“老鼠头实为鸭脖”遭多方质疑，绝味鸭脖股价下跌，遭无妄之灾

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“江西一高校饭菜中疑吃出老鼠头”

事件持续发酵

江西工业职业技术学院通报称

当事学生比对后确认“异物”为鸭脖

南昌市高新区市场监管局相关人员表示

初步判定系鸭脖

今天，一位啮齿类动物研究专家表示

如果图片没有作假

那么80%（概率）可以确定是小鼠头部

刚刚，“绝味鸭脖股价下跌”的话题

冲上热搜第一

 “鼠头”受害股开盘即闪跌 

6月5日，绝味食品股价开盘即闪跌，截至收盘共跌3.06%，对此股民纷纷评价其为“鼠头”受害股。

继昨天之后，今日依然是开盘即下跌，想当初绝味鸭脖、周黑鸭、还有久久鸭决战卤味市场，竞争“鸭脖之王”，如今打败鸭脖的竟然是老鼠，这恐怕是谁也没想到的。

网友们纷纷表示“太惨啦！”

真·躺着也中枪

 鸭脖还是鼠头？各方回应 

据报道，6月1日，网曝江西工业职业技术学院学生吃饭吃出了老鼠头。

“这是老鼠啊，老鼠的牙齿，看得出来不？”视频内容显示，该学生告知食堂工作人员吃出了老鼠头，但工作人员坚持这是鸭肉，“你说这哪来的老鼠嘛？”

6月2日，学校餐饮公司南昌市菁禾餐饮工作人员表示，已经看到视频了，会去调查核实处理。

6月3日晚，江西工业职业技术学院发布通报称，学生本人已确认“异物”为鸭脖，并澄清了视频内容。

6月4日，记者通过走访了解到，事发现场，高新区市场监管局相关人员通过查看当事人拍摄的图片进行比对，初步判定系鸭脖。同时，并对该校菜品的留样进行检测，将于3—5天专业比对后并公布结果。

6月5日下午，高新区市场监管局一名工作人员介绍，还在等市里的统一回复，等市里的调查全部完成。“我们相关部门都在调查这个事情，后期对外公布的话会给大家一个严谨的答复。”

6月6日，记者联系到了“鸭脖”送检的南昌市检验检测中心，办公室一位工作人员回应称，“鸭脖”的确在该中心进行检验，但相关结果只能向送检方市场监管局进行通报，不能向外界透露。

 动物专家：

 若图片属实，80％概率为鼠头 

那么这个引发轩然大波的“异物”到底是鸭脖还是鼠头？6日下午，记者联系到了某高校一位从事啮齿类动物研究30多年的专家，他表示自己已经看到了新闻图片，“仅仅从图片来看，如果图片属实的话，那应该就是一个小鼠的头部。”

这位专家表示，自己只看到了图片没有看视频，“它有上下的门齿，新闻里有一个正面的图，它有鼠的犬齿，特别是下面犬齿很长，它会生长，如果图片没有造假，我觉得那就是鼠头，如果是鸭脖的话，它不会有那种白色的东西。”

专家表示：“我看到消息说已经送检了，对于专业人员来说应该是常识，啮齿动物的牙齿，它不但白，而且中间还发黄，一眼就能看出来。”

专家也谈了自己判断的原因，“啮齿动物的头骨，特别是它的两颗牙，它的上牙短，下牙很长，这个是很明显的。因为它终身都会长，不会像人类牙齿，长到一定长度就不长了 。”

“但我要强调，图片不是特别清晰，也不排除是PS了两颗牙。”专家最后表示：“不管是长度、形状，而且正好是上下两颗， 从我的经验看，如果图片真实的话，哪怕不是很清楚或者只有一个角度，我大致80%（概率）认为那是个鼠头”。

 这已不是该校第一次 

 出现“老鼠事件” 

此外，记者查询资料发现，这已经不是该校第一次出现“老鼠事件”，早在2021年，南昌市场监督管理局就曝光过一次此类事件。

2021年，南昌市场监督管理局就曝光该校有老鼠问题的情况说明（视频截图）

对涉事学校进行现场执法视频画面（视频截图）

对涉事学校进行现场执法视频画面（视频截图）

据了解，江西工业职业技术学院是1999年经教育部批准成立的江西省首批独立设置的公办全日制综合性高等职业院校，是江西省示范性高等职业院校。学校创办于1954年，先后经历了调整、升格、合并、更名等发展阶段，至今已有近70年的办学历史。

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