粤酒配粤菜,绝!这道来自禅城的独特风味登上国内美食视频头部IP!
借头部美食IP 述粤酒美食故事
节目以独特视角深入广东美食腹地追根溯源,挖掘原汁原味的美食美景,体现特色全粤菜谱。上山下海,探索南粤大地深藏的最高食鲜;味蕾冒险,展现岭南就地取材的生存智慧;依天而食,回归老广时令节气的饮食法则;原声原味,搜寻天间特色环境的自然之味。大道至简,还原广东乡野厨艺的朴素之心;以食养生,揭示南方天地元气的滋养之谜。
已经播出的每一集保持着老广味道系列的高水准和主题探讨上的重人文,每一集的选题都很有意思与极接地气,不止是一场饕鬄美食的盛宴,更广东人文历史的纪录片。
2022年,无数观众心心念念的《老广的味道》强势回归,陈太吉酒庄借助这一优势传播平台,讲好粤菜配粤酒的故事,传播粤酒声量。
点击视频观看精彩片段(完整版请搜索《老广的味道》第7季观看)
粤菜取百家之长,用料广博,选料珍奇,配料精巧,而陈太吉酒众香清雅,馥合成韵,酒体纯净,两者相得益彰。
这一季中,广东石湾酒厂集团董事长、陈太吉酒庄庄主范绍辉,联合老广美食家林卫辉一同寻找搭配粤酒味蕾的天然食材,打造一场“粤菜配粤酒”的高端美食品鉴会。
东平河畔 阵阵酒香惹人醉
滚滚西江水倾泻而下,至珠江三角洲腹地,锻造出了南粤美酒的佳话。清朝道光十年(1830年),佛山莲塘人陈屏贤创立陈太吉酒庄,自此酒庄一直坐落在佛山市禅城区石湾太平街106号东平河畔(即石湾旧朱紫街),迄今已有192年历史。
为弘扬岭南酒文化,广东石湾酒厂集团2009年开始筹建陈太吉酒庄。历时4年多的时间,总投资约4000多万,2014年底,还原重建的陈太吉酒庄落成并对外开放,总建筑面积约8600平方米。
除此以外,还有一个总面积达5000平方米的岭南酒文化博物馆藏在陈太吉酒庄当中。该博物馆就位于陈太吉酒庄的五、六楼,展出酒文化物件超过600件,种类繁多,让人大饱眼福。
身处露天观光平台,你可以看到三个高达30米、宽达10米的全国最大的彩绘米罐,并感受到一股浓浓的“酒香”扑鼻而至。因为博物馆与米酒生产车间同处一地,所以,你能收获一边浏览岭南酒文化历史,一边嗅到米酒香的沉浸式观光体验。
参观打卡攻略
岭南酒文化博物馆
地址:
佛山市禅城区石湾太平街106号石湾酒厂集团总部大楼内
开放时间:
周二至周日9:00-17:00
公交路线:
①乘坐119、179、178A、G9、广佛城巴5号线到“岭南酒文化博物馆”站下车,前行200米即到;
②乘坐101、109、120、126、134、137、140、143、150、155、171、G15、佛251到“陶都”站,导航至“岭南酒文化博物馆”约400米。
地铁线路:
乘坐地铁至佛山地铁二号线石湾站D出口出站,导航至“岭南酒文化博物馆”约900米。
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综合来源:佛山新闻网、广东石湾酒厂、XN知酒编辑:王泳仪
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