学习精英运动员的运动饮食

在运动营养学上，每个业余运动员都有出现一些简单的谬误，包含过度的肝糖超补、含糖养料饮用过多等等。

当然不是指精英运动员的饮食就完全营养正确，但透过营养师给精英运动员的建议，你可以从而得到不同的想法，进而提升自己的疲劳恢复并提高运动表现。

产品还是食品

随着科技进步，越来越多包含咀嚼锭、能量凝胶还有化学合成的能量胶囊等，强调是高效能、高恢复且精华浓缩萃取。但营养学家说，重点不是产品，而是应该让运动员们在赛后以食品为主，而不是产品。食品的补充效率也许不如精华萃取这么高效率，但对人体却更能达到良性吸收及不增加肠胃负担。

训练后不需要大补

很多人习惯在运动后一定要做补充碳水化合物的进餐，但其实只需要微量、少量的进食就好，甚至不吃也行。跑步训练之后的身体与体能成分会有一些的改变，不需要透过饮食来填补。

卡路里不要一次吃

许多铁人及马拉松选手有迷思，希望在赛前一天把赛事当天的卡路里一次吃完。但这样的饮食转换能量非常低，而且对肠胃的负担很大。通常肝糖超补的转换效能只有在竞赛的前两到三小时，之后就是依靠肌肉与脂肪的能量转换。所以主要的重点是保持持续少量、简单的进食，而不是把热量摆在前一晚。

时常饮水

饮水的优点非常多，包含体内水分调节、生理体液管理等等都是。不是咖啡也不是茶，就只是水，过多的水分会从尿液排出，但喝到过量导致水中毒是非常少见的。

食物是燃料，而不是奖励

练跑或赛事后聚餐是很好的，但只限于当天的那一餐，谨记正常的饮食会让体能维持在良好状态。过度的热量会导致脂肪的生成。偶尔在苦练后来一种放纵自己的饮食很好，但不代表这一定要成为常态作法。

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