大闸蟹虽然好吃，但是有4个地方是不能吃的

螃蟹是生活种经常都会见到的食物，而现在这个季节和时候正是吃蟹的好时间。满满的蟹黄加上蟹肉，想一想就觉得美味。但是螃蟹属于寒性食物，所以需要注意的东西也很多，尤其是食物相克这一点要特别注意。今天就给大伙儿说说这吃螃蟹有哪些饮食禁忌！不吃生蟹

有人喜欢生吃蟹肉，这种吃法对人体有害。螃蟹是肺吸虫的中间宿主之一，生吃螃蟹会感染肺吸虫，且螃蟹以腐败物质为食，其肠胃内有大量的病菌和毒素，生吃易引起中毒。不吃内脏

买来生蟹后可根据个人喜好选择合适的烹调方法，无论何种吃法，在蒸煮前除洗净去污外，还要做到三除，就是要除去蟹腮、蟹胃和蟹心等内脏。蟹腮长在蟹体两侧，呈条状排列，形如眉毛，是蟹的呼吸器官，其上有病菌和脏物;蟹胃位于蟹体前半部，内有大量污泥和病菌;蟹心紧连蟹胃位于蟹黄中间，味涩，也应除去。三不与柿子同食

古医书记载：“凡柿同蟹食，令人腹作泻。”蟹和柿都属寒凉之物，同时进食过量容易引致不适。按现代医学的观点，蟹含丰富蛋白质，而柿的鞣酸很多，两者同吃，会凝固硬化。烹蟹时可稍用调料，调料中必须加新鲜姜末，生姜具有温中散寒解毒功效;吃蟹时，有些人喜欢喝一点酒，其实也是借酒的温辛来解蟹的寒气;吃蟹后如感到肠胃不适，可用姜数片煮水，趁热饮下，有暖胃功效。

正所谓 “九月吃雌蟹，十月吃雄蟹"。秋季正是吃螃蟹的好时机，阳澄湖的大螃蟹可都要出湖了，螃蟹营养丰富，含有丰富的蛋白质和钙质，对身体也有很好的滋补作用，味道鲜美深受人们的喜爱，但是，螃蟹好吃也不是所有的部位都能吃，很多人还不知道，下面小编就来告诉你哪些地方不能吃，正确吃螃蟹才能吃得更健康。

蟹腮不能吃

螃蟹和鱼一样，虽然生活在水里，但是也需要呼吸新鲜的空气，所以螃蟹的呼吸系统叫蟹腮，蟹腮是螃蟹身体中最脏的地方，也是寄生虫主要寄生的地方，所以是不能吃的，打开蟹壳的时候看见两排灰色的软软的就是蟹腮，吃之前要去掉。

蟹胃不能吃

因为螃蟹是属于杂食性的动物，它的食物来源很是广泛，除了吃小鱼虾之外，水下植物和水下腐烂的东西等都是它们的食物，所以蟹胃也是很脏的，也不能吃，打开蟹壳，在蟹黄区域有一个三角形的黑色物就是蟹胃，食用时需去掉。

蟹心不能吃

螃蟹的蟹心也是不能吃的，长在蟹黄的中间，吃蟹黄时一定要去掉，因为蟹心是和蟹胃相连的也不是很干净，也是寄生虫寄生的主要区域，不能使用，吃时要去掉。

蟹肠不能吃

蟹肠是蟹胃和肚脐相连接的管道，有蟹的排泄物，拨开蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西就是它，这个一般不会吃到，去掉蟹壳时会被直接抽掉，但有时候也会被拉断，导致蟹肠部分在蟹黄区域，食用时也需要去掉。