是很难改变的。
但当前最重要的是解决眼前的燃眉之急，于是，曹晓卫马上联络了帮扶单位给农户们对接市场，一下子就卖出了6000多斤。尽管，消费帮扶“第一枪”已然打响，但这也只能帮一时，而非长久之计，农户们需要的是长期而稳定的销售渠道。
“圳品”，就是曹晓卫找到的突破口。
在帮扶工作中，曹晓卫深知“圳品”的流量密码。不少大山里的农产品变“圳品”，销售渠道拓展至粤港澳大湾区，甚至走俏全国，卖上了好价钱。上市三年以来，“圳品”辐射了全国25省114市226县的361个基地，销售额累计超过34亿元。
“我们调研发现，潮南很多农产品都很有特色，但是规模都不大，想要打开销路，我想‘圳品’就是突破口。”
“打下”肥料成本、改造果园“硬件”
帮扶工作组帮农户啃下“硬骨头”
有了销售思路，具体怎么做呢？曹晓卫首先从宣贯入手，向种植户们广泛宣传“圳品”，他还专门邀请了专家来现场做技术指导，主动对接深圳市场，希望能帮助农户建立起信心。
然而“一顿操作猛如虎”，种植户们的反应并不热烈，报名的人数寥寥无几。于是，曹晓卫一行人只能逐家逐户上门做思想工作，在这期间，种植户拒绝沟通、删除微信的并不少见，吃了许多“闭门羹”。
曹晓卫对此却并不感到意外。因为他知道，想要加入“圳品”也并不容易。
“圳品”是深圳对标国际一流打造的食品安全标准体系，“圳品”食品安全标准高于国标，匹配供港食品和出口欧盟标准，对产品从农田到餐桌都有一套高标准体系，实施审核、认证以及退出全链条监管模式，对企业要求也非常严格。
也就是说一颗小小的番石榴想要申请“圳品”，需要在60多个指标上达标，这里面也包括了农残、土壤、水质等多项专业指标。
“有很多都是专业名词，农户一看到都蒙了，都说算了算了，这么复杂。” 曹晓卫无奈地说。
有着在深圳开厂经历的庄庆洲，因为对“圳品”有所了解，成为了曹晓卫的第一批有合作意向的农户。他回忆说，起初自己与帮扶组洽谈得很好，可当听到“圳品”专家组来到果园考察后说的话，让他一下子打了退堂鼓。
“专家说我的土壤需要改良，必须要用有机肥。增加有机肥，一亩地成本就要多一两千块，整个园子就要20万，我们接受不了。”
对于农户来说，复合肥有两个特点，一是价格偏低，二是操作比较方便。潮南区委农办专职副主任、区乡村振兴局副局长汤锡桂说，有机肥最大的问题，就是没有成型的鸟粪和猪粪，所以原材料的采购比较稀缺，也大大增加了农户的成本。
一斤肥料就贵出了两三倍，这极大阻碍了当地种植业的进一步发展。为农户们改造种植环境迫在眉睫，帮扶工作组只能化身“农民”，纷纷“下乡”，首先与当地的家禽种植户取得了联系，希望能“打下”用肥的成本。一顿“砍价”下来，一吨肥料竟然便宜了近百元。
在解决了有机肥的成本问题后，工作组还与农户一同改造了水渠，帮助土壤肥力进一步提升。与之前的土壤相比，现在的土壤更湿润，更适合微生物生长，非常有肥力，果树的吸收力也增强了。
好不容易完成果场的硬件改造，一个新的问题又摆在了庄庆洲面前：数百页的“圳品”申报材料需要在网上完成，但他不懂电脑。于是，他只能再次向工作组求助。
曹晓卫便来到了庄庆洲的农场，手把手教他如何申请，“既然下定决心了，就一定要把这个‘硬骨头’啃下来。”曹晓卫说。
首尝“头啖汤”甜头
番石榴价格翻倍 销量翻番
功夫不负有心人，经过“圳品”专家组多次调研，60多项指标全部达标。2022年12月，经评定，潮南的珍珠番石榴符合“圳品”标准，成为汕头地区第一批“圳品”，获得了进入深圳市场的“入场券”。
而作为首批合作农户，庄庆洲也尝到了“头啖汤”的甜头。之前只能卖4到5元一斤的番石榴，成为“圳品”后，质量大大提高，价格也卖上了15元一斤的好价钱。
“现在很多农户都说要一起合作，我们要准备扩大规模了。现在回想起来，能够成为第一批‘圳品’，真的非常幸运，当时的选择没有错。” 庄庆洲说完，又一头钻进了齐人高的果树丛中，忙碌地采摘着洋溢幸福感的丰硕果实。
如今，“圳品”潮南番石榴因籽多水多清甜，受到了市场的广泛认可。在深圳各大商超内，销售量也是节节高升。
要想进入高端商超，其水果品质和供应量的稳定性也意味着要求更高。对此，潮南区政府也进行了快速回应。汤锡桂说，“圳品”切实帮助了很多农户，区里也出台了“圳品”方案，直接奖励20万，鼓励更多农户加入“圳品”认证。
在政府的鼓励和看得见、摸得着的增收之下，潮南区陇田镇越来越多的种植户跟随庄庆洲的脚步，加入到“圳品”队伍中。
目前，潮南区陇田镇番石榴种植规模达到近2000亩，扩大了一倍。从“烂在泥里”的番石榴，摇身一变成了珍珠番石榴，品牌效应很快就显现了出来，同时还带动了相关产业增收致富。
小小番石榴“逆袭”成功
走出产业致富路
通过“圳品”认证，就好似拿到了一张“金字招牌”。如今，潮南珍珠番石榴实现了标准化、品牌化，又通过打开市场销路，进一步引导产业扩大规模，从而实现规模化种植，最终达到农民收入增加、共同富裕的目的。
陇田镇田四村番石榴果园的稳定发展，也让村集体和脱贫户成为受益者，脱贫攻坚成果得以进一步巩固。
曹晓卫说，汕头有很多优质好物，而深圳有庞大的消费市场，“圳品”架起了深汕两地之间的桥梁，对巩固拓展脱贫攻坚成果、发展乡村产业也有非常积极的意义。
据了解，在大力推动当地农产品申报认证“圳品”的同时，深圳市驻潮南区帮扶工作组也多措并举推进消费帮扶，积极引导当地产品进入深圳及大湾区市场。
比如，设立深圳海吉星消费帮扶中心汕头馆，目前已投入运营；组织27家企业入驻“圳帮扶”线上商城；在深圳举办首届潮汕美食文化节，两地企业签订每年6000万元采购协议。
现在，当地已经形成了政府协助打造标准，以市场机制为引领，打造、延伸产业链的产业模式。目前，汕头已有5家企业共7个产品，通过“圳品”认证并被授权贴标。
“接下来我们也希望能进一步发挥深圳力量，助推潮南振兴，切切实实为当地百姓做更多事情。” 曹晓卫满怀信心地说。
记者 / 王羽丰 王涛 李子立
编辑 / 张雪莹